Monterey Rahmstufe Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	372 kcal (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	30 g (≈ 48 % NW) 48 % Alternative finden	8 g	63 g
Eiweiß	24 g (≈ 47 % NW) 47 % Alternative finden	7 g	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,18 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	372 kcal (≈ 19 % NW) 19 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.558 kJ (≈ 19 % NW) 19 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	30 g (≈ 48 % NW) 48 %	8 g	63 g
Eiweiß	24 g (≈ 47 % NW) 47 %	7 g	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,18 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	39 g (≈ 1 % NW) 1 %	10 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	257 µg (857 i.E.) (≈ 29 % NW) 29 %	69 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	240 µg (800 i.E.) (≈ 24 % NW) 24 %	65 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	100 µg (333 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	27 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	50 µg (17 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	13 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	390 µg (≈ 33 % NW) 33 %	105 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	60 µg (≈ 0 % NW) 0 %	16 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.360 µg (≈ 32 % NW) 32 %	1.441 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	200 µg (≈ 3 % NW) 3 %	54 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	50 µg (≈ 4 % NW) 4 %	13 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	18,00	4,84	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	18 µg (≈ 5 % NW) 5 %	5 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	18,00	4,84	–
Vitamin B12 Cobalamin	1,5 µg (≈ 38 % NW) 38 %	0,4 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	0,27 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	600 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	161 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	600,00	161,29	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	30 µg (≈ 46 % NW) 46 %	8 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	536 mg (≈ 36 % NW) 36 %	144 mg	1.500 mg
Chlorid	2.300 mg (≈ 100 % NW) 100 %	618 mg	2.300 mg
Kalium	81 mg (≈ 2 % NW) 2 %	22 mg	4.000 mg
Calcium	746 mg (≈ 75 % NW) 75 %	201 mg	1.000 mg
Magnesium	27 mg (≈ 8 % NW) 8 %	7 mg	350 mg
Phosphor	444 mg (≈ 63 % NW) 63 %	119 mg	700 mg
Schwefel	210 mg	56 mg	–
Ca/P Verhältnis	1,68 : 1	1,68 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	720 µg (≈ 6 % NW) 6 %	194 µg	12.500 µg
Zink	3.000 µg (≈ 35 % NW) 35 %	806 µg	8.500 µg
Kupfer	140 µg (≈ 11 % NW) 11 %	38 µg	1.250 µg
Mangan	190 µg (≈ 5 % NW) 5 %	51 µg	3.500 µg
Fluorid	140 µg (≈ 4 % NW) 4 %	38 µg	3.800 µg
Iodid	30 µg (≈ 15 % NW) 15 %	8 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	680 mg	183 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	680 mg	183 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	12.730 mg	3.422 mg	–
Isoleucin	1.248 mg (≈ 83 % NW) 83 %	335 mg	1.500 mg
Leucin	2.301 mg (≈ 79 % NW) 79 %	619 mg	2.925 mg
Lysin	1.836 mg (≈ 82 % NW) 82 %	494 mg	2.250 mg
Methionin	563 mg (≈ 72 % NW) 72 %	151 mg	780 mg
Phenylalanin	1.200 mg (≈ 387 % NW) 387 %	323 mg	310 mg
Threonin	1.004 mg (≈ 89 % NW) 89 %	270 mg	1.125 mg
Tryptophan	318 mg (≈ 106 % NW) 106 %	85 mg	300 mg
Tyrosin	1.224 mg (≈ 65 % NW) 65 %	329 mg	1.875 mg
Valin	1.542 mg (≈ 79 % NW) 79 %	415 mg	1.950 mg
Arginin	808 mg	217 mg	–
Histidin	588 mg (≈ 78 % NW) 78 %	158 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	661 mg	178 mg	–
Asparaginsäure	1.518 mg	408 mg	–
Cystein	98 mg (≈ 32 % NW) 32 %	26 mg	310 mg
Glutaminsäure	5.116 mg	1.375 mg	–
Glycin	392 mg	105 mg	–
Prolin	2.668 mg	717 mg	–
Serin	1.273 mg	342 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	18.371 mg	4.938 mg	–
Butansäure / Buttersäure	1.030 mg	277 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	658 mg	177 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	372 mg	100 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	773 mg	208 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	944 mg	254 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	3.062 mg	823 mg	–
Pentadecansäure	343 mg	92 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	7.898 mg	2.123 mg	–
Heptadecansäure	258 mg	69 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	2.890 mg	777 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	143 mg	38 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	9.128 mg	2.454 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	401,00	107,80	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	744,00	200,00	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	7.440,00	2.000,00	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	57,00	15,32	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.116 mg	300 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	401,00	107,80	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	715,00	192,20	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	100 mg	27 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	1 g	0,22 g	–
Rohasche	5,2 g	1,4 g	–