Weichkäse mind. 20 % Fett i. Tr. Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	185 kcal (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	9 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	5 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	26 g (≈ 51 % NW) 51 % Alternative finden	14 g (≈ 27 %) 27 %	52 g
Kohlenhydrate	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	185 kcal (≈ 9 % NW) 9 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	774 kJ (≈ 9 % NW) 9 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	9 g (≈ 14 % NW) 14 %	5 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	26 g (≈ 51 % NW) 51 %	14 g (≈ 27 %) 27 %	52 g
Kohlenhydrate	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	59 g (≈ 2 % NW) 2 %	32 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	173 µg  (577 i.E.) (≈ 19 % NW) 19 %	94 µg (≈ 10 %) 10 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	169 µg	91 µg
Retinol	165 µg  (550 i.E.) (≈ 17 % NW) 17 %	89 µg (≈ 9 %) 9 %	1.000 µg
Beta-Carotin	50 µg  (167 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	27 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.
Vitamin D Calciferole	1 µg  (23 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	0,31 µg (≈ 2 %) 2 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,18	0,10
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,39	0,21
Vitamin E	160 µg  (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	86 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	160,00	86,49
Beta-Tocopherol	0,00	0,00
Gamma-Tocopherol	3,00	1,62
Delta-Tocopherol	0,00	0,00
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.
Vitamin K	17 µg (≈ 26 % NW) 26 %	9 µg (≈ 14 %) 14 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	2,30	1,24
Vitamin K2 (Menachinone)	14,68	7,94
Vitamin B1 Thiamin	58 µg  (19 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	31 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	402 µg (≈ 34 % NW) 34 %	217 µg (≈ 18 %) 18 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	69 µg (≈ 0 % NW) 0 %	37 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.686 µg (≈ 28 % NW) 28 %	2.533 µg (≈ 15 %) 15 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.380 µg (≈ 23 % NW) 23 %	746 µg (≈ 12 %) 12 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	99 µg (≈ 7 % NW) 7 %	54 µg (≈ 4 %) 4 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	9 µg (≈ 20 % NW) 20 %	5 µg (≈ 11 %) 11 %	45 µg
Folat-Äquivalent	69,00	37,30
Vitamin B9 gesamte Folsäure	69 µg (≈ 17 % NW) 17 %	37 µg (≈ 9 %) 9 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	1,1 µg (≈ 27 %) 27 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	2 g (≈ 35 % NW) 35 %	1 g (≈ 19 %) 19 %	5 g
Natrium	709 mg (≈ 47 % NW) 47 %	383 mg (≈ 26 %) 26 %	1.500 mg
Chlorid	1.091 mg (≈ 47 % NW) 47 %	590 mg (≈ 26 %) 26 %	2.300 mg
Kalium	147 mg (≈ 4 % NW) 4 %	79 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	610 mg (≈ 61 % NW) 61 %	330 mg (≈ 33 %) 33 %	1.000 mg
Magnesium	24 mg (≈ 7 % NW) 7 %	13 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	285 mg (≈ 41 % NW) 41 %	154 mg (≈ 22 %) 22 %	700 mg
Schwefel	118 mg	64 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	350 µg (≈ 3 % NW) 3 %	189 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	2.400 µg (≈ 28 % NW) 28 %	1.297 µg (≈ 15 %) 15 %	8.500 µg
Kupfer	127 µg (≈ 10 % NW) 10 %	69 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	30 µg (≈ 1 % NW) 1 %	16 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	100 µg (≈ 3 % NW) 3 %	54 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	20 µg (≈ 10 % NW) 10 %	11 µg (≈ 5 %) 5 %	200 µg
Chrom	1,00	0,54
Molybdän	6,50	3,51

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	27,00	14,59
Zitronensäure	60,00	32,43
Milchsäure	500,00	270,27
Äpfelsäure	19,00	10,27
Weinsäure	0,00	0,00
Summe Zuckeralkohole	10 mg	5 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	10 mg	5 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	10.827 mg	5.852 mg
Isoleucin	1.093 mg (≈ 73 % NW) 73 %	591 mg (≈ 39 %) 39 %	1.500 mg
Leucin	2.284 mg (≈ 78 % NW) 78 %	1.235 mg (≈ 42 %) 42 %	2.925 mg
Lysin	1.898 mg (≈ 84 % NW) 84 %	1.026 mg (≈ 46 %) 46 %	2.250 mg
Methionin	705 mg (≈ 90 % NW) 90 %	381 mg (≈ 49 %) 49 %	780 mg
Phenylalanin	1.051 mg (≈ 339 % NW) 339 %	568 mg (≈ 183 %) 183 %	310 mg
Threonin	987 mg (≈ 88 % NW) 88 %	534 mg (≈ 47 %) 47 %	1.125 mg
Tryptophan	277 mg (≈ 92 % NW) 92 %	150 mg (≈ 50 %) 50 %	300 mg
Tyrosin	1.032 mg (≈ 55 % NW) 55 %	558 mg (≈ 30 %) 30 %	1.875 mg
Valin	1.811 mg (≈ 93 % NW) 93 %	979 mg (≈ 50 %) 50 %	1.950 mg
Arginin	784 mg	424 mg
Histidin	721 mg (≈ 96 % NW) 96 %	390 mg (≈ 52 %) 52 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	454 mg	245 mg
Asparaginsäure	1.312 mg	709 mg
Cystein	119 mg (≈ 38 % NW) 38 %	64 mg (≈ 21 %) 21 %	310 mg
Glutaminsäure	4.924 mg	2.662 mg
Glycin	298 mg	161 mg
Prolin	3.197 mg	1.728 mg
Serin	1.014 mg	548 mg
Stickstoff, gesamt	4.224,00	2.283,24

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	4.724 mg	2.554 mg
Butansäure / Buttersäure	171 mg	92 mg
Hexansäure / Capronsäure	102 mg	55 mg
Octansäure / Caprylsäure	95 mg	51 mg
Decansäure / Caprinsäure	209 mg	113 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	217 mg	117 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	794 mg	429 mg
Pentadecansäure	k. A.	k. A.
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.190 mg	1.184 mg
Heptadecansäure	k. A.	k. A.
Octadecansäure / Stearinsäure	946 mg	511 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	k. A.	k. A.
Decosansäure / Behensäure	k. A.	k. A.
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	k. A.	k. A.
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.236 mg	1.209 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	k. A.	k. A.
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	261,00	141,08
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.975,00	1.067,57
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	k. A.	k. A.
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	k. A.	k. A.
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	208 mg	112 mg
Omega 3 Fettsäuren	64 mg	35 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	64,00	34,59
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Omega 6 Fettsäuren	144 mg	78 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	144,00	77,84
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Fettsäuren, sonstige	k. A.	k. A.
Cholesterin	23 mg	12 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	0,33 g
Rohasche	4,3 g	2,3 g