Weichkäse mind. 70 % Fett i. Tr. Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	413 kcal (≈ 21 % NW) 21 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	40 g (≈ 63 % NW) 63 % Alternative finden	10 g (≈ 15 %) 15 %	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 25 % NW) 25 % Alternative finden	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 87 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 13 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 52 %
einfach ungesättigte 30 %
mehrfach ungesättigte 4 %

Andere suchten auch nach

Weichkäse mind. 30 % Fett i. Tr.

Weichkäse aus Schafmilch, mind. 45 % Fett i. Tr.

Weichkäse aus Ziegenmilch (30% Fett i. Tr.)

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	413 kcal (≈ 21 % NW) 21 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.707 kJ (≈ 21 % NW) 21 %	413 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	40 g (≈ 63 % NW) 63 %	10 g (≈ 15 %) 15 %	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 25 % NW) 25 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	44 g (≈ 1 % NW) 1 %	11 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	480 µg (1600 i.E.) (≈ 53 % NW) 53 %	116 µg (≈ 13 %) 13 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	460 µg	111 µg
Retinol	440 µg (1467 i.E.) (≈ 44 % NW) 44 %	107 µg (≈ 11 %) 11 %	1.000 µg
Beta-Carotin	240 µg (800 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	58 µg (≈ 3 %) 3 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.
Vitamin D Calciferole	1 µg (48 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	0,29 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,80	0,19
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,40	0,10
Vitamin E	1.200 µg (2 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	291 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	1.200,00	290,56
Beta-Tocopherol	0,00	0,00
Gamma-Tocopherol	5,00	1,21
Delta-Tocopherol	0,00	0,00
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.
Vitamin K	19 µg (≈ 29 % NW) 29 %	5 µg (≈ 7 %) 7 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	4,70	1,14
Vitamin K2 (Menachinone)	14,19	3,44
Vitamin B1 Thiamin	40 µg (13 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	10 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	350 µg (≈ 29 % NW) 29 %	85 µg (≈ 7 %) 7 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.200 µg (≈ 8 % NW) 8 %	291 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.200 µg (≈ 25 % NW) 25 %	1.017 µg (≈ 6 %) 6 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	250 µg (≈ 4 % NW) 4 %	61 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	100 µg (≈ 7 % NW) 7 %	24 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 8 % NW) 8 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Folat-Äquivalent	50,00	12,11
Vitamin B9 gesamte Folsäure	50 µg (≈ 13 % NW) 13 %	12 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	1,2 µg (≈ 30 % NW) 30 %	0,3 µg (≈ 7 %) 7 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 35 % NW) 35 %	0,42 g (≈ 8 %) 8 %	5 g
Natrium	700 mg (≈ 47 % NW) 47 %	169 mg (≈ 11 %) 11 %	1.500 mg
Chlorid	1.200 mg (≈ 52 % NW) 52 %	291 mg (≈ 13 %) 13 %	2.300 mg
Kalium	100 mg (≈ 3 % NW) 3 %	24 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	250 mg (≈ 25 % NW) 25 %	61 mg (≈ 6 %) 6 %	1.000 mg
Magnesium	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	3 mg (≈ 1 %) 1 %	350 mg
Phosphor	200 mg (≈ 29 % NW) 29 %	48 mg (≈ 7 %) 7 %	700 mg
Schwefel	118 mg	29 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	200 µg (≈ 2 % NW) 2 %	48 µg (≈ 0 %) 0 %	12.500 µg
Zink	2.000 µg (≈ 24 % NW) 24 %	484 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	70 µg (≈ 6 % NW) 6 %	17 µg (≈ 1 %) 1 %	1.250 µg
Mangan	30 µg (≈ 1 % NW) 1 %	7 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	100 µg (≈ 3 % NW) 3 %	24 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	20 µg (≈ 10 % NW) 10 %	5 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg
Chrom	0,40	0,10
Molybdän	10,00	2,42

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	14,00	3,39
Zitronensäure	5,00	1,21
Milchsäure	200,00	48,43
Äpfelsäure	0,00	0,00
Weinsäure	5,00	1,21
Summe Zuckeralkohole	10 mg	2 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	10 mg	2 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	6.200 mg	1.501 mg
Isoleucin	750 mg (≈ 50 % NW) 50 %	182 mg (≈ 12 %) 12 %	1.500 mg
Leucin	1.400 mg (≈ 48 % NW) 48 %	339 mg (≈ 12 %) 12 %	2.925 mg
Lysin	1.100 mg (≈ 49 % NW) 49 %	266 mg (≈ 12 %) 12 %	2.250 mg
Methionin	352 mg (≈ 45 % NW) 45 %	85 mg (≈ 11 %) 11 %	780 mg
Phenylalanin	525 mg (≈ 169 % NW) 169 %	127 mg (≈ 41 %) 41 %	310 mg
Threonin	610 mg (≈ 54 % NW) 54 %	148 mg (≈ 13 %) 13 %	1.125 mg
Tryptophan	180 mg (≈ 60 % NW) 60 %	44 mg (≈ 15 %) 15 %	300 mg
Tyrosin	516 mg (≈ 28 % NW) 28 %	125 mg (≈ 7 %) 7 %	1.875 mg
Valin	900 mg (≈ 46 % NW) 46 %	218 mg (≈ 11 %) 11 %	1.950 mg
Arginin	392 mg	95 mg
Histidin	360 mg (≈ 48 % NW) 48 %	87 mg (≈ 12 %) 12 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	227 mg	55 mg
Asparaginsäure	656 mg	159 mg
Cystein	59 mg (≈ 19 % NW) 19 %	14 mg (≈ 5 %) 5 %	310 mg
Glutaminsäure	2.462 mg	596 mg
Glycin	149 mg	36 mg
Prolin	1.599 mg	387 mg
Serin	507 mg	123 mg
Stickstoff, gesamt	2.112,00	511,38

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	20.900 mg	5.061 mg
Butansäure / Buttersäure	k. A.	k. A.
Hexansäure / Capronsäure	k. A.	k. A.
Octansäure / Caprylsäure	k. A.	k. A.
Decansäure / Caprinsäure	k. A.	k. A.
Dodecansäure / Laurinsäure	k. A.	k. A.
Tetradecansäure / Myristinsäure	4.200 mg	1.017 mg
Pentadecansäure	k. A.	k. A.
Hexadecansäure / Palmitinsäure	11.900 mg	2.881 mg
Heptadecansäure	k. A.	k. A.
Octadecansäure / Stearinsäure	4.800 mg	1.162 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	k. A.	k. A.
Decosansäure / Behensäure	k. A.	k. A.
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	k. A.	k. A.
Einfach ungesättigte Fettsäuren	12.000 mg	2.906 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	k. A.	k. A.
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	12.000,00	2.905,57
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	k. A.	k. A.
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	k. A.	k. A.
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.600 mg	387 mg
Omega 3 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Omega 6 Fettsäuren	1.600 mg	387 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	1.600,00	387,41
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Fettsäuren, sonstige	k. A.	k. A.
Cholesterin	112 mg	27 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,20 g	0,05 g
Rohasche	2,6 g	0,6 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe