Camembert Fettstufe Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	267 kcal (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	20 g (≈ 32 % NW) 32 % Alternative finden	7 g	63 g
Eiweiß	22 g (≈ 42 % NW) 42 % Alternative finden	8 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

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Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	267 kcal (≈ 14 % NW) 14 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.117 kJ (≈ 14 % NW) 14 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	20 g (≈ 32 % NW) 32 %	7 g	63 g
Eiweiß	22 g (≈ 42 % NW) 42 %	8 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	54 g (≈ 2 % NW) 2 %	20 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	325 µg (1083 i.E.) (≈ 36 % NW) 36 %	122 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	300 µg (1000 i.E.) (≈ 30 % NW) 30 %	112 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	150 µg (500 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	56 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	50 µg (17 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	19 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	500 µg (≈ 42 % NW) 42 %	187 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.300 µg (≈ 9 % NW) 9 %	487 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.067 µg (≈ 36 % NW) 36 %	2.272 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	900 µg (≈ 15 % NW) 15 %	337 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	240 µg (≈ 17 % NW) 17 %	90 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 13 % NW) 13 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	41,00	15,36	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	85 µg (≈ 21 % NW) 21 %	32 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	30,00	11,24	–
Vitamin B12 Cobalamin	1,8 µg (≈ 45 % NW) 45 %	0,7 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,37 µg (15 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	0,14 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	440 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	165 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	440,00	164,79	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	20 µg (≈ 31 % NW) 31 %	7 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	700 mg (≈ 47 % NW) 47 %	262 mg	1.500 mg
Chlorid	1.200 mg (≈ 52 % NW) 52 %	449 mg	2.300 mg
Kalium	150 mg (≈ 4 % NW) 4 %	56 mg	4.000 mg
Calcium	450 mg (≈ 45 % NW) 45 %	169 mg	1.000 mg
Magnesium	20 mg (≈ 6 % NW) 6 %	7 mg	350 mg
Phosphor	350 mg (≈ 50 % NW) 50 %	131 mg	700 mg
Schwefel	200 mg	75 mg	–
Ca/P Verhältnis	1,29 : 1	1,29 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	300 µg (≈ 2 % NW) 2 %	112 µg	12.500 µg
Zink	2.900 µg (≈ 34 % NW) 34 %	1.086 µg	8.500 µg
Kupfer	70 µg (≈ 6 % NW) 6 %	26 µg	1.250 µg
Mangan	30 µg (≈ 1 % NW) 1 %	11 µg	3.500 µg
Fluorid	100 µg (≈ 3 % NW) 3 %	37 µg	3.800 µg
Iodid	20 µg (≈ 10 % NW) 10 %	7 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	11.440 mg	4.285 mg	–
Isoleucin	1.276 mg (≈ 85 % NW) 85 %	478 mg	1.500 mg
Leucin	2.090 mg (≈ 71 % NW) 71 %	783 mg	2.925 mg
Lysin	1.562 mg (≈ 69 % NW) 69 %	585 mg	2.250 mg
Methionin	506 mg (≈ 65 % NW) 65 %	190 mg	780 mg
Phenylalanin	1.012 mg (≈ 326 % NW) 326 %	379 mg	310 mg
Threonin	902 mg (≈ 80 % NW) 80 %	338 mg	1.125 mg
Tryptophan	286 mg (≈ 95 % NW) 95 %	107 mg	300 mg
Tyrosin	1.012 mg (≈ 54 % NW) 54 %	379 mg	1.875 mg
Valin	1.386 mg (≈ 71 % NW) 71 %	519 mg	1.950 mg
Arginin	726 mg	272 mg	–
Histidin	572 mg (≈ 76 % NW) 76 %	214 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	594 mg	222 mg	–
Asparaginsäure	1.364 mg	511 mg	–
Cystein	110 mg (≈ 35 % NW) 35 %	41 mg	310 mg
Glutaminsäure	4.598 mg	1.722 mg	–
Glycin	352 mg	132 mg	–
Prolin	2.398 mg	898 mg	–
Serin	1.144 mg	428 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	10 mg	4 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	3 mg	1 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	12.134 mg	4.545 mg	–
Butansäure / Buttersäure	680 mg	255 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	435 mg	163 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	246 mg	92 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	510 mg	191 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	624 mg	234 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	2.022 mg	757 mg	–
Pentadecansäure	227 mg	85 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	5.216 mg	1.954 mg	–
Heptadecansäure	170 mg	64 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	1.909 mg	715 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	95 mg	36 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	6.029 mg	2.258 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	265,00	99,25	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	491,00	183,90	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	4.914,00	1.840,45	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	38,00	14,23	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	738 mg	276 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	265,00	99,25	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	473,00	177,15	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	46 mg	17 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,20 g	0,07 g	–
Rohasche	3,5 g	1,3 g	–