Limburger mind. 20 % Fett i. Tr. Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	185 kcal (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	9 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	5 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	26 g (≈ 51 % NW) 51 % Alternative finden	14 g (≈ 27 %) 27 %	52 g
Kohlenhydrate	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 42 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 58 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 62 %
einfach ungesättigte 26 %
mehrfach ungesättigte 2 %

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Limburger Dreiviertelfettstufe

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	185 kcal (≈ 9 % NW) 9 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	774 kJ (≈ 9 % NW) 9 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	9 g (≈ 14 % NW) 14 %	5 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	26 g (≈ 51 % NW) 51 %	14 g (≈ 27 %) 27 %	52 g
Kohlenhydrate	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	59 g (≈ 2 % NW) 2 %	32 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	173 µg (577 i.E.) (≈ 19 % NW) 19 %	94 µg (≈ 10 %) 10 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	169 µg	91 µg
Retinol	165 µg (550 i.E.) (≈ 17 % NW) 17 %	89 µg (≈ 9 %) 9 %	1.000 µg
Beta-Carotin	50 µg (167 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	27 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.
Vitamin D Calciferole	1 µg (23 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	0,31 µg (≈ 2 %) 2 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,18	0,10
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,39	0,21
Vitamin E	160 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	86 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	160,00	86,49
Beta-Tocopherol	0,00	0,00
Gamma-Tocopherol	3,00	1,62
Delta-Tocopherol	0,00	0,00
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.
Vitamin K	17 µg (≈ 26 % NW) 26 %	9 µg (≈ 14 %) 14 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	2,30	1,24
Vitamin K2 (Menachinone)	14,68	7,94
Vitamin B1 Thiamin	58 µg (19 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	31 µg (≈ 3 %) 3 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	402 µg (≈ 34 % NW) 34 %	217 µg (≈ 18 %) 18 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	69 µg (≈ 0 % NW) 0 %	37 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.069 µg (≈ 36 % NW) 36 %	3.281 µg (≈ 19 %) 19 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.380 µg (≈ 23 % NW) 23 %	746 µg (≈ 12 %) 12 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	99 µg (≈ 7 % NW) 7 %	54 µg (≈ 4 %) 4 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	9 µg (≈ 20 % NW) 20 %	5 µg (≈ 11 %) 11 %	45 µg
Folat-Äquivalent	69,00	37,30
Vitamin B9 gesamte Folsäure	69 µg (≈ 17 % NW) 17 %	37 µg (≈ 9 %) 9 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	1,1 µg (≈ 27 %) 27 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	2 g (≈ 35 % NW) 35 %	1 g (≈ 19 %) 19 %	5 g
Natrium	709 mg (≈ 47 % NW) 47 %	383 mg (≈ 26 %) 26 %	1.500 mg
Chlorid	1.091 mg (≈ 47 % NW) 47 %	590 mg (≈ 26 %) 26 %	2.300 mg
Kalium	147 mg (≈ 4 % NW) 4 %	79 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	610 mg (≈ 61 % NW) 61 %	330 mg (≈ 33 %) 33 %	1.000 mg
Magnesium	24 mg (≈ 7 % NW) 7 %	13 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	285 mg (≈ 41 % NW) 41 %	154 mg (≈ 22 %) 22 %	700 mg
Schwefel	118 mg	64 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	350 µg (≈ 3 % NW) 3 %	189 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	2.400 µg (≈ 28 % NW) 28 %	1.297 µg (≈ 15 %) 15 %	8.500 µg
Kupfer	127 µg (≈ 10 % NW) 10 %	69 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	30 µg (≈ 1 % NW) 1 %	16 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	100 µg (≈ 3 % NW) 3 %	54 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	20 µg (≈ 10 % NW) 10 %	11 µg (≈ 5 %) 5 %	200 µg
Chrom	1,00	0,54
Molybdän	6,50	3,51

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	27,00	14,59
Zitronensäure	60,00	32,43
Milchsäure	500,00	270,27
Äpfelsäure	19,00	10,27
Weinsäure	0,00	0,00
Summe Zuckeralkohole	10 mg	5 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	10 mg	5 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	12.490 mg	6.751 mg
Isoleucin	1.790 mg (≈ 119 % NW) 119 %	968 mg (≈ 65 %) 65 %	1.500 mg
Leucin	2.570 mg (≈ 88 % NW) 88 %	1.389 mg (≈ 47 %) 47 %	2.925 mg
Lysin	1.940 mg (≈ 86 % NW) 86 %	1.049 mg (≈ 47 %) 47 %	2.250 mg
Methionin	690 mg (≈ 88 % NW) 88 %	373 mg (≈ 48 %) 48 %	780 mg
Phenylalanin	1.410 mg (≈ 455 % NW) 455 %	762 mg (≈ 246 %) 246 %	310 mg
Threonin	980 mg (≈ 87 % NW) 87 %	530 mg (≈ 47 %) 47 %	1.125 mg
Tryptophan	360 mg (≈ 120 % NW) 120 %	195 mg (≈ 65 %) 65 %	300 mg
Tyrosin	1.260 mg (≈ 67 % NW) 67 %	681 mg (≈ 36 %) 36 %	1.875 mg
Valin	1.890 mg (≈ 97 % NW) 97 %	1.022 mg (≈ 52 %) 52 %	1.950 mg
Arginin	960 mg	519 mg
Histidin	860 mg (≈ 115 % NW) 115 %	465 mg (≈ 62 %) 62 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	k. A.	k. A.
Asparaginsäure	1.750 mg	946 mg
Cystein	150 mg (≈ 48 % NW) 48 %	81 mg (≈ 26 %) 26 %	310 mg
Glutaminsäure	5.320 mg	2.876 mg
Glycin	480 mg	259 mg
Prolin	2.880 mg	1.557 mg
Serin	1.350 mg	730 mg
Stickstoff, gesamt	4.224,00	2.283,24

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	5.309 mg	2.870 mg
Butansäure / Buttersäure	250 mg	135 mg
Hexansäure / Capronsäure	150 mg	81 mg
Octansäure / Caprylsäure	90 mg	49 mg
Decansäure / Caprinsäure	150 mg	81 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	309 mg	167 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.040 mg	562 mg
Pentadecansäure	k. A.	k. A.
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.520 mg	1.362 mg
Heptadecansäure	k. A.	k. A.
Octadecansäure / Stearinsäure	800 mg	432 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	k. A.	k. A.
Decosansäure / Behensäure	k. A.	k. A.
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	k. A.	k. A.
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.209 mg	1.194 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	k. A.	k. A.
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	274,00	148,11
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.935,00	1.045,95
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	k. A.	k. A.
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	k. A.	k. A.
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	163 mg	88 mg
Omega 3 Fettsäuren	41 mg	22 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	41,00	22,16
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Omega 6 Fettsäuren	122 mg	66 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	122,00	65,95
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Fettsäuren, sonstige	k. A.	k. A.
Cholesterin	23 mg	12 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	0,33 g
Rohasche	4,3 g	2,3 g

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