Münster Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	293 kcal (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	23 g (≈ 37 % NW) 37 % Alternative finden	8 g	63 g
Eiweiß	22 g (≈ 42 % NW) 42 % Alternative finden	7 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Energieverteilung

Fett 71 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 29 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 61 %
einfach ungesättigte 30 %
mehrfach ungesättigte 4 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	293 kcal (≈ 15 % NW) 15 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.225 kJ (≈ 15 % NW) 15 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	23 g (≈ 37 % NW) 37 %	8 g	63 g
Eiweiß	22 g (≈ 42 % NW) 42 %	7 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	51 g (≈ 2 % NW) 2 %	17 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	273 µg (910 i.E.) (≈ 30 % NW) 30 %	93 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	250 µg (833 i.E.) (≈ 25 % NW) 25 %	85 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	140 µg (467 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	48 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	50 µg (17 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	17 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	450 µg (≈ 38 % NW) 38 %	154 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	300 µg (≈ 2 % NW) 2 %	102 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.983 µg (≈ 29 % NW) 29 %	1.701 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	400 µg (≈ 7 % NW) 7 %	137 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	150 µg (≈ 11 % NW) 11 %	51 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	28,00	9,56	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	80 µg (≈ 20 % NW) 20 %	27 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	15,00	5,12	–
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	0,7 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,46 µg (18 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	0,16 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	690 µg (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	235 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	690,00	235,49	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	25 µg (≈ 38 % NW) 38 %	9 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	1.000 mg (≈ 67 % NW) 67 %	341 mg	1.500 mg
Chlorid	1.500 mg (≈ 65 % NW) 65 %	512 mg	2.300 mg
Kalium	135 mg (≈ 3 % NW) 3 %	46 mg	4.000 mg
Calcium	350 mg (≈ 35 % NW) 35 %	119 mg	1.000 mg
Magnesium	25 mg (≈ 7 % NW) 7 %	9 mg	350 mg
Phosphor	300 mg (≈ 43 % NW) 43 %	102 mg	700 mg
Schwefel	180 mg	61 mg	–
Ca/P Verhältnis	1,17 : 1	1,17 : 1	–
PRAL-Wert	13,6 mEq	4,7 mEq	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	410 µg (≈ 3 % NW) 3 %	140 µg	12.500 µg
Zink	3.000 µg (≈ 35 % NW) 35 %	1.024 µg	8.500 µg
Kupfer	70 µg (≈ 6 % NW) 6 %	24 µg	1.250 µg
Mangan	30 µg (≈ 1 % NW) 1 %	10 µg	3.500 µg
Fluorid	100 µg (≈ 3 % NW) 3 %	34 µg	3.800 µg
Iodid	20 µg (≈ 10 % NW) 10 %	7 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	11.233 mg	3.834 mg	–
Isoleucin	1.253 mg (≈ 84 % NW) 84 %	428 mg	1.500 mg
Leucin	2.050 mg (≈ 70 % NW) 70 %	700 mg	2.925 mg
Lysin	1.534 mg (≈ 68 % NW) 68 %	524 mg	2.250 mg
Methionin	497 mg (≈ 64 % NW) 64 %	170 mg	780 mg
Phenylalanin	994 mg (≈ 321 % NW) 321 %	339 mg	310 mg
Threonin	886 mg (≈ 79 % NW) 79 %	302 mg	1.125 mg
Tryptophan	281 mg (≈ 94 % NW) 94 %	96 mg	300 mg
Tyrosin	994 mg (≈ 53 % NW) 53 %	339 mg	1.875 mg
Valin	1.361 mg (≈ 70 % NW) 70 %	465 mg	1.950 mg
Arginin	713 mg	243 mg	–
Histidin	562 mg (≈ 75 % NW) 75 %	192 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	583 mg	199 mg	–
Asparaginsäure	1.339 mg	457 mg	–
Cystein	108 mg (≈ 35 % NW) 35 %	37 mg	310 mg
Glutaminsäure	4.514 mg	1.541 mg	–
Glycin	346 mg	118 mg	–
Prolin	2.354 mg	803 mg	–
Serin	1.123 mg	383 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	10 mg	3 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	3 mg	1 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	13.956 mg	4.763 mg	–
Butansäure / Buttersäure	782 mg	267 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	500 mg	171 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	283 mg	97 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	587 mg	200 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	717 mg	245 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	2.326 mg	794 mg	–
Pentadecansäure	261 mg	89 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	6.000 mg	2.048 mg	–
Heptadecansäure	196 mg	67 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	2.195 mg	749 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	109 mg	37 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	6.932 mg	2.366 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	304,00	103,75	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	565,00	192,83	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	5.651,00	1.928,67	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	43,00	14,68	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	847 mg	289 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	304,00	103,75	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	543,00	185,32	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	54 mg	18 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	1 g	0,17 g	–
Rohasche	3,7 g	1,3 g	–

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