Körniger Frischkäse mind. 20 % Fett i. Tr. Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	109 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 26 % NW) 26 % Alternative finden	12 g (≈ 23 %) 23 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	109 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	459 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	421 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	4 g (≈ 6 %) 6 %	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 26 % NW) 26 %	12 g (≈ 23 %) 23 %	52 g
Kohlenhydrate	4 g (≈ 2 % NW) 2 %	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	79 g (≈ 3 % NW) 3 %	72 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	23 µg  (77 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	21 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	21 µg	19 µg
Retinol	20 µg  (67 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	19 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	14 µg  (47 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	13 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.
Vitamin D Calciferole	0,09 µg  (4 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,08 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,09	0,08
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00
Vitamin E	70 µg  (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	64 µg (≈ 0 %) 0 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	70,00	64,22
Beta-Tocopherol	0,00	0,00
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00
Delta-Tocopherol	0,00	0,00
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.
Vitamin K	34 µg (≈ 52 % NW) 52 %	31 µg (≈ 48 %) 48 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,31	0,29
Vitamin K2 (Menachinone)	34,00	31,19
Vitamin B1 Thiamin	29 µg  (10 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	27 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	250 µg (≈ 21 % NW) 21 %	229 µg (≈ 19 %) 19 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	110 µg (≈ 1 % NW) 1 %	101 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.160 µg (≈ 19 % NW) 19 %	2.899 µg (≈ 17 %) 17 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	570 µg (≈ 10 % NW) 10 %	523 µg (≈ 9 %) 9 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	60 µg (≈ 4 % NW) 4 %	55 µg (≈ 4 %) 4 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 14 % NW) 14 %	6 µg (≈ 13 %) 13 %	45 µg
Folat-Äquivalent	15,00	13,76
Vitamin B9 gesamte Folsäure	15 µg (≈ 4 % NW) 4 %	14 µg (≈ 3 %) 3 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	2,0 µg (≈ 50 % NW) 50 %	1,8 µg (≈ 46 %) 46 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	4.205 µg  (84 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	3.858 µg (≈ 4 %) 4 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	1 g (≈ 12 % NW) 12 %	1 g (≈ 11 %) 11 %	5 g
Natrium	230 mg (≈ 15 % NW) 15 %	211 mg (≈ 14 %) 14 %	1.500 mg
Chlorid	354 mg (≈ 15 % NW) 15 %	325 mg (≈ 14 %) 14 %	2.300 mg
Kalium	88 mg (≈ 2 % NW) 2 %	81 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	95 mg (≈ 10 % NW) 10 %	87 mg (≈ 9 %) 9 %	1.000 mg
Magnesium	8 mg (≈ 2 % NW) 2 %	7 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	150 mg (≈ 21 % NW) 21 %	138 mg (≈ 20 %) 20 %	700 mg
Schwefel	152 mg	139 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	300 µg (≈ 2 % NW) 2 %	275 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	500 µg (≈ 6 % NW) 6 %	459 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	22 µg (≈ 2 % NW) 2 %	20 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	6 µg (≈ 0 % NW) 0 %	6 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	17 µg (≈ 0 % NW) 0 %	16 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	15 µg (≈ 8 % NW) 8 %	14 µg (≈ 7 %) 7 %	200 µg
Chrom	1,16	1,06
Molybdän	5,20	4,77

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	51,00	46,79
Zitronensäure	60,00	55,05
Milchsäure	800,00	733,94
Äpfelsäure	0,00	0,00
Weinsäure	8,00	7,34
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	340 mg	312 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	340 mg	312 mg
Disaccharide (2 M)	3.300 mg	3.028 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	3.300 mg	3.028 mg
Zucker	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	3 g (≈ 7 %) 7 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	5.987 mg	5.493 mg
Isoleucin	728 mg (≈ 49 % NW) 49 %	668 mg (≈ 45 %) 45 %	1.500 mg
Leucin	1.230 mg (≈ 42 % NW) 42 %	1.128 mg (≈ 39 %) 39 %	2.925 mg
Lysin	1.060 mg (≈ 47 % NW) 47 %	972 mg (≈ 43 %) 43 %	2.250 mg
Methionin	374 mg (≈ 48 % NW) 48 %	343 mg (≈ 44 %) 44 %	780 mg
Phenylalanin	686 mg (≈ 221 % NW) 221 %	629 mg (≈ 203 %) 203 %	310 mg
Threonin	458 mg (≈ 41 % NW) 41 %	420 mg (≈ 37 %) 37 %	1.125 mg
Tryptophan	183 mg (≈ 61 % NW) 61 %	168 mg (≈ 56 %) 56 %	300 mg
Tyrosin	728 mg (≈ 39 % NW) 39 %	668 mg (≈ 36 %) 36 %	1.875 mg
Valin	894 mg (≈ 46 % NW) 46 %	820 mg (≈ 42 %) 42 %	1.950 mg
Arginin	416 mg	382 mg
Histidin	374 mg (≈ 50 % NW) 50 %	343 mg (≈ 46 %) 46 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	416 mg	382 mg
Asparaginsäure	936 mg	859 mg
Cystein	48 mg (≈ 15 % NW) 15 %	44 mg (≈ 14 %) 14 %	310 mg
Glutaminsäure	2.600 mg	2.385 mg
Glycin	270 mg	248 mg
Prolin	1.390 mg	1.275 mg
Serin	749 mg	687 mg
Stickstoff, gesamt	2.000,00	1.834,86

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	2.205 mg	2.023 mg
Butansäure / Buttersäure	130 mg	119 mg
Hexansäure / Capronsäure	30 mg	28 mg
Octansäure / Caprylsäure	40 mg	37 mg
Decansäure / Caprinsäure	80 mg	73 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	70 mg	64 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	45 mg	41 mg
Pentadecansäure	k. A.	k. A.
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.310 mg	1.202 mg
Heptadecansäure	k. A.	k. A.
Octadecansäure / Stearinsäure	500 mg	459 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	k. A.	k. A.
Decosansäure / Behensäure	k. A.	k. A.
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	k. A.	k. A.
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.160 mg	1.064 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	k. A.	k. A.
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	150,00	137,61
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.010,00	926,61
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	k. A.	k. A.
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	k. A.	k. A.
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	140 mg	128 mg
Omega 3 Fettsäuren	40 mg	37 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	40,00	36,70
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Omega 6 Fettsäuren	100 mg	92 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	100,00	91,74
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Fettsäuren, sonstige	k. A.	k. A.
Cholesterin	11 mg	10 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	1 g
Rohasche	0,9 g	0,8 g