Schichtkäse Vollfettstufe Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	168 kcal (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	13 g (≈ 21 % NW) 21 % Alternative finden	8 g	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	6 g	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	2 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Energieverteilung

Fett 70 %
Kohlenhydrate 7 %
Proteine 22 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 61 %
einfach ungesättigte 30 %
mehrfach ungesättigte 4 %

Andere suchten auch nach

Schichtkäse

Schichtkäse mind. 10 % Fett i. Tr.

Schichtkäse Doppelrahmstufe

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	168 kcal (≈ 9 % NW) 9 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	703 kJ (≈ 9 % NW) 9 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	13 g (≈ 21 % NW) 21 %	8 g	63 g
Eiweiß	9 g (≈ 18 % NW) 18 %	6 g	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 %	2 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	73 g (≈ 2 % NW) 2 %	44 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	117 µg (390 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	70 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	107 µg (357 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	64 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	58 µg (193 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	35 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	29 µg (10 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	17 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	262 µg (≈ 22 % NW) 22 %	156 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	97 µg (≈ 1 % NW) 1 %	58 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.130 µg (≈ 13 % NW) 13 %	1.268 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	592 µg (≈ 10 % NW) 10 %	352 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	58 µg (≈ 4 % NW) 4 %	35 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 13 % NW) 13 %	4 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	16,00	9,52	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	26 µg (≈ 7 % NW) 7 %	15 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	13,00	7,74	–
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,6 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	301 µg (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	179 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	301,00	179,17	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	10 µg (≈ 15 % NW) 15 %	6 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	39 mg (≈ 3 % NW) 3 %	23 mg	1.500 mg
Chlorid	68 mg (≈ 3 % NW) 3 %	40 mg	2.300 mg
Kalium	116 mg (≈ 3 % NW) 3 %	69 mg	4.000 mg
Calcium	107 mg (≈ 11 % NW) 11 %	64 mg	1.000 mg
Magnesium	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	6 mg	350 mg
Phosphor	175 mg (≈ 25 % NW) 25 %	104 mg	700 mg
Schwefel	97 mg	58 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,61 : 1	0,61 : 1	–
PRAL-Wert	7,0 mEq	4,2 mEq	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	97 µg (≈ 1 % NW) 1 %	58 µg	12.500 µg
Zink	485 µg (≈ 6 % NW) 6 %	289 µg	8.500 µg
Kupfer	15 µg (≈ 1 % NW) 1 %	9 µg	1.250 µg
Mangan	6 µg (≈ 0 % NW) 0 %	4 µg	3.500 µg
Fluorid	15 µg (≈ 0 % NW) 0 %	9 µg	3.800 µg
Iodid	9 µg (≈ 5 % NW) 5 %	5 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	3.104 mg	1.848 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	3.104 mg	1.848 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	4.893 mg	2.913 mg	–
Isoleucin	508 mg (≈ 34 % NW) 34 %	302 mg	1.500 mg
Leucin	894 mg (≈ 31 % NW) 31 %	532 mg	2.925 mg
Lysin	706 mg (≈ 31 % NW) 31 %	420 mg	2.250 mg
Methionin	216 mg (≈ 28 % NW) 28 %	129 mg	780 mg
Phenylalanin	433 mg (≈ 140 % NW) 140 %	258 mg	310 mg
Threonin	386 mg (≈ 34 % NW) 34 %	230 mg	1.125 mg
Tryptophan	122 mg (≈ 41 % NW) 41 %	73 mg	300 mg
Tyrosin	433 mg (≈ 23 % NW) 23 %	258 mg	1.875 mg
Valin	564 mg (≈ 29 % NW) 29 %	336 mg	1.950 mg
Arginin	310 mg	185 mg	–
Histidin	273 mg (≈ 36 % NW) 36 %	163 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	254 mg	151 mg	–
Asparaginsäure	583 mg	347 mg	–
Cystein	48 mg (≈ 15 % NW) 15 %	29 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.966 mg	1.170 mg	–
Glycin	150 mg	89 mg	–
Prolin	1.025 mg	610 mg	–
Serin	489 mg	291 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	0,00 mg	0,00 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	0,00 mg	0,00 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	7.888 mg	4.695 mg	–
Butansäure / Buttersäure	442 mg	263 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	283 mg	168 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	160 mg	95 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	332 mg	198 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	405 mg	241 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.314 mg	782 mg	–
Pentadecansäure	148 mg	88 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3.390 mg	2.018 mg	–
Heptadecansäure	111 mg	66 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	1.241 mg	739 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	62 mg	37 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.917 mg	2.332 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	172,00	102,38	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	319,00	189,88	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	3.194,00	1.901,19	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	24,00	14,29	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	479 mg	285 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	172,00	102,38	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	307,00	182,74	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	48 mg	29 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	1 g	0,40 g	–
Rohasche	0,7 g	0,4 g	–

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Purine

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe