Ricotta Dreiviertelfettstufe Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	121 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	8 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	7 g	63 g
Eiweiß	11 g (≈ 22 % NW) 22 % Alternative finden	9 g	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	1 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	121 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	506 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	8 g (≈ 13 % NW) 13 %	7 g	63 g
Eiweiß	11 g (≈ 22 % NW) 22 %	9 g	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	76 g (≈ 3 % NW) 3 %	63 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	268 µg (893 i.E.) (≈ 30 % NW) 30 %	221 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	250 µg (833 i.E.) (≈ 25 % NW) 25 %	207 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	110 µg (367 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	91 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	21 µg (7 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	17 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	185 µg (≈ 15 % NW) 15 %	153 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	78 µg (≈ 1 % NW) 1 %	64 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.545 µg (≈ 15 % NW) 15 %	2.103 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	620 µg (≈ 10 % NW) 10 %	512 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	20 µg (≈ 1 % NW) 1 %	17 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	4 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	16,00	13,22	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	18 µg (≈ 5 % NW) 5 %	15 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	15,00	12,40	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,3 µg (≈ 8 % NW) 8 %	0,2 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,10 µg (4 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,08 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	700 µg (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	579 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	700,00	578,51	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	8 µg (≈ 12 % NW) 12 %	7 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	125 mg (≈ 8 % NW) 8 %	103 mg	1.500 mg
Chlorid	2.000 mg (≈ 87 % NW) 87 %	1.653 mg	2.300 mg
Kalium	125 mg (≈ 3 % NW) 3 %	103 mg	4.000 mg
Calcium	272 mg (≈ 27 % NW) 27 %	225 mg	1.000 mg
Magnesium	15 mg (≈ 4 % NW) 4 %	12 mg	350 mg
Phosphor	183 mg (≈ 26 % NW) 26 %	151 mg	700 mg
Schwefel	210 mg	174 mg	–
Ca/P Verhältnis	1,49 : 1	1,49 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	440 µg (≈ 4 % NW) 4 %	364 µg	12.500 µg
Zink	1.340 µg (≈ 16 % NW) 16 %	1.107 µg	8.500 µg
Kupfer	800 µg (≈ 64 % NW) 64 %	661 µg	1.250 µg
Mangan	35 µg (≈ 1 % NW) 1 %	29 µg	3.500 µg
Fluorid	100 µg (≈ 3 % NW) 3 %	83 µg	3.800 µg
Iodid	10 µg (≈ 5 % NW) 5 %	8 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	800 mg	661 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	800 mg	661 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	5.922 mg	4.894 mg	–
Isoleucin	615 mg (≈ 41 % NW) 41 %	508 mg	1.500 mg
Leucin	1.082 mg (≈ 37 % NW) 37 %	894 mg	2.925 mg
Lysin	854 mg (≈ 38 % NW) 38 %	706 mg	2.250 mg
Methionin	262 mg (≈ 34 % NW) 34 %	217 mg	780 mg
Phenylalanin	524 mg (≈ 169 % NW) 169 %	433 mg	310 mg
Threonin	467 mg (≈ 42 % NW) 42 %	386 mg	1.125 mg
Tryptophan	148 mg (≈ 49 % NW) 49 %	122 mg	300 mg
Tyrosin	524 mg (≈ 28 % NW) 28 %	433 mg	1.875 mg
Valin	683 mg (≈ 35 % NW) 35 %	564 mg	1.950 mg
Arginin	376 mg	311 mg	–
Histidin	330 mg (≈ 44 % NW) 44 %	273 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	308 mg	255 mg	–
Asparaginsäure	706 mg	583 mg	–
Cystein	57 mg (≈ 18 % NW) 18 %	47 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.381 mg	1.968 mg	–
Glycin	182 mg	150 mg	–
Prolin	1.242 mg	1.026 mg	–
Serin	592 mg	489 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	4.799 mg	3.966 mg	–
Butansäure / Buttersäure	269 mg	222 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	172 mg	142 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	97 mg	80 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	202 mg	167 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	247 mg	204 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	800 mg	661 mg	–
Pentadecansäure	90 mg	74 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.063 mg	1.705 mg	–
Heptadecansäure	67 mg	55 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	755 mg	624 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	37 mg	31 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.384 mg	1.970 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	105,00	86,78	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	194,00	160,33	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.943,00	1.605,79	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	15,00	12,40	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	292 mg	241 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	105,00	86,78	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	187,00	154,55	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	31 mg	26 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	1 g	0,41 g	–
Rohasche	3,4 g	2,8 g	–