Schmelzkäse schnittfest Halbfettstufe Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)184 kcal (≈ 9 % NW)
9 % Alternative finden		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Fett9 g (≈ 14 % NW)
14 % Alternative finden		5 g (≈ 7 %)
7 %		63 g
Eiweiß20 g (≈ 39 % NW)
39 % Alternative finden		11 g (≈ 21 %)
21 %		52 g
Kohlenhydrate6 g (≈ 3 % NW)
3 % Alternative finden		3 g (≈ 1 %)
1 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g
Alternative finden		0,00 g
Energieverteilung

Fett 43 %
Kohlenhydrate 13 %
Proteine 44 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %
Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 61 %
einfach ungesättigte 30 %
mehrfach ungesättigte 4 %

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Schmelzkäse streichfähig Viertelfettstufe
Schmelzkäse streichfähig Rahmstufe
Frischkäse Sauermilchkäse Kochkäse Schmelzkäse

Makronährstoffe

Nährstoff Normwert
Energie (kcal)184 kcal (≈ 9 % NW)
9 % 		100 kcal (≈ 5 %)
5 %		1.950 kcal
Energie (kJ)770 kJ (≈ 9 % NW)
9 % 		418 kJ (≈ 5 %)
5 %		8.164 kJ
Fett9 g (≈ 14 % NW)
14 % 		5 g (≈ 7 %)
7 %		63 g
Eiweiß20 g (≈ 39 % NW)
39 % 		11 g (≈ 21 %)
21 %		52 g
Kohlenhydrate6 g (≈ 3 % NW)
3 % 		3 g (≈ 1 %)
1 %		238 g
Ballaststoffe0,00 g
0,00 g
Wasser59 g (≈ 2 % NW)
2 % 		32 g (≈ 1 %)
1 %		3.000 g

Vitamine

Nährstoff Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent98 µg  (327 i.E.) (≈ 11 % NW)
11 % 		53 µg (≈ 6 %)
6 %		900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent94 µg
51 µg
Retinol90 µg  (300 i.E.) (≈ 9 % NW)
9 % 		49 µg (≈ 5 %)
5 %		1.000 µg
Beta-Carotin50 µg  (167 i.E.) (≈ 3 % NW)
3 % 		27 µg (≈ 1 %)
1 %		2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin30 µg  (10 i.E.) (≈ 3 % NW)
3 % 		16 µg (≈ 1 %)
1 %		1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin380 µg (≈ 32 % NW)
32 % 		207 µg (≈ 17 %)
17 %		1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure200 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		109 µg (≈ 1 %)
1 %		15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent4.550 µg (≈ 27 % NW)
27 % 		2.473 µg (≈ 15 %)
15 %		17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure1.000 µg (≈ 17 % NW)
17 % 		543 µg (≈ 9 %)
9 %		6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin70 µg (≈ 5 % NW)
5 % 		38 µg (≈ 3 %)
3 %		1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)3 µg (≈ 7 % NW)
7 % 		2 µg (≈ 4 %)
4 %		45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure3 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		2 µg (≈ 0 %)
0 %		400 µg
Vitamin B12 Cobalamin2,0 µg (≈ 50 % NW)
50 % 		1,1 µg (≈ 27 %)
27 %		4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure0,00 µg  (0 i.E.)
0,00 µg
Vitamin D Calciferole0,30 µg  (12 i.E.) (≈ 2 % NW)
2 % 		0,16 µg (≈ 1 %)
1 %		20 µg
Vitamin E200 µg  (0 i.E.) (≈ 1 % NW)
1 % 		109 µg (≈ 1 %)
1 %		14.000 µg
Vitamin K10 µg (≈ 15 % NW)
15 % 		5 µg (≈ 8 %)
8 %		65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff Normwert
Salz2 g (≈ 42 % NW)
42 % 		1 g (≈ 23 %)
23 %		5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis0,83 :1
PRAL-Wert36,9 mEq
Natrium1.200 mg (≈ 80 % NW)
80 % 		652 mg (≈ 43 %)
43 %		1.500 mg
Kalium150 mg (≈ 4 % NW)
4 % 		82 mg (≈ 2 %)
2 %		4.000 mg
Calcium1.000 mg (≈ 100 % NW)
100 % 		543 mg (≈ 54 %)
54 %		1.000 mg
Magnesium45 mg (≈ 13 % NW)
13 % 		24 mg (≈ 7 %)
7 %		350 mg
Phosphor1.200 mg (≈ 171 % NW)
171 % 		652 mg (≈ 93 %)
93 %		700 mg
Schwefel250 mg
136 mg
Chlorid900 mg (≈ 39 % NW)
39 % 		489 mg (≈ 21 %)
21 %		2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff Normwert
Eisen900 µg (≈ 7 % NW)
7 % 		489 µg (≈ 4 %)
4 %		12.500 µg
Zink4.000 µg (≈ 47 % NW)
47 % 		2.174 µg (≈ 26 %)
26 %		8.500 µg
Kupfer120 µg (≈ 10 % NW)
10 % 		65 µg (≈ 5 %)
5 %		1.250 µg
Mangan50 µg (≈ 1 % NW)
1 % 		27 µg (≈ 1 %)
1 %		3.500 µg
Fluorid140 µg (≈ 4 % NW)
4 % 		76 µg (≈ 2 %)
2 %		3.800 µg
Iodid35 µg (≈ 18 % NW)
18 % 		19 µg (≈ 10 %)
10 %		200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff Normwert
Zucker6 g (≈ 12 % NW)
12 % 		3 g (≈ 7 %)
7 %		50 g
Netto-KH6 g
3 g
Broteinheiten DE0,51 BE
0,28 BE
Broteinheiten CH0,61 BE
0,33 BE
Broteinheiten EN0,41 BE
0,22 BE
Mannit0,00 mg
0,00 mg
Sorbit0,00 mg
0,00 mg
Xylit0,00 mg
0,00 mg
Summe Zuckeralkohole0,00 mg
0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)0,00 mg
0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)0,00 mg
0,00 mg
Monosaccharide (1 M)0,00 mg
0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)0,00 mg
0,00 mg
Maltose (Malzzucker)0,00 mg
0,00 mg
Lactose (Milchzucker)6.100 mg
3.315 mg
Disaccharide (2 M)6.100 mg
3.315 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)0,00 mg
0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,00 mg
0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)0,00 mg
0,00 mg
Stärke0,00 mg
0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)0,00 mg
0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff Normwert
Chemical Score122 %
Isoleucin1.086 mg (≈ 72 % NW)
72 % 		590 mg (≈ 39 %)
39 %		1.500 mg
Leucin1.909 mg (≈ 65 % NW)
65 % 		1.038 mg (≈ 35 %)
35 %		2.925 mg
Lysin1.508 mg (≈ 67 % NW)
67 % 		820 mg (≈ 36 %)
36 %		2.250 mg
Methionin462 mg (≈ 59 % NW)
59 % 		251 mg (≈ 32 %)
32 %		780 mg
Cystein101 mg (≈ 33 % NW)
33 % 		55 mg (≈ 18 %)
18 %		310 mg
Phenylalanin925 mg (≈ 298 % NW)
298 % 		503 mg (≈ 162 %)
162 %		310 mg
Tyrosin925 mg (≈ 49 % NW)
49 % 		503 mg (≈ 27 %)
27 %		1.875 mg
Threonin824 mg (≈ 73 % NW)
73 % 		448 mg (≈ 40 %)
40 %		1.125 mg
Tryptophan261 mg (≈ 87 % NW)
87 % 		142 mg (≈ 47 %)
47 %		300 mg
Valin1.206 mg (≈ 62 % NW)
62 % 		655 mg (≈ 34 %)
34 %		1.950 mg
Arginin663 mg
360 mg
Histidin583 mg (≈ 78 % NW)
78 % 		317 mg (≈ 42 %)
42 %		750 mg
Essentielle Aminosäuren10.453 mg
5.681 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff Normwert
Alanin543 mg
295 mg
Asparaginsäure1.246 mg
677 mg
Glutaminsäure4.201 mg
2.283 mg
Glycin322 mg
175 mg
Prolin2.191 mg
1.191 mg
Serin1.045 mg
568 mg
Nichtessentielle Aminosäuren9.548 mg
5.189 mg
Harnsäure26 mg
14 mg
Purin11 mg
6 mg

Fettsäuren

Nährstoff Normwert
Omega 3 Fettsäuren114 mg
62 mg
Omega 6 Fettsäuren203 mg
110 mg
Omega 6:3 Verhältnis1,78 :1
0,97
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)17,81 :1
9,68
Butansäure / Buttersäure293 mg
159 mg
Hexansäure / Capronsäure187 mg
102 mg
Octansäure / Caprylsäure106 mg
58 mg
Decansäure / Caprinsäure219 mg
119 mg
Dodecansäure / Laurinsäure268 mg
146 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure870 mg
473 mg
Pentadecansäure98 mg
53 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure2.243 mg
1.219 mg
Heptadecansäure73 mg
40 mg
Octadecansäure / Stearinsäure821 mg
446 mg
Eicosansäure / Arachinsäure41 mg
22 mg
Decosansäure / Behensäure0,00 mg
0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure0,00 mg
0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren5.219 mg
2.836 mg
Tetradecensäure114 mg
62 mg
Pentadecensäure57 mg
31 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure211 mg
115 mg
Heptadecensäure81 mg
44 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 92.113 mg
1.148 mg
Eicosensäure16 mg
9 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 90,00 mg
0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren2.592 mg
1.409 mg
Hexadecadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Hexadecatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6203 mg
110 mg
ALA - Linolensäure Omega 3114 mg
62 mg
Stearidonsäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Nonadecatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 60,00 mg
0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Docosadiensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatriensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosatetraensäure0,00 mg
0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 30,00 mg
0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren317 mg
172 mg
Langkettige Fettsäuren7.323 mg
3.980 mg
Glycerin und Lipoide473 mg
257 mg
Cholesterin20 mg
11 mg
Kurzkettige Fettsäuren480 mg
261 mg
Mittelkettige Fettsäuren325 mg
177 mg

Ballaststoffe

Nährstoff Normwert
Poly-Pentosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Hexosen0,00 mg
0,00 mg
Poly-Uronsäure0,00 mg
0,00 mg
Cellulose0,00 mg
0,00 mg
Lignin0,00 mg
0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe0,00 mg
0,00 mg

Sonstige

Nährstoff Normwert
P14,4 P
2,4 P
P24,7 P
2,6 P
P34,9 P
2,7 P
P44,8 P
2,6 P
Alkohol0,00 g
0,00 g
Säuren (organisch)1 g
0,27 g
Rohasche5,7 g
3,1 g
Rohfaser0,0 g
0,0 g
Rohfett8,6 g
4,7 g
Rohprotein20,1 g
10,9 g
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