Frischkäse mit anderen Lebensmitteln Magerstufe Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	90 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 31 % NW) 31 % Alternative finden	18 g	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	3 g	238 g
Ballaststoffe	0,31 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,34 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	90 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	377 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 31 % NW) 31 %	18 g	52 g
Kohlenhydrate	3 g (≈ 1 % NW) 1 %	3 g	238 g
Ballaststoffe	0,31 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,34 g	33 g
Wasser	77 g (≈ 3 % NW) 3 %	85 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	34 µg (113 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	38 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	31 µg (103 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	34 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	20 µg (67 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	22 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	31 µg (10 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	34 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	306 µg (≈ 26 % NW) 26 %	340 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	102 µg (≈ 1 % NW) 1 %	113 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.635 µg (≈ 21 % NW) 21 %	4.039 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	755 µg (≈ 13 % NW) 13 %	839 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	61 µg (≈ 4 % NW) 4 %	68 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	7 µg (≈ 16 % NW) 16 %	8 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	13,00	14,44	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	31 µg (≈ 8 % NW) 8 %	34 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	8,00	8,89	–
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	1,1 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	204 µg (4 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	227 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	92 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	102 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	92,00	102,22	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	2 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	398 mg (≈ 27 % NW) 27 %	442 mg	1.500 mg
Chlorid	541 mg (≈ 24 % NW) 24 %	601 mg	2.300 mg
Kalium	133 mg (≈ 3 % NW) 3 %	148 mg	4.000 mg
Calcium	122 mg (≈ 12 % NW) 12 %	136 mg	1.000 mg
Magnesium	11 mg (≈ 3 % NW) 3 %	12 mg	350 mg
Phosphor	194 mg (≈ 28 % NW) 28 %	216 mg	700 mg
Schwefel	112 mg	124 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,63 : 1	0,63 : 1	–
PRAL-Wert	10,5 mEq	11,7 mEq	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	102 µg (≈ 1 % NW) 1 %	113 µg	12.500 µg
Zink	510 µg (≈ 6 % NW) 6 %	567 µg	8.500 µg
Kupfer	17 µg (≈ 1 % NW) 1 %	19 µg	1.250 µg
Mangan	7 µg (≈ 0 % NW) 0 %	8 µg	3.500 µg
Fluorid	17 µg (≈ 0 % NW) 0 %	19 µg	3.800 µg
Iodid	10 µg (≈ 5 % NW) 5 %	11 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	122 mg	136 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	61 mg	68 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	61 mg	68 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	2.940 mg	3.267 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	2.940 mg	3.267 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	8.492 mg	9.436 mg	–
Isoleucin	882 mg (≈ 59 % NW) 59 %	980 mg	1.500 mg
Leucin	1.550 mg (≈ 53 % NW) 53 %	1.722 mg	2.925 mg
Lysin	1.225 mg (≈ 54 % NW) 54 %	1.361 mg	2.250 mg
Methionin	376 mg (≈ 48 % NW) 48 %	418 mg	780 mg
Phenylalanin	751 mg (≈ 242 % NW) 242 %	834 mg	310 mg
Threonin	670 mg (≈ 60 % NW) 60 %	744 mg	1.125 mg
Tryptophan	212 mg (≈ 71 % NW) 71 %	236 mg	300 mg
Tyrosin	751 mg (≈ 40 % NW) 40 %	834 mg	1.875 mg
Valin	980 mg (≈ 50 % NW) 50 %	1.089 mg	1.950 mg
Arginin	539 mg	599 mg	–
Histidin	474 mg (≈ 63 % NW) 63 %	527 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	441 mg	490 mg	–
Asparaginsäure	1.012 mg	1.124 mg	–
Cystein	82 mg (≈ 26 % NW) 26 %	91 mg	310 mg
Glutaminsäure	3.413 mg	3.792 mg	–
Glycin	261 mg	290 mg	–
Prolin	1.780 mg	1.978 mg	–
Serin	849 mg	943 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	0,00 mg	0,00 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	0,00 mg	0,00 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	606 mg	673 mg	–
Butansäure / Buttersäure	34 mg	38 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	22 mg	24 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	12 mg	13 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	26 mg	29 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	31 mg	34 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	101 mg	112 mg	–
Pentadecansäure	11 mg	12 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	260 mg	289 mg	–
Heptadecansäure	9 mg	10 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	95 mg	106 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	5 mg	6 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	302 mg	336 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	13,00	14,44	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	25,00	27,78	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	246,00	273,33	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	2,00	2,22	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	37 mg	41 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	13,00	14,44	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	24,00	26,67	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	4 mg	4 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,31 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,34 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	214 mg	238 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	92 mg	102 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	1 g	1 g	–
Rohasche	1,7 g	1,9 g	–