Vollmilchpulver Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	483 kcal (≈ 25 % NW) 25 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	26 g (≈ 42 % NW) 42 % Alternative finden	5 g	63 g
Eiweiß	25 g (≈ 47 % NW) 47 % Alternative finden	5 g	52 g
Kohlenhydrate	35 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	7 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	483 kcal (≈ 25 % NW) 25 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.020 kJ (≈ 25 % NW) 25 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	26 g (≈ 42 % NW) 42 %	5 g	63 g
Eiweiß	25 g (≈ 47 % NW) 47 %	5 g	52 g
Kohlenhydrate	35 g (≈ 15 % NW) 15 %	7 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	4 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	253 µg (843 i.E.) (≈ 28 % NW) 28 %	52 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	242 µg	50 µg	–
Retinol	230 µg (767 i.E.) (≈ 23 % NW) 23 %	48 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	140 µg (467 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	29 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	270 µg (90 i.E.) (≈ 25 % NW) 25 %	56 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	1.400 µg (≈ 117 % NW) 117 %	290 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	700 µg (≈ 5 % NW) 5 %	145 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.533 µg (≈ 38 % NW) 38 %	1.353 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	2.700 µg (≈ 45 % NW) 45 %	559 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	200 µg (≈ 14 % NW) 14 %	41 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	24 µg (≈ 53 % NW) 53 %	5 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	40,00	8,28	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	40 µg (≈ 10 % NW) 10 %	8 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	1,5 µg (≈ 37 % NW) 37 %	0,3 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	11.000 µg (220 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	2.277 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (50 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	0,26 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	1,24	0,26	–
Vitamin E	490 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	101 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	490,00	101,45	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	4 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	4,00	0,83	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	1 g (≈ 19 % NW) 19 %	0,19 g	5 g
Natrium	371 mg (≈ 25 % NW) 25 %	77 mg	1.500 mg
Chlorid	810 mg (≈ 35 % NW) 35 %	168 mg	2.300 mg
Kalium	1.400 mg (≈ 35 % NW) 35 %	290 mg	4.000 mg
Calcium	1.000 mg (≈ 100 % NW) 100 %	207 mg	1.000 mg
Magnesium	83 mg (≈ 24 % NW) 24 %	17 mg	350 mg
Phosphor	714 mg (≈ 102 % NW) 102 %	148 mg	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg	–
Ca/P Verhältnis	1,40 : 1	1,40 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	290 µg (≈ 2 % NW) 2 %	60 µg	12.500 µg
Zink	3.600 µg (≈ 42 % NW) 42 %	745 µg	8.500 µg
Kupfer	78 µg (≈ 6 % NW) 6 %	16 µg	1.250 µg
Mangan	61 µg (≈ 2 % NW) 2 %	13 µg	3.500 µg
Fluorid	120 µg (≈ 3 % NW) 3 %	25 µg	3.800 µg
Iodid	87 µg (≈ 44 % NW) 44 %	18 µg	200 µg
Chrom	2,00	0,41	–
Molybdän	40,00	8,28	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	1.620,00	335,40	–
Milchsäure	1.000,00	207,04	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	35.100 mg	7.267 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	35.100 mg	7.267 mg	–
Zucker	35 g (≈ 70 % NW) 70 %	7 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	11.780 mg	2.439 mg	–
Isoleucin	1.610 mg (≈ 107 % NW) 107 %	333 mg	1.500 mg
Leucin	2.470 mg (≈ 84 % NW) 84 %	511 mg	2.925 mg
Lysin	1.960 mg (≈ 87 % NW) 87 %	406 mg	2.250 mg
Methionin	620 mg (≈ 79 % NW) 79 %	128 mg	780 mg
Phenylalanin	1.220 mg (≈ 394 % NW) 394 %	253 mg	310 mg
Threonin	1.160 mg (≈ 103 % NW) 103 %	240 mg	1.125 mg
Tryptophan	350 mg (≈ 117 % NW) 117 %	72 mg	300 mg
Tyrosin	1.280 mg (≈ 68 % NW) 68 %	265 mg	1.875 mg
Valin	1.730 mg (≈ 89 % NW) 89 %	358 mg	1.950 mg
Arginin	920 mg	190 mg	–
Histidin	660 mg (≈ 88 % NW) 88 %	137 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	910 mg	188 mg	–
Asparaginsäure	1.990 mg	412 mg	–
Cystein	230 mg (≈ 74 % NW) 74 %	48 mg	310 mg
Glutaminsäure	5.510 mg	1.141 mg	–
Glycin	560 mg	116 mg	–
Prolin	2.550 mg	528 mg	–
Serin	1.430 mg	296 mg	–
Stickstoff, gesamt	4.200,00 mg	869,57 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	0,00 mg	0,00 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	0,00 mg	0,00 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	15.780 mg	3.267 mg	–
Butansäure / Buttersäure	870 mg	180 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	240 mg	50 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	270 mg	56 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	600 mg	124 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	610 mg	126 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	2.820 mg	584 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	7.520 mg	1.557 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	2.850 mg	590 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	8.380 mg	1.735 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	1.200,00	248,45	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	7.180,00	1.486,54	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	720 mg	149 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,170 g	0,035 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	170,00	35,20	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,550 g	0,114 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	550,00	113,87	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	70 mg	14 mg	–
Omega-6/Omega-3	3,24:1	3,24:1	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	32,35:1	32,35:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	3 g	1 g	–
Rohasche	5,9 g	1,2 g	–