NĂ€hrwerte Matjeshering mit Zwiebeln (Zubereitung Haushalt)

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g

  • Menge: 100 g (zubereitet und abgegossen, ohne Küchenabfall gewogen)
ZusammensetzungTagesbedarf
(lt. Deiner Angabe)
Kilokalorien254 kcal0,0
KiloJoule 1.063 kJ
Wasser55 g3.000 g(=1,8%)
Eiweiß, Proteine16 g0,0
Fett21 g0,0
Kohlenhydrate1 g0,0
Ballaststoffe0,2 g0,0
Broteinheiten DE0,0 BE0,0
Broteinheiten CH0,1 BE0,0
Carbohydrate units EN0,0 CU0,0
Mineralstoffe (Rohasche)7 g0,0
organische Säuren0,0 g0,0
Alkohol (Ethanol)0,0 g0,0
Nährwertampel für 100 g Matjeshering mit Zwiebeln (Zubereitung Haushalt)
Nährwert Menge Bewertung
Fett gesamt 21,0 g
gesättigte Fettsäuren 4,3 g
Zucker 0,4 g
Salz 6,1 g
Vitamin in µgTagesbedarf
Vitamin A RetinolĂ€quivalent46 µg 900 ”g(=5,1%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin A Retinoläquivalent
Vitamin A Retinol46 µg 1.000 ”g (=4,6%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin A Retinol
Vitamin A Beta-Carotin1 µg 2.000 ”g (=0,1%)Info zum Tagesbedarf an Berta Carotin
Vitamin B1 Thiamin43 µg 1.100 ”g (=3,9%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B1 Thiamin
Vitamin B2 Riboflavin218 µg 1.200 ”g (=18,2%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B2 Riboflavin
Vitamin B3 Niacin, NicotinsĂ€ure3.541 µg 15.000 ”g (=23,6%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B3 Niacin
Vitamin B3 NiacinĂ€quivalent6.241 µg 17.000 ”g (=36,7%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B3 Niacinäquivalent
Vitamin B5 PantothensĂ€ure899 µg 6.000 ”g (=15,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B5 Pantothensäute
Vitamin B6 Pyridoxin278 µg 1.500 ”g (=18,5%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B6 Pyridoxin
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)7 µg 100 ”g (=6,6%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B7 Biotin
Vitamin B9 gesamte FolsĂ€ure5 µg 400 ”g (=1,3%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B9 Folsäure
Vitamin B12 Cobalamin4 µg 3 ”g (=146,7%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin B12 Cobalamin
Vitamin C AscorbinsĂ€ure1.197 µg 100.000 ”g (=1,2%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin C
Vitamin D Calciferole24 µg 20 ”g (=120,0%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin D Calciferole
Vitamin E TocopherolĂ€quivalent2.257 µg 12.000 ”g (=18,8%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin E Tocopheroläquivalent
Vitamin E Tocopherol2.256 µg 0,0 Info zum Tagesbedarf an Vitamin E Alphatocopherol
Vitamin K Phyllochinon34 µg 70 ”g (=48,6%)Info zum Tagesbedarf an Vitamin K Phyllochinon
Mineralstoff in mgTagesbedarf
Natrium2.394 mg1.500 mg(=159,6%)Info zum Tagesbedarf an Natrium
Kalium396 mg 4.000 mg(=9,9%)Info zum Tagesbedarf an Kalium
Calcium60 mg1.000 mg(=6,0%)Info zum Tagesbedarf an Calcium
Magnesium43 mg 350 mg(=12,3%)Info zum Tagesbedarf an Magnesium
Phosphor209 mg700 mg(=29,9%)Info zum Tagesbedarf an Phosphor
Schwefel223 mg 0,0
Chlorid3.660 mg 2.300 mg(=159,1%)Info zum Tagesbedarf an Chlorid
Spurenelement in µgTagesbedarf lt. DGE
Eisen1.332 µg12.500 ”g(=10,7%)Info zum Tagesbedarf an Eisen
Zink907 µg 8.500 ”g(=10,7%)Info zum Tagesbedarf an Zink
Kupfer442 µg1.250 ”g(=35,4%)Info zum Tagesbedarf an Kupfer
Mangan40 µg3.500 ”g(=1,1%)Info zum Tagesbedarf an Mangan
Fluorid341 µg3.800 ”g(=9,0%)Info zum Tagesbedarf an Fluorid
Iodid56 µg 200 ”g(=28,1%)Info zum Tagesbedarf an Iodid
KohlenhydratMengeTagesbedarf
Broteinheiten DE0,0 mg 0,0
Broteinheiten DE0,1 mg 0,0
Carbohydrate units EN0,0 mg 0,0
Mannit0,0 mg 0,0
Sorbit0,0 mg 0,0
Xylit0,0 mg 0,0
Summe Zuckeralkohole0,0 mg 0,0
Glucose (Traubenzucker)192 mg 0,0
Fructose (Fruchtzucker)120 mg 0,0
Galactose (Schleimzucker)0,0 mg 0,0
Monosaccharide (1 M)312 mg 0,0
Saccharose (RĂŒbenzucker)109 mg 0,0
Maltose (Malzzucker)0,0 mg 0,0
Lactose (Milchzucker)0,0 mg 0,0
Disaccharide (2 M)109 mg 0,0
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)125 mg 0,0
Oligosaccharide, nicht resorbierbar0,0 mg 0,0
Glykogen (tierische StÀrke)0,0 mg 0,0
StÀrke0,0 mg 0,0
Polysaccharide (> 9 M)0,0 mg 0,0
AminosäureMengeTagesbedarf
Isoleucin788 mg 0,0
Leucin1.286 mg 0,0
Lysin1.444 mg 0,0
Methionin466 mg 0,0
Cystein162 mg 0,0
Phenylalanin645 mg 0,0
Tyrosin565 mg 0,0
Threonin659 mg 0,0
Tryptophan162 mg 0,0
Valin884 mg 0,0
Arginin930 mg 0,0
Histidin434 mg 0,0
Essentielle AminosÀuren8.425 mg 0,0
Alanin1.157 mg 0,0
AsparaginsÀure1.609 mg 0,0
GlutaminsÀure2.023 mg 0,0
Glycin887 mg 0,0
Prolin565 mg 0,0
Serin645 mg 0,0
Nichtessentielle AminosÀuren6.886 mg 0,0
HarnsÀure216 mg 0,0
Purin72 mg 0,0
Ballaststoff in mgTagesbedarf
Poly-Pentosen10 mg 0,0
Poly-Hexosen73 mg 0,0
Poly-UronsÀure56 mg 0,0
Cellulose58 mg 0,0
Lignin4 mg 0,0
Wasserlösliche Ballaststoffe99 mg 0,0
Wasserunlösliche Ballaststoffe103 mg 0,0
Fettsäure im mgTagesbedarf
ButansÀure/ButtersÀure0,0 mg 0,0
HexansÀure/CapronsÀure0,0 mg 0,0
OctansÀure/CaprylsÀure0,0 mg 0,0
DecansÀure/CaprinsÀure19 mg 0,0
DodecansÀure/LaurinsÀure19 mg 0,0
TetradecansÀure/MyristinsÀure1.266 mg 0,0
PentadecansÀure94 mg 0,0
HexadecansÀure/PalmitinsÀure2.594 mg 0,0
HeptadecansÀure38 mg 0,0
OctadecansÀure/StearinsÀure227 mg 0,0
EicosansÀure/ArachinsÀure38 mg 0,0
DocosansÀure/BehensÀure0,0 mg 0,0
TetracosansÀure/LignocerinsÀure0,0 mg 0,0
GesÀttigte FettsÀuren4.295 mg 0,0
TetradecensÀure94 mg 0,0
PentadecensÀure0,0 mg 0,0
HexadecensÀure/PalmitoleinsÀure1.851 mg 0,0
HeptadecensÀure0,0 mg 0,0
OctadecensĂ€ure/ÖlsĂ€ure2.950 mg 0,0
EicosensÀure2.475 mg 0,0
DocosensÀure/ErucasÀure3.290 mg 0,0
TetracosensÀure/NervonsÀure0,0 mg 0,0
Einfach ungesÀttigte FettsÀuren10.660 mg 0,0
HexadecadiensÀure0,0 mg 0,0
HexadecatetraensÀure0,0 mg 0,0
OctadecadiensÀure/LinolsÀure276 mg 0,0
OctadecatriensÀure/LinolensÀure228 mg 0,0
OctadecatetraensÀure/StearidonsÀure340 mg 0,0
NonadecatriensÀure0,0 mg 0,0
EicosadiensÀure75 mg 0,0
EicosatriensÀure75 mg 0,0
EicosatetraensÀure/ArachidonsÀure113 mg 0,0
EicosapentaensÀure1.360 mg 0,0
DocosadiensÀure0,0 mg 0,0
DocosatriensÀure0,0 mg 0,0
DocosatetraensÀure19 mg 0,0
DocosapentaensÀure208 mg 0,0
DocosahexaensÀure1.266 mg 0,0
Mehrfach ungesÀttigte FettsÀuren3.960 mg 0,0
Kurzkettige FettsÀuren0,0 mg 0,0
Mittelkettige FettsÀuren19 mg 0,0
Langkettige FettsÀuren18.896 mg 0,0
Glycerin und Lipoide2.104 mg 0,0
Cholesterin127 mg 0,0