Matcha Pulver Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	285 kcal (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	2 g	63 g
Eiweiß	24 g (≈ 46 % NW) 46 % Alternative finden	8 g	52 g
Kohlenhydrate	21 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	7 g	238 g
Ballaststoffe	29 g (≈ 87 % NW) 87 % Alternative finden	10 g	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	285 kcal (≈ 15 % NW) 15 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.194 kJ (≈ 15 % NW) 15 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 %	2 g	63 g
Eiweiß	24 g (≈ 46 % NW) 46 %	8 g	52 g
Kohlenhydrate	21 g (≈ 9 % NW) 9 %	7 g	238 g
Ballaststoffe	29 g (≈ 87 % NW) 87 %	10 g	33 g
Wasser	5 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	1.000 µg (≈ 83 % NW) 83 %	351 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	7.700 µg (≈ 51 % NW) 51 %	2.702 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	33.900 µg (≈ 199 % NW) 199 %	11.895 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.300 µg (≈ 22 % NW) 22 %	456 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	200 µg (≈ 14 % NW) 14 %	70 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	15 µg (≈ 4 % NW) 4 %	5 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	175.000 µg (3500 i.E.) (≈ 175 % NW) 175 %	61.404 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	0,00	0,00	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	262 µg (≈ 403 % NW) 403 %	92 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg	1.500 mg
Chlorid	60 mg (≈ 3 % NW) 3 %	21 mg	2.300 mg
Kalium	2.660 mg (≈ 67 % NW) 67 %	933 mg	4.000 mg
Calcium	302 mg (≈ 30 % NW) 30 %	106 mg	1.000 mg
Magnesium	184 mg (≈ 53 % NW) 53 %	65 mg	350 mg
Phosphor	314 mg (≈ 45 % NW) 45 %	110 mg	700 mg
Schwefel	180 mg	63 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,96 : 1	0,96 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	17.200 µg (≈ 138 % NW) 138 %	6.035 µg	12.500 µg
Zink	3.200 µg (≈ 38 % NW) 38 %	1.123 µg	8.500 µg
Kupfer	2.500 µg (≈ 200 % NW) 200 %	877 µg	1.250 µg
Mangan	73.400 µg (≈ 2097 % NW) 2097 %	25.754 µg	3.500 µg
Fluorid	9.500 µg (≈ 250 % NW) 250 %	3.333 µg	3.800 µg
Iodid	11 µg (≈ 6 % NW) 6 %	4 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	1.100 mg	386 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	138 mg	48 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	962 mg	338 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	100 mg	35 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	100 mg	35 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	15.000 mg	5.263 mg	–
Stärke	5.000 mg	1.754 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	7.409 mg	2.600 mg	–
Isoleucin	475 mg (≈ 32 % NW) 32 %	166 mg	1.500 mg
Leucin	475 mg (≈ 16 % NW) 16 %	166 mg	2.925 mg
Lysin	629 mg (≈ 28 % NW) 28 %	221 mg	2.250 mg
Methionin	160 mg (≈ 21 % NW) 21 %	56 mg	780 mg
Phenylalanin	475 mg (≈ 153 % NW) 153 %	166 mg	310 mg
Threonin	629 mg (≈ 56 % NW) 56 %	221 mg	1.125 mg
Tryptophan	1.572 mg (≈ 524 % NW) 524 %	552 mg	300 mg
Tyrosin	629 mg (≈ 34 % NW) 34 %	221 mg	1.875 mg
Valin	629 mg (≈ 32 % NW) 32 %	221 mg	1.950 mg
Arginin	789 mg	277 mg	–
Histidin	160 mg (≈ 21 % NW) 21 %	56 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	943 mg	331 mg	–
Asparaginsäure	4.565 mg	1.602 mg	–
Cystein	789 mg (≈ 254 % NW) 254 %	277 mg	310 mg
Glutaminsäure	8.347 mg	2.929 mg	–
Glycin	1.258 mg	441 mg	–
Prolin	475 mg	166 mg	–
Serin	1.104 mg	387 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	700 mg	246 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	603 mg	212 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	97 mg	34 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	300 mg	105 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	43,20	15,16	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	271,70	95,33	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.500 mg	877 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	1.700,00	596,49	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	800,00	280,70	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	29 g (≈ 87 % NW) 87 %	10 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	14.300 mg	5.018 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	14.300 mg	5.018 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	3,8 g	1,3 g	–