Bier alkoholarm (max. 1,5 Gew% Alkohol) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	55 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g	52 g
Kohlenhydrate	11 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	20 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Energieverteilung

Fett 0 %
Kohlenhydrate 69 %
Proteine 3 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 14 %

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Kabeljaufilet im Backteig (mit Bier) frittiert

Hefe-Weizenbier obergärig

Biersuppe gesüßt, gebunden mit Stärke

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	55 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	231 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	420 kJ	8.164 kJ
Fett	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g	52 g
Kohlenhydrate	11 g (≈ 5 % NW) 5 %	20 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	87 g (≈ 3 % NW) 3 %	159 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	1 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	30 µg (≈ 3 % NW) 3 %	55 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	530 µg (≈ 4 % NW) 4 %	964 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	663 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1.205 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	100 µg (≈ 2 % NW) 2 %	182 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	30 µg (≈ 2 % NW) 2 %	55 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	4,00	7,27	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	5 µg (≈ 1 % NW) 1 %	9 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	4,00	7,27	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	0,00	0,00	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	4 mg (≈ 0 % NW) 0 %	7 mg	1.500 mg
Chlorid	20 mg (≈ 1 % NW) 1 %	36 mg	2.300 mg
Kalium	35 mg (≈ 1 % NW) 1 %	64 mg	4.000 mg
Calcium	3 mg (≈ 0 % NW) 0 %	5 mg	1.000 mg
Magnesium	6 mg (≈ 2 % NW) 2 %	11 mg	350 mg
Phosphor	11 mg (≈ 2 % NW) 2 %	20 mg	700 mg
Schwefel	8 mg	15 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,27 : 1	0,27 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	210 µg (≈ 2 % NW) 2 %	382 µg	12.500 µg
Zink	20 µg (≈ 0 % NW) 0 %	36 µg	8.500 µg
Kupfer	90 µg (≈ 7 % NW) 7 %	164 µg	1.250 µg
Mangan	30 µg (≈ 1 % NW) 1 %	55 µg	3.500 µg
Fluorid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	1.356 mg	2.465 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	879 mg	1.598 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	477 mg	867 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	9.494 mg	17.262 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	76 mg	138 mg	–
Maltose (Malzzucker)	9.418 mg	17.124 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	131 mg	238 mg	–
Isoleucin	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	18 mg	1.500 mg
Leucin	16 mg (≈ 1 % NW) 1 %	29 mg	2.925 mg
Lysin	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	25 mg	2.250 mg
Methionin	4 mg (≈ 1 % NW) 1 %	7 mg	780 mg
Phenylalanin	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	18 mg	310 mg
Threonin	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	22 mg	1.125 mg
Tryptophan	8 mg (≈ 3 % NW) 3 %	15 mg	300 mg
Tyrosin	8 mg (≈ 0 % NW) 0 %	15 mg	1.875 mg
Valin	20 mg (≈ 1 % NW) 1 %	36 mg	1.950 mg
Arginin	14 mg	25 mg	–
Histidin	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	18 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	24 mg	44 mg	–
Asparaginsäure	28 mg	51 mg	–
Cystein	5 mg (≈ 2 % NW) 2 %	9 mg	310 mg
Glutaminsäure	74 mg	135 mg	–
Glycin	20 mg	36 mg	–
Prolin	66 mg	120 mg	–
Serin	16 mg	29 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	24 mg	44 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	8 mg	15 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	0,00	0,00	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	1 g	2 g	–
Säuren (organisch)	0,04 g	0,07 g	–
Rohasche	0,2 g	0,3 g	–

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