Malzbier Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	55 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	11 g (≈ 5 % NW) 5 %	20 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	55 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	231 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	11 g (≈ 5 % NW) 5 %	20 g (≈ 8 %) 8 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	87 g (≈ 3 % NW) 3 %	159 g (≈ 5 %) 5 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	1 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	30 µg (≈ 3 % NW) 3 %	55 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	530 µg (≈ 4 % NW) 4 %	964 µg (≈ 6 %) 6 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	663 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1.205 µg (≈ 7 %) 7 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	100 µg (≈ 2 % NW) 2 %	182 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	30 µg (≈ 2 % NW) 2 %	55 µg (≈ 4 %) 4 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	5 µg (≈ 1 % NW) 1 %	9 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	0,00 µg  (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,02 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,04 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
PRAL-Wert	-	-
Natrium	4 mg (≈ 0 % NW) 0 %	7 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	35 mg (≈ 1 % NW) 1 %	64 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	3 mg (≈ 0 % NW) 0 %	5 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	6 mg (≈ 2 % NW) 2 %	11 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	11 mg (≈ 2 % NW) 2 %	20 mg (≈ 3 %) 3 %	700 mg
Schwefel	8 mg	15 mg
Chlorid	20 mg (≈ 1 % NW) 1 %	36 mg (≈ 2 %) 2 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	210 µg (≈ 2 % NW) 2 %	382 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	20 µg (≈ 0 % NW) 0 %	36 µg (≈ 0 %) 0 %	8.500 µg
Kupfer	90 µg (≈ 7 % NW) 7 %	164 µg (≈ 13 %) 13 %	1.250 µg
Mangan	30 µg (≈ 1 % NW) 1 %	55 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	11 g (≈ 22 % NW) 22 %	20 g (≈ 39 %) 39 %	50 g
Netto-KH	11 g	20 g
Broteinheiten	0,90 BE	1,64 BE
Broteinheiten	1,09 BE	1,97 BE
Broteinheiten	0,72 BE	1,31 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	879 mg	1.598 mg
Fructose (Fruchtzucker)	477 mg	867 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.356 mg	2.465 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	76 mg	138 mg
Maltose (Malzzucker)	9.418 mg	17.124 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	9.494 mg	17.262 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Isoleucin	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	18 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Leucin	16 mg (≈ 1 % NW) 1 %	29 mg (≈ 1 %) 1 %	2.925 mg
Lysin	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	25 mg (≈ 1 %) 1 %	2.250 mg
Methionin	4 mg	7 mg
Cystein	5 mg	9 mg
Phenylalanin	10 mg	18 mg
Tyrosin	8 mg	15 mg
Threonin	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	22 mg (≈ 2 %) 2 %	1.125 mg
Tryptophan	8 mg (≈ 3 % NW) 3 %	15 mg (≈ 5 %) 5 %	300 mg
Valin	20 mg (≈ 1 % NW) 1 %	36 mg (≈ 2 %) 2 %	1.950 mg
Arginin	14 mg	25 mg
Histidin	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	18 mg (≈ 2 %) 2 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	131 mg	238 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	24 mg	44 mg
Asparaginsäure	28 mg	51 mg
Glutaminsäure	74 mg	135 mg
Glycin	20 mg	36 mg
Prolin	66 mg	120 mg
Serin	16 mg	29 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	228 mg	415 mg
Anteil pflanzliches Eiweiß	1 g	1 g
Harnsäure	24 mg	44 mg
Purin	8 mg	15 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
ω6:ω3 Verhältnis	nan	nan
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure ω−9	0,00 mg	0,00 mg
Eicosensäure ω−9	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure ω−9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure ω−9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
ALA - Linolensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Stearidonsäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure ω−6	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure ω−3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	1 g	2 g
Säuren (organisch)	0,04 g	0,07 g