Margarine aus Sojaöl Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	719 kcal (≈ 37 % NW) 37 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	81 g (≈ 128 % NW) 128 % Alternative finden	11 g (≈ 18 %) 18 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	0,13 g (≈ 0 %) 0 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,13 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 99 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 0 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 25 %
einfach ungesättigte 46 %
mehrfach ungesättigte 24 %

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Margarine Linolsäure <30%

Margarine aus Sonnenblumenöl gehärtet

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	719 kcal (≈ 37 % NW) 37 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	3.009 kJ (≈ 37 % NW) 37 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	81 g (≈ 128 % NW) 128 %	11 g (≈ 18 %) 18 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,13 g (≈ 0 %) 0 %	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,13 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	16 g (≈ 1 % NW) 1 %	2 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1.000 µg (3333 i.E.) (≈ 111 % NW) 111 %	139 µg (≈ 15 %) 15 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	500 µg	70 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	6.000 µg (20000 i.E.) (≈ 300 % NW) 300 %	834 µg (≈ 42 %) 42 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	10 µg (3 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	35 µg (≈ 3 % NW) 3 %	5 µg (≈ 0 %) 0 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	23 µg (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	223 µg (≈ 1 % NW) 1 %	31 µg (≈ 0 %) 0 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	84 µg (≈ 1 % NW) 1 %	12 µg (≈ 0 %) 0 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	9 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,14 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,1 µg (≈ 3 % NW) 3 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	200 µg (4 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	28 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (50 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	0,17 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	3.100 µg (5 i.E.) (≈ 22 % NW) 22 %	431 µg (≈ 3 %) 3 %	14.000 µg
Vitamin K	51 µg (≈ 78 % NW) 78 %	7 µg (≈ 11 %) 11 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 22 % NW) 22 %	0,15 g (≈ 3 %) 3 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,30 :1
PRAL-Wert	-0,1 mEq
Natrium	943 mg (≈ 63 % NW) 63 %	131 mg (≈ 9 %) 9 %	1.500 mg
Kalium	42 mg (≈ 1 % NW) 1 %	6 mg (≈ 0 %) 0 %	4.000 mg
Calcium	30 mg (≈ 3 % NW) 3 %	4 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	3 mg (≈ 1 % NW) 1 %	0,42 mg (≈ 0 %) 0 %	350 mg
Phosphor	23 mg (≈ 3 % NW) 3 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	700 mg
Schwefel	12 mg	2 mg
Chlorid	160 mg (≈ 7 % NW) 7 %	22 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	50 µg (≈ 0 % NW) 0 %	7 µg (≈ 0 %) 0 %	12.500 µg
Zink	160 µg (≈ 2 % NW) 2 %	22 µg (≈ 0 %) 0 %	8.500 µg
Kupfer	40 µg (≈ 3 % NW) 3 %	6 µg (≈ 0 %) 0 %	1.250 µg
Mangan	4 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	8 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,11 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	1 g	0,13 g
Broteinheiten	0,08 BE	0,01 BE
Broteinheiten	0,09 BE	0,01 BE
Broteinheiten	0,06 BE	0,01 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	900 mg	125 mg
Polysaccharide (> 9 M)	900 mg	125 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	135 %
Isoleucin	52 mg (≈ 3 % NW) 3 %	7 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Leucin	82 mg (≈ 3 % NW) 3 %	11 mg (≈ 0 %) 0 %	2.925 mg
Lysin	68 mg (≈ 3 % NW) 3 %	9 mg (≈ 0 %) 0 %	2.250 mg
Methionin	21 mg (≈ 3 % NW) 3 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	780 mg
Cystein	7 mg (≈ 2 % NW) 2 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	310 mg
Phenylalanin	41 mg (≈ 13 % NW) 13 %	6 mg (≈ 2 %) 2 %	310 mg
Tyrosin	41 mg (≈ 2 % NW) 2 %	6 mg (≈ 0 %) 0 %	1.875 mg
Threonin	39 mg (≈ 3 % NW) 3 %	5 mg (≈ 0 %) 0 %	1.125 mg
Tryptophan	12 mg (≈ 4 % NW) 4 %	2 mg (≈ 1 %) 1 %	300 mg
Valin	57 mg (≈ 3 % NW) 3 %	8 mg (≈ 0 %) 0 %	1.950 mg
Arginin	31 mg	4 mg
Histidin	23 mg (≈ 3 % NW) 3 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	474 mg	66 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	29 mg	4 mg
Asparaginsäure	65 mg	9 mg
Glutaminsäure	179 mg	25 mg
Glycin	17 mg	2 mg
Prolin	83 mg	12 mg
Serin	46 mg	6 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	419 mg	58 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	1.847 mg	257 mg
Omega 6 Fettsäuren	17.700 mg	2.462 mg
Omega 6:3 Verhältnis	9,58 :1	1,33
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	95,83 :1	13,33
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	77 mg	11 mg
Decansäure / Caprinsäure	77 mg	11 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	770 mg	107 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	2.001 mg	278 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	12.236 mg	1.702 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	4.617 mg	642 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	693 mg	96 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	20.471 mg	2.847 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	2.694 mg	375 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	26.935 mg	3.746 mg
Eicosensäure	3.848 mg	535 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	3.463 mg	482 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	36.940 mg	5.138 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	17.700 mg	2.462 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	1.847 mg	257 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	19.547 mg	2.719 mg
Langkettige Fettsäuren	76.804 mg	10.682 mg
Glycerin und Lipoide	3.542 mg	493 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	154 mg	21 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	21,1 P	2,9 P
P2	20,9 P	2,9 P
P3	24,1 P	3,4 P
P4	23,7 P	3,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	1,9 g	0,3 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	80,5 g	11,2 g
Rohprotein	0,9 g	0,1 g

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