Süßrahmbutter Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	747 kcal (≈ 38 % NW) 38 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	83 g (≈ 131 % NW) 131 % Alternative finden	11 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,08 g	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,08 g	238 g
Ballaststoffe	<LOD	<LOD	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	747 kcal (≈ 38 % NW) 38 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	3.073 kJ (≈ 38 % NW) 38 %	411 kJ	8.164 kJ
Fett	83 g (≈ 131 % NW) 131 %	11 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,08 g	52 g
Kohlenhydrate	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,08 g	238 g
Ballaststoffe	<LOD	<LOD	33 g
Wasser	16 g (≈ 1 % NW) 1 %	2 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	747 µg (2490 i.E.) (≈ 83 % NW) 83 %	100 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	714 µg	96 µg	–
Retinol	681 µg (2270 i.E.) (≈ 68 % NW) 68 %	91 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	391 µg (1303 i.E.) (≈ 20 % NW) 20 %	52 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	8,20	1,10	–
Vitamin B1 Thiamin	<LOD	<LOD	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	50 µg (≈ 4 % NW) 4 %	7 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	<LOD	<LOD	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	47 µg (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	<LOD	<LOD	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	<LOD	<LOD	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	<LOD	<LOD	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	<LOD	<LOD	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	2.200 µg (3 i.E.) (≈ 16 % NW) 16 %	295 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	2.200,00	294,51	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	26 µg (≈ 40 % NW) 40 %	3 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	8,00	1,07	–
Vitamin K2 (Menachinone)	18,00	2,41	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,03 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,00 g	5 g
Natrium	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	2 mg	1.500 mg
Chlorid	21 mg (≈ 1 % NW) 1 %	3 mg	2.300 mg
Kalium	25 mg (≈ 1 % NW) 1 %	3 mg	4.000 mg
Calcium	15 mg (≈ 1 % NW) 1 %	2 mg	1.000 mg
Magnesium	2 mg (≈ 1 % NW) 1 %	0,27 mg	350 mg
Phosphor	20 mg (≈ 3 % NW) 3 %	3 mg	700 mg
Schwefel	6 mg	1 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,73 : 1	0,73 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	100 µg (≈ 1 % NW) 1 %	13 µg	12.500 µg
Zink	42 µg (≈ 0 % NW) 0 %	6 µg	8.500 µg
Kupfer	10 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	1.250 µg
Mangan	5 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	3.500 µg
Fluorid	71 µg (≈ 2 % NW) 2 %	10 µg	3.800 µg
Iodid	7 µg (≈ 4 % NW) 4 %	1 µg	200 µg
Chrom	6,00	0,80	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	24,30	3,25	–
Milchsäure	<LOD	<LOD	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	<LOD	<LOD	–
Fructose (Fruchtzucker)	<LOD	<LOD	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	600 mg	80 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	<LOD	<LOD	–
Maltose (Malzzucker)	<LOD	<LOD	–
Lactose (Milchzucker)	600 mg	80 mg	–
Zucker	1 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,08 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	160 mg	21 mg	–
Isoleucin	<LOD	<LOD	1.500 mg
Leucin	60 mg (≈ 2 % NW) 2 %	8 mg	2.925 mg
Lysin	50 mg (≈ 2 % NW) 2 %	7 mg	2.250 mg
Methionin	<LOD	<LOD	780 mg
Phenylalanin	<LOD	<LOD	310 mg
Threonin	<LOD	<LOD	1.125 mg
Tryptophan	<LOD	<LOD	300 mg
Tyrosin	<LOD	<LOD	1.875 mg
Valin	50 mg (≈ 3 % NW) 3 %	7 mg	1.950 mg
Arginin	<LOD	<LOD	–
Histidin	<LOD	<LOD	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	<LOD	<LOD	–
Asparaginsäure	<LOD	<LOD	–
Cystein	<LOD	<LOD	310 mg
Glutaminsäure	120 mg	16 mg	–
Glycin	<LOD	<LOD	–
Prolin	<LOD	<LOD	–
Serin	<LOD	<LOD	–
Stickstoff, gesamt	94,00 mg	12,58 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	0,00 mg	0,00 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	0,00 mg	0,00 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	55.651 mg	7.450 mg	–
Butansäure / Buttersäure	3.406 mg	456 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	2.086 mg	279 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	1.204 mg	161 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	2.614 mg	350 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	2.994 mg	401 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	9.501 mg	1.272 mg	–
Pentadecansäure	1.006 mg	135 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	24.610 mg	3.295 mg	–
Heptadecansäure	462 mg	62 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	7.530 mg	1.008 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	115 mg	15 mg	–
Decosansäure / Behensäure	82 mg	11 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	41 mg	5 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	18.225 mg	2.440 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	858,00	114,86	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	1.336,00	178,85	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	15.990,00	2.140,56	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	33,00	4,42	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	8,00	1,07	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.878 mg	385 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,709 g	0,095 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	553,00	74,03	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	66,00	8,84	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	82,00	10,98	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	8,00	1,07	–
Omega 6 Fettsäuren	1,542 g	0,206 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	1.353,00	181,12	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	627,00	83,94	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	16,00	2,14	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	25,00	3,35	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	74,00	9,91	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	74,00	9,91	–
Fettsäuren, sonstige	4.601,00	615,93	–
Cholesterin	226 mg	30 mg	–
Omega-6/Omega-3	2,17:1	2,17:1	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	7,30:1	7,30:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	<LOD	<LOD	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	<LOD	<LOD	–
Säuren (organisch)	0,02 g	0,00 g	–
Rohasche	<LOD	<LOD	–