Weinessig Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	25 kcal (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	63 g
Eiweiß	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Energieverteilung

Fett 0 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 0 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 50 %

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Branntweinessig

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	25 kcal (≈ 1 % NW) 1 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	109 kJ (≈ 1 % NW) 1 %	436 kJ	8.164 kJ
Fett	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	63 g
Eiweiß	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	93 g (≈ 3 % NW) 3 %	372 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1 µg (5 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	6 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	3 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	9 µg (30 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	36 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	<LOD oder <LOQ	<LOD oder <LOQ	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	<LOD oder <LOQ	<LOD oder <LOQ	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	<LOD oder <LOQ	<LOD oder <LOQ	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	<LOD oder <LOQ	<LOD oder <LOQ	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	15 µg (≈ 1 % NW) 1 %	60 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	<LOD oder <LOQ	<LOD oder <LOQ	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	200 µg (4 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	800 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	0,00	0,00	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	<LOD oder <LOQ	<LOD oder <LOQ	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,21 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g	5 g
Natrium	83 mg (≈ 6 % NW) 6 %	332 mg	1.500 mg
Chlorid	2 mg (≈ 0 % NW) 0 %	10 mg	2.300 mg
Kalium	161 mg (≈ 4 % NW) 4 %	644 mg	4.000 mg
Calcium	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	40 mg	1.000 mg
Magnesium	6 mg (≈ 2 % NW) 2 %	25 mg	350 mg
Phosphor	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	40 mg	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,99 : 1	0,99 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	200 µg (≈ 2 % NW) 2 %	800 µg	12.500 µg
Zink	130 µg (≈ 2 % NW) 2 %	520 µg	8.500 µg
Kupfer	33 µg (≈ 3 % NW) 3 %	132 µg	1.250 µg
Mangan	66 µg (≈ 2 % NW) 2 %	264 µg	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	3.800 µg
Iodid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	200 µg
Chrom	3,00	12,00	–
Molybdän	0,18	0,72	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	7.780,00	31.120,00	–
Zitronensäure	24,00	96,00	–
Milchsäure	30,00	120,00	–
Äpfelsäure	92,00	368,00	–
Weinsäure	190,00	760,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	<LOD oder <LOQ	<LOD oder <LOQ	–
Fructose (Fruchtzucker)	<LOD oder <LOQ	<LOD oder <LOQ	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	<LOD oder <LOQ	<LOD oder <LOQ	–
Maltose (Malzzucker)	<LOD oder <LOQ	<LOD oder <LOQ	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff
Essentielle Aminosäuren	0,00 mg	–
Isoleucin	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1.500 mg
Leucin	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	2.925 mg
Lysin	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	2.250 mg
Methionin	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	780 mg
Phenylalanin	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	310 mg
Threonin	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1.125 mg
Tryptophan	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	300 mg
Tyrosin	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1.875 mg
Valin	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1.950 mg
Arginin	0,00 mg	–
Histidin	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff
Alanin	0,00 mg	–
Asparaginsäure	0,00 mg	–
Cystein	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	310 mg
Glutaminsäure	0,00 mg	–
Glycin	0,00 mg	–
Prolin	0,00 mg	–
Serin	0,00 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	0,00 mg	0,00 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	0,00 mg	0,00 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	0,00	0,00	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,10 g	0,41 g	–
Säuren (organisch)	8 g	32 g	–
Rohasche	0,2 g	0,9 g	–

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