Senf süß Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	87 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	5 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	7 g (≈ 13 %) 13 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	7 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g

Energieverteilung

Fett 42 %
Kohlenhydrate 28 %
Proteine 28 %
Ballaststoffe 2 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 5 %
einfach ungesättigte 67 %
mehrfach ungesättigte 23 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	87 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	363 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	417 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	5 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 12 % NW) 12 %	7 g (≈ 13 %) 13 %	52 g
Kohlenhydrate	6 g (≈ 3 % NW) 3 %	7 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g
Wasser	77 g (≈ 3 % NW) 3 %	89 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	5 µg (17 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	3 µg	3 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	30 µg (100 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	34 µg (≈ 2 %) 2 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B2 Riboflavin	200 µg (≈ 17 % NW) 17 %	230 µg (≈ 19 %) 19 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	4.900 µg (≈ 33 % NW) 33 %	5.632 µg (≈ 38 %) 38 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.900 µg (≈ 41 % NW) 41 %	7.931 µg (≈ 47 %) 47 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	500 µg (≈ 8 % NW) 8 %	575 µg (≈ 10 %) 10 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	70 µg (≈ 5 % NW) 5 %	80 µg (≈ 6 %) 6 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	6 µg (≈ 13 %) 13 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	3.000 µg (60 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	3.448 µg (≈ 3 %) 3 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	4 g (≈ 75 % NW) 75 %	4 g (≈ 86 %) 86 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,67 :1
PRAL-Wert	2,9 mEq
Natrium	1.250 mg (≈ 83 % NW) 83 %	1.437 mg (≈ 96 %) 96 %	1.500 mg
Kalium	120 mg (≈ 3 % NW) 3 %	138 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	120 mg (≈ 12 % NW) 12 %	138 mg (≈ 14 %) 14 %	1.000 mg
Magnesium	100 mg (≈ 29 % NW) 29 %	115 mg (≈ 33 %) 33 %	350 mg
Phosphor	180 mg (≈ 26 % NW) 26 %	207 mg (≈ 30 %) 30 %	700 mg
Schwefel	200 mg	230 mg
Chlorid	2.500 mg (≈ 109 % NW) 109 %	2.874 mg (≈ 125 %) 125 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.000 µg (≈ 16 % NW) 16 %	2.299 µg (≈ 18 %) 18 %	12.500 µg
Zink	400 µg (≈ 5 % NW) 5 %	460 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	450 µg (≈ 36 % NW) 36 %	517 µg (≈ 41 %) 41 %	1.250 µg
Mangan	200 µg (≈ 6 % NW) 6 %	230 µg (≈ 7 %) 7 %	3.500 µg
Fluorid	29 µg (≈ 1 % NW) 1 %	33 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	4 g (≈ 8 % NW) 8 %	5 g (≈ 9 %) 9 %	50 g
Netto-KH	5 g	6 g
Broteinheiten	0,52 BE	0,59 BE
Broteinheiten	0,62 BE	0,71 BE
Broteinheiten	0,41 BE	0,48 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	682 mg	784 mg
Fructose (Fruchtzucker)	434 mg	499 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	1.116 mg	1.283 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	2.976 mg	3.421 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	2.976 mg	3.421 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	2.108 mg	2.423 mg
Polysaccharide (> 9 M)	2.108 mg	2.423 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	115 %
Isoleucin	258 mg (≈ 17 % NW) 17 %	297 mg (≈ 20 %) 20 %	1.500 mg
Leucin	420 mg (≈ 14 % NW) 14 %	483 mg (≈ 17 %) 17 %	2.925 mg
Lysin	360 mg (≈ 16 % NW) 16 %	414 mg (≈ 18 %) 18 %	2.250 mg
Methionin	114 mg (≈ 15 % NW) 15 %	131 mg (≈ 17 %) 17 %	780 mg
Cystein	138 mg (≈ 45 % NW) 45 %	159 mg (≈ 51 %) 51 %	310 mg
Phenylalanin	246 mg (≈ 79 % NW) 79 %	283 mg (≈ 91 %) 91 %	310 mg
Tyrosin	174 mg (≈ 9 % NW) 9 %	200 mg (≈ 11 %) 11 %	1.875 mg
Threonin	258 mg (≈ 23 % NW) 23 %	297 mg (≈ 26 %) 26 %	1.125 mg
Tryptophan	120 mg (≈ 40 % NW) 40 %	138 mg (≈ 46 %) 46 %	300 mg
Valin	312 mg (≈ 16 % NW) 16 %	359 mg (≈ 18 %) 18 %	1.950 mg
Arginin	414 mg	476 mg
Histidin	180 mg (≈ 24 % NW) 24 %	207 mg (≈ 28 %) 28 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.994 mg	3.441 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	282 mg	324 mg
Asparaginsäure	468 mg	538 mg
Glutaminsäure	1.194 mg	1.372 mg
Glycin	312 mg	359 mg
Prolin	462 mg	531 mg
Serin	258 mg	297 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.976 mg	3.421 mg
Harnsäure	29 mg	33 mg
Purin	12 mg	14 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	535 mg	615 mg
Omega 6 Fettsäuren	382 mg	439 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,71 :1	0,82
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	7,14 :1	8,21
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	4 mg	5 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	4 mg	5 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	111 mg	128 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	38 mg	44 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	27 mg	31 mg
Decosansäure / Behensäure	15 mg	17 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	11 mg	13 mg
Gesättigte Fettsäuren	210 mg	241 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	8 mg	9 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	738 mg	848 mg
Eicosensäure	268 mg	308 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	1.606 mg	1.846 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	76 mg	87 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.696 mg	3.099 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	367 mg	422 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	535 mg	615 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	15 mg	17 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	917 mg	1.054 mg
Langkettige Fettsäuren	3.823 mg	4.394 mg
Glycerin und Lipoide	176 mg	202 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	350 mg	402 mg
Poly-Hexosen	300 mg	345 mg
Poly-Uronsäure	50 mg	57 mg
Cellulose	180 mg	207 mg
Lignin	120 mg	138 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	350 mg	402 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	650 mg	747 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,9 P	2,2 P
P2	2,2 P	2,6 P
P3	2,6 P	3,0 P
P4	2,5 P	2,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	1 g
Rohasche	5,0 g	5,7 g
Rohfaser	0,7 g	0,7 g
Rohfett	4,0 g	4,6 g
Rohprotein	6,1 g	7,0 g

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