Tomaten-Chutney Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	105 kcal (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,20 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,19 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g	52 g
Kohlenhydrate	24 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	23 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	1 g	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	105 kcal (≈ 5 % NW) 5 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	439 kJ (≈ 5 % NW) 5 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	0,20 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,19 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g	52 g
Kohlenhydrate	24 g (≈ 10 % NW) 10 %	23 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g	33 g
Wasser	72 g (≈ 2 % NW) 2 %	69 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	34 µg (113 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	32 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	202 µg (673 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	192 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	34 µg (11 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	32 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	22 µg (≈ 2 % NW) 2 %	21 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	284 µg (≈ 2 % NW) 2 %	270 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	401 µg (≈ 2 % NW) 2 %	382 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	157 µg (≈ 3 % NW) 3 %	150 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	68 µg (≈ 5 % NW) 5 %	65 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	10,00	9,52	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	18 µg (≈ 5 % NW) 5 %	17 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	8,00	7,62	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	11.270 µg (225 i.E.) (≈ 11 % NW) 11 %	10.733 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	360 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	343 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	354,00	337,14	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	63 µg (≈ 97 % NW) 97 %	60 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	89 mg (≈ 6 % NW) 6 %	85 mg	1.500 mg
Chlorid	164 mg (≈ 7 % NW) 7 %	156 mg	2.300 mg
Kalium	174 mg (≈ 4 % NW) 4 %	166 mg	4.000 mg
Calcium	17 mg (≈ 2 % NW) 2 %	16 mg	1.000 mg
Magnesium	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	12 mg	350 mg
Phosphor	29 mg (≈ 4 % NW) 4 %	28 mg	700 mg
Schwefel	19 mg	18 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,59 : 1	0,59 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	570 µg (≈ 5 % NW) 5 %	543 µg	12.500 µg
Zink	147 µg (≈ 2 % NW) 2 %	140 µg	8.500 µg
Kupfer	52 µg (≈ 4 % NW) 4 %	50 µg	1.250 µg
Mangan	155 µg (≈ 4 % NW) 4 %	148 µg	3.500 µg
Fluorid	22 µg (≈ 1 % NW) 1 %	21 µg	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	24 mg	23 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	24 mg	23 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	4.457 mg	4.245 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	2.161 mg	2.058 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	2.296 mg	2.187 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	18.929 mg	18.028 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	18.929 mg	18.028 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	211 mg	201 mg	–
Stärke	80 mg	76 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	243 mg	231 mg	–
Isoleucin	18 mg (≈ 1 % NW) 1 %	17 mg	1.500 mg
Leucin	27 mg (≈ 1 % NW) 1 %	26 mg	2.925 mg
Lysin	31 mg (≈ 1 % NW) 1 %	30 mg	2.250 mg
Methionin	6 mg (≈ 1 % NW) 1 %	6 mg	780 mg
Phenylalanin	20 mg (≈ 6 % NW) 6 %	19 mg	310 mg
Threonin	23 mg (≈ 2 % NW) 2 %	22 mg	1.125 mg
Tryptophan	7 mg (≈ 2 % NW) 2 %	7 mg	300 mg
Tyrosin	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	13 mg	1.875 mg
Valin	21 mg (≈ 1 % NW) 1 %	20 mg	1.950 mg
Arginin	56 mg	53 mg	–
Histidin	11 mg (≈ 1 % NW) 1 %	10 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	25 mg	24 mg	–
Asparaginsäure	73 mg	70 mg	–
Cystein	9 mg (≈ 3 % NW) 3 %	9 mg	310 mg
Glutaminsäure	182 mg	173 mg	–
Glycin	24 mg	23 mg	–
Prolin	27 mg	26 mg	–
Serin	23 mg	22 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	45 mg	43 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	1 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	1 mg	1 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	37 mg	35 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	6 mg	6 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	34 mg	32 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	2,00	1,90	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	29,00	27,62	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	1,00	0,95	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	2,00	1,90	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	83 mg	79 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	9,00	8,57	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	74,00	70,48	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	748 mg	712 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	284 mg	270 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	1 g	1 g	–
Rohasche	0,7 g	0,7 g	–