Zigeuner-Grillsoße Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	61 kcal (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	2 g	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	5 g	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	14 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	5 g	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	61 kcal (≈ 3 % NW) 3 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	255 kJ (≈ 3 % NW) 3 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	2 g	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	5 g	52 g
Kohlenhydrate	8 g (≈ 4 % NW) 4 %	14 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 %	5 g	33 g
Wasser	80 g (≈ 3 % NW) 3 %	131 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	670 µg (2233 i.E.) (≈ 74 % NW) 74 %	1.098 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	4.016 µg (13387 i.E.) (≈ 201 % NW) 201 %	6.584 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	138 µg (46 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	226 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	214 µg (≈ 18 % NW) 18 %	351 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.620 µg (≈ 17 % NW) 17 %	4.295 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.103 µg (≈ 18 % NW) 18 %	5.087 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	334 µg (≈ 6 % NW) 6 %	548 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	158 µg (≈ 11 % NW) 11 %	259 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	5 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	12,00	19,67	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	20 µg (≈ 5 % NW) 5 %	33 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	10,00	16,39	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	13.027 µg (261 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	21.356 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	1.626 µg (2 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	2.666 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	1.624,00	2.662,30	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	68 µg (≈ 105 % NW) 105 %	111 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	856 mg (≈ 57 % NW) 57 %	1.403 mg	1.500 mg
Chlorid	1.379 mg (≈ 60 % NW) 60 %	2.261 mg	2.300 mg
Kalium	613 mg (≈ 15 % NW) 15 %	1.005 mg	4.000 mg
Calcium	46 mg (≈ 5 % NW) 5 %	75 mg	1.000 mg
Magnesium	40 mg (≈ 11 % NW) 11 %	66 mg	350 mg
Phosphor	77 mg (≈ 11 % NW) 11 %	126 mg	700 mg
Schwefel	40 mg	66 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,60 : 1	0,60 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	2.986 µg (≈ 24 % NW) 24 %	4.895 µg	12.500 µg
Zink	703 µg (≈ 8 % NW) 8 %	1.152 µg	8.500 µg
Kupfer	245 µg (≈ 20 % NW) 20 %	402 µg	1.250 µg
Mangan	211 µg (≈ 6 % NW) 6 %	346 µg	3.500 µg
Fluorid	66 µg (≈ 2 % NW) 2 %	108 µg	3.800 µg
Iodid	4 µg (≈ 2 % NW) 2 %	7 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	7.362 mg	12.069 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	3.756 mg	6.157 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	3.606 mg	5.911 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	491 mg	805 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	491 mg	805 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	226 mg	370 mg	–
Stärke	291 mg	477 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	950 mg	1.557 mg	–
Isoleucin	83 mg (≈ 6 % NW) 6 %	136 mg	1.500 mg
Leucin	131 mg (≈ 4 % NW) 4 %	215 mg	2.925 mg
Lysin	137 mg (≈ 6 % NW) 6 %	225 mg	2.250 mg
Methionin	33 mg (≈ 4 % NW) 4 %	54 mg	780 mg
Phenylalanin	93 mg (≈ 30 % NW) 30 %	152 mg	310 mg
Threonin	81 mg (≈ 7 % NW) 7 %	133 mg	1.125 mg
Tryptophan	29 mg (≈ 10 % NW) 10 %	48 mg	300 mg
Tyrosin	56 mg (≈ 3 % NW) 3 %	92 mg	1.875 mg
Valin	99 mg (≈ 5 % NW) 5 %	162 mg	1.950 mg
Arginin	132 mg	216 mg	–
Histidin	44 mg (≈ 6 % NW) 6 %	72 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	139 mg	228 mg	–
Asparaginsäure	412 mg	675 mg	–
Cystein	32 mg (≈ 10 % NW) 10 %	52 mg	310 mg
Glutaminsäure	734 mg	1.203 mg	–
Glycin	104 mg	170 mg	–
Prolin	89 mg	146 mg	–
Serin	108 mg	177 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	233 mg	382 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	22 mg	36 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	53 mg	87 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	121 mg	198 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	37 mg	61 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	138 mg	226 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	12,00	19,67	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	126,00	206,56	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	887 mg	1.454 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	94,00	154,10	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	793,00	1.300,00	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 %	5 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.404 mg	3.941 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	888 mg	1.456 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	1 g	1 g	–
Rohasche	3,5 g	5,8 g	–