Knoblauch-Grillsoße Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	118 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,07 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,06 g	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	2 g	52 g
Kohlenhydrate	26 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	22 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	1 g	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	118 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	492 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	417 kJ	8.164 kJ
Fett	0,07 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,06 g	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 4 % NW) 4 %	2 g	52 g
Kohlenhydrate	26 g (≈ 11 % NW) 11 %	22 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g	33 g
Wasser	66 g (≈ 2 % NW) 2 %	56 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	65 µg (217 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	55 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	390 µg (1300 i.E.) (≈ 20 % NW) 20 %	331 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	84 µg (28 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	71 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	43 µg (≈ 4 % NW) 4 %	36 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.104 µg (≈ 7 % NW) 7 %	936 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.387 µg (≈ 8 % NW) 8 %	1.175 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	314 µg (≈ 5 % NW) 5 %	266 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	166 µg (≈ 12 % NW) 12 %	141 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	11,00	9,32	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	18 µg (≈ 5 % NW) 5 %	15 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	9,00	7,63	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	12.660 µg (253 i.E.) (≈ 13 % NW) 13 %	10.729 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	1.612 µg (2 i.E.) (≈ 12 % NW) 12 %	1.366 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	1.612,00	1.366,10	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	33 µg (≈ 51 % NW) 51 %	28 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	1.241 mg (≈ 83 % NW) 83 %	1.052 mg	1.500 mg
Chlorid	1.951 mg (≈ 85 % NW) 85 %	1.653 mg	2.300 mg
Kalium	400 mg (≈ 10 % NW) 10 %	339 mg	4.000 mg
Calcium	28 mg (≈ 3 % NW) 3 %	24 mg	1.000 mg
Magnesium	23 mg (≈ 7 % NW) 7 %	19 mg	350 mg
Phosphor	47 mg (≈ 7 % NW) 7 %	40 mg	700 mg
Schwefel	25 mg	21 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,60 : 1	0,60 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	711 µg (≈ 6 % NW) 6 %	603 µg	12.500 µg
Zink	344 µg (≈ 4 % NW) 4 %	292 µg	8.500 µg
Kupfer	202 µg (≈ 16 % NW) 16 %	171 µg	1.250 µg
Mangan	160 µg (≈ 5 % NW) 5 %	136 µg	3.500 µg
Fluorid	23 µg (≈ 1 % NW) 1 %	19 µg	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	5.673 mg	4.808 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	2.564 mg	2.173 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	3.109 mg	2.635 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	20.626 mg	17.480 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	20.626 mg	17.480 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	116 mg	98 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	567 mg	481 mg	–
Isoleucin	53 mg (≈ 4 % NW) 4 %	45 mg	1.500 mg
Leucin	80 mg (≈ 3 % NW) 3 %	68 mg	2.925 mg
Lysin	75 mg (≈ 3 % NW) 3 %	64 mg	2.250 mg
Methionin	17 mg (≈ 2 % NW) 2 %	14 mg	780 mg
Phenylalanin	49 mg (≈ 16 % NW) 16 %	42 mg	310 mg
Threonin	55 mg (≈ 5 % NW) 5 %	47 mg	1.125 mg
Tryptophan	17 mg (≈ 6 % NW) 6 %	14 mg	300 mg
Tyrosin	26 mg (≈ 1 % NW) 1 %	22 mg	1.875 mg
Valin	60 mg (≈ 3 % NW) 3 %	51 mg	1.950 mg
Arginin	88 mg	75 mg	–
Histidin	29 mg (≈ 4 % NW) 4 %	25 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	55 mg	47 mg	–
Asparaginsäure	217 mg	184 mg	–
Cystein	18 mg (≈ 6 % NW) 6 %	15 mg	310 mg
Glutaminsäure	560 mg	475 mg	–
Glycin	51 mg	43 mg	–
Prolin	37 mg	31 mg	–
Serin	57 mg	48 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	13 mg	11 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	11 mg	9 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	2 mg	2 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	9 mg	8 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	9,00	7,63	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	35 mg	30 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	2,00	1,69	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	33,00	27,97	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	839 mg	711 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	164 mg	139 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	1 g	0,47 g	–
Rohasche	3,9 g	3,3 g	–