Lorbeerblatt Gewürz Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	303 kcal (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	8 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	3 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	49 g (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	16 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	26 g (≈ 80 % NW) 80 % Alternative finden	9 g (≈ 26 %) 26 %	33 g

Energieverteilung

Fett 22 %
Kohlenhydrate 55 %
Proteine 9 %
Ballaststoffe 15 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 27 %
einfach ungesättigte 20 %
mehrfach ungesättigte 28 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	303 kcal (≈ 16 % NW) 16 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.267 kJ (≈ 16 % NW) 16 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	8 g (≈ 13 % NW) 13 %	3 g (≈ 4 %) 4 %	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 15 % NW) 15 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	52 g
Kohlenhydrate	49 g (≈ 20 % NW) 20 %	16 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	26 g (≈ 80 % NW) 80 %	9 g (≈ 26 %) 26 %	33 g
Wasser	5 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	618 µg (2060 i.E.) (≈ 69 % NW) 69 %	204 µg (≈ 23 %) 23 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	309 µg	102 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	3.710 µg (12367 i.E.) (≈ 186 % NW) 186 %	1.224 µg (≈ 61 %) 61 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	10 µg (3 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	420 µg (≈ 35 % NW) 35 %	139 µg (≈ 12 %) 12 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.000 µg (≈ 13 % NW) 13 %	660 µg (≈ 4 %) 4 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.267 µg (≈ 19 % NW) 19 %	1.078 µg (≈ 6 %) 6 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,22 g (≈ 4 % NW) 4 %	0,07 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	7,55 :1
PRAL-Wert	-17,2 mEq
Natrium	23 mg (≈ 2 % NW) 2 %	8 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	529 mg (≈ 13 % NW) 13 %	175 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	830 mg (≈ 83 % NW) 83 %	274 mg (≈ 27 %) 27 %	1.000 mg
Magnesium	120 mg (≈ 34 % NW) 34 %	40 mg (≈ 11 %) 11 %	350 mg
Phosphor	110 mg (≈ 16 % NW) 16 %	36 mg (≈ 5 %) 5 %	700 mg
Schwefel	100 mg	33 mg
Chlorid	200 mg (≈ 9 % NW) 9 %	66 mg (≈ 3 %) 3 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	43.000 µg (≈ 344 % NW) 344 %	14.191 µg (≈ 114 %) 114 %	12.500 µg
Zink	3.700 µg (≈ 44 % NW) 44 %	1.221 µg (≈ 14 %) 14 %	8.500 µg
Kupfer	420 µg (≈ 34 % NW) 34 %	139 µg (≈ 11 %) 11 %	1.250 µg
Mangan	8.200 µg (≈ 234 % NW) 234 %	2.706 µg (≈ 77 %) 77 %	3.500 µg
Fluorid	400 µg (≈ 11 % NW) 11 %	132 µg (≈ 3 %) 3 %	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	48 g (≈ 96 % NW) 96 %	16 g (≈ 32 %) 32 %	50 g
Netto-KH	22 g	7 g
Broteinheiten	4,05 BE	1,34 BE
Broteinheiten	4,86 BE	1,60 BE
Broteinheiten	3,24 BE	1,07 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	19.440 mg	6.416 mg
Fructose (Fruchtzucker)	19.440 mg	6.416 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	38.880 mg	12.832 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	9.234 mg	3.048 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	9.234 mg	3.048 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	486 mg	160 mg
Polysaccharide (> 9 M)	486 mg	160 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	94 %
Isoleucin	304 mg (≈ 20 % NW) 20 %	100 mg (≈ 7 %) 7 %	1.500 mg
Leucin	456 mg (≈ 16 % NW) 16 %	150 mg (≈ 5 %) 5 %	2.925 mg
Lysin	380 mg (≈ 17 % NW) 17 %	125 mg (≈ 6 %) 6 %	2.250 mg
Methionin	91 mg (≈ 12 % NW) 12 %	30 mg (≈ 4 %) 4 %	780 mg
Cystein	76 mg (≈ 25 % NW) 25 %	25 mg (≈ 8 %) 8 %	310 mg
Phenylalanin	228 mg (≈ 74 % NW) 74 %	75 mg (≈ 24 %) 24 %	310 mg
Tyrosin	152 mg (≈ 8 % NW) 8 %	50 mg (≈ 3 %) 3 %	1.875 mg
Threonin	266 mg (≈ 24 % NW) 24 %	88 mg (≈ 8 %) 8 %	1.125 mg
Tryptophan	76 mg (≈ 25 % NW) 25 %	25 mg (≈ 8 %) 8 %	300 mg
Valin	304 mg (≈ 16 % NW) 16 %	100 mg (≈ 5 %) 5 %	1.950 mg
Arginin	304 mg	100 mg
Histidin	114 mg (≈ 15 % NW) 15 %	38 mg (≈ 5 %) 5 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.751 mg	908 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	380 mg	125 mg
Asparaginsäure	760 mg	251 mg
Glutaminsäure	1.140 mg	376 mg
Glycin	213 mg	70 mg
Prolin	304 mg	100 mg
Serin	228 mg	75 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	3.025 mg	998 mg
Harnsäure	110 mg	36 mg
Purin	46 mg	15 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	1.064 mg	351 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.252 mg	413 mg
Omega 6:3 Verhältnis	1,18 :1	0,39
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	11,77 :1	3,88
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	6 mg	2 mg
Decansäure / Caprinsäure	6 mg	2 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	563 mg	186 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	225 mg	74 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.327 mg	438 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	169 mg	56 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.296 mg	758 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	138 mg	46 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.508 mg	498 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.646 mg	543 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.252 mg	413 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	1.064 mg	351 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2.316 mg	764 mg
Langkettige Fettsäuren	6.246 mg	2.061 mg
Glycerin und Lipoide	2.142 mg	707 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	12 mg	4 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	3.948 mg	1.303 mg
Poly-Hexosen	5.264 mg	1.737 mg
Poly-Uronsäure	7.106 mg	2.345 mg
Cellulose	9.212 mg	3.040 mg
Lignin	790 mg	261 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	7.896 mg	2.606 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	18.424 mg	6.081 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,5 P	0,5 P
P2	7,4 P	2,4 P
P3	14,5 P	4,8 P
P4	14,4 P	4,7 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,08 g	0,03 g
Rohasche	3,6 g	1,2 g
Rohfaser	18,4 g	6,1 g
Rohfett	8,4 g	2,8 g
Rohprotein	6,1 g	2,0 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe