Chili rot (Pulver) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	329 kcal (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	17 g (≈ 27 % NW) 27 % Alternative finden	5 g	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 23 % NW) 23 % Alternative finden	4 g	52 g
Kohlenhydrate	32 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	10 g	238 g
Ballaststoffe	25 g (≈ 75 % NW) 75 % Alternative finden	8 g	33 g

Energieverteilung

Fett 41 %
Kohlenhydrate 34 %
Proteine 13 %
Ballaststoffe 13 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 19 %
einfach ungesättigte 16 %
mehrfach ungesättigte 48 %

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Chilischoten getrocknet

Chilischoten Konserve abgetropft

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	329 kcal (≈ 17 % NW) 17 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.378 kJ (≈ 17 % NW) 17 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	17 g (≈ 27 % NW) 27 %	5 g	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 23 % NW) 23 %	4 g	52 g
Kohlenhydrate	32 g (≈ 13 % NW) 13 %	10 g	238 g
Ballaststoffe	25 g (≈ 75 % NW) 75 %	8 g	33 g
Wasser	8 g (≈ 0 % NW) 0 %	2 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	4.167 µg (13890 i.E.) (≈ 463 % NW) 463 %	1.267 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	25.000 µg (83333 i.E.) (≈ 1250 % NW) 1250 %	7.599 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	330 µg (110 i.E.) (≈ 30 % NW) 30 %	100 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	920 µg (≈ 77 % NW) 77 %	280 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	8.700 µg (≈ 58 % NW) 58 %	2.644 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	10.700 µg (≈ 63 % NW) 63 %	3.252 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	76.000 µg (1520 i.E.) (≈ 76 % NW) 76 %	23.100 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	0,00	0,00	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	30 mg (≈ 2 % NW) 2 %	9 mg	1.500 mg
Chlorid	200 mg (≈ 9 % NW) 9 %	61 mg	2.300 mg
Kalium	2.014 mg (≈ 50 % NW) 50 %	612 mg	4.000 mg
Calcium	148 mg (≈ 15 % NW) 15 %	45 mg	1.000 mg
Magnesium	152 mg (≈ 43 % NW) 43 %	46 mg	350 mg
Phosphor	293 mg (≈ 42 % NW) 42 %	89 mg	700 mg
Schwefel	100 mg	30 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,51 : 1	0,51 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	7.800 µg (≈ 62 % NW) 62 %	2.371 µg	12.500 µg
Zink	2.480 µg (≈ 29 % NW) 29 %	754 µg	8.500 µg
Kupfer	800 µg (≈ 64 % NW) 64 %	243 µg	1.250 µg
Mangan	500 µg (≈ 14 % NW) 14 %	152 µg	3.500 µg
Fluorid	400 µg (≈ 11 % NW) 11 %	122 µg	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	29.120 mg	8.851 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	16.000 mg	4.863 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	13.120 mg	3.988 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	1.280 mg	389 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.280 mg	389 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	1.600 mg	486 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	4.140 mg	1.258 mg	–
Isoleucin	360 mg (≈ 24 % NW) 24 %	109 mg	1.500 mg
Leucin	600 mg (≈ 21 % NW) 21 %	182 mg	2.925 mg
Lysin	600 mg (≈ 27 % NW) 27 %	182 mg	2.250 mg
Methionin	180 mg (≈ 23 % NW) 23 %	55 mg	780 mg
Phenylalanin	420 mg (≈ 135 % NW) 135 %	128 mg	310 mg
Threonin	300 mg (≈ 27 % NW) 27 %	91 mg	1.125 mg
Tryptophan	120 mg (≈ 40 % NW) 40 %	36 mg	300 mg
Tyrosin	240 mg (≈ 13 % NW) 13 %	73 mg	1.875 mg
Valin	480 mg (≈ 25 % NW) 25 %	146 mg	1.950 mg
Arginin	540 mg	164 mg	–
Histidin	180 mg (≈ 24 % NW) 24 %	55 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	720 mg	219 mg	–
Asparaginsäure	1.800 mg	547 mg	–
Cystein	120 mg (≈ 39 % NW) 39 %	36 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.680 mg	511 mg	–
Glycin	480 mg	146 mg	–
Prolin	420 mg	128 mg	–
Serin	480 mg	146 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	3.224 mg	980 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	28 mg	9 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	28 mg	9 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	99 mg	30 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.574 mg	782 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	495 mg	150 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.701 mg	821 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	226,00	68,69	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	2.475,00	752,28	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	8.217 mg	2.498 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	636,00	193,31	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	7.581,00	2.304,26	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	25 g (≈ 75 % NW) 75 %	8 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	17.430 mg	5.298 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	7.470 mg	2.271 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,09 g	0,03 g	–
Rohasche	6,0 g	1,8 g	–

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