Anis Gewürz Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	357 kcal (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	16 g (≈ 25 % NW) 25 % Alternative finden	4 g	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 34 % NW) 34 % Alternative finden	5 g	52 g
Kohlenhydrate	35 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	10 g	238 g
Ballaststoffe	15 g (≈ 44 % NW) 44 % Alternative finden	4 g	33 g

Energieverteilung

Fett 37 %
Kohlenhydrate 37 %
Proteine 18 %
Ballaststoffe 7 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 6 %
einfach ungesättigte 76 %
mehrfach ungesättigte 10 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	357 kcal (≈ 18 % NW) 18 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.496 kJ (≈ 18 % NW) 18 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	16 g (≈ 25 % NW) 25 %	4 g	63 g
Eiweiß	18 g (≈ 34 % NW) 34 %	5 g	52 g
Kohlenhydrate	35 g (≈ 15 % NW) 15 %	10 g	238 g
Ballaststoffe	15 g (≈ 44 % NW) 44 %	4 g	33 g
Wasser	9 g (≈ 0 % NW) 0 %	3 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	300 µg (100 i.E.) (≈ 27 % NW) 27 %	84 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	200 µg (≈ 17 % NW) 17 %	56 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.000 µg (≈ 7 % NW) 7 %	280 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.933 µg (≈ 23 % NW) 23 %	1.102 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	500 µg (≈ 8 % NW) 8 %	140 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	200 µg (≈ 14 % NW) 14 %	56 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	10 µg (≈ 22 % NW) 22 %	3 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	0,00	0,00	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	16 mg (≈ 1 % NW) 1 %	4 mg	1.500 mg
Chlorid	60 mg (≈ 3 % NW) 3 %	17 mg	2.300 mg
Kalium	1.440 mg (≈ 36 % NW) 36 %	403 mg	4.000 mg
Calcium	650 mg (≈ 65 % NW) 65 %	182 mg	1.000 mg
Magnesium	170 mg (≈ 49 % NW) 49 %	48 mg	350 mg
Phosphor	440 mg (≈ 63 % NW) 63 %	123 mg	700 mg
Schwefel	100 mg	28 mg	–
Ca/P Verhältnis	1,48 : 1	1,48 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	37.000 µg (≈ 296 % NW) 296 %	10.364 µg	12.500 µg
Zink	5.300 µg (≈ 62 % NW) 62 %	1.485 µg	8.500 µg
Kupfer	910 µg (≈ 73 % NW) 73 %	255 µg	1.250 µg
Mangan	2.300 µg (≈ 66 % NW) 66 %	644 µg	3.500 µg
Fluorid	50 µg (≈ 1 % NW) 1 %	14 µg	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	32.214 mg	9.024 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	17.700 mg	4.958 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	14.514 mg	4.066 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	1.416 mg	397 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	1.416 mg	397 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	1.770 mg	496 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	6.072 mg	1.701 mg	–
Isoleucin	528 mg (≈ 35 % NW) 35 %	148 mg	1.500 mg
Leucin	880 mg (≈ 30 % NW) 30 %	246 mg	2.925 mg
Lysin	880 mg (≈ 39 % NW) 39 %	246 mg	2.250 mg
Methionin	264 mg (≈ 34 % NW) 34 %	74 mg	780 mg
Phenylalanin	616 mg (≈ 199 % NW) 199 %	173 mg	310 mg
Threonin	440 mg (≈ 39 % NW) 39 %	123 mg	1.125 mg
Tryptophan	176 mg (≈ 59 % NW) 59 %	49 mg	300 mg
Tyrosin	352 mg (≈ 19 % NW) 19 %	99 mg	1.875 mg
Valin	704 mg (≈ 36 % NW) 36 %	197 mg	1.950 mg
Arginin	792 mg	222 mg	–
Histidin	264 mg (≈ 35 % NW) 35 %	74 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.056 mg	296 mg	–
Asparaginsäure	2.640 mg	739 mg	–
Cystein	176 mg (≈ 57 % NW) 57 %	49 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.464 mg	690 mg	–
Glycin	704 mg	197 mg	–
Prolin	616 mg	173 mg	–
Serin	704 mg	197 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	876 mg	245 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	15 mg	4 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	759 mg	213 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	102 mg	29 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	12.158 mg	3.406 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	88,00	24,65	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	12.070,00	3.380,95	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.562 mg	438 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	1.562,00	437,54	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	15 g (≈ 44 % NW) 44 %	4 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	10.220 mg	2.863 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	4.380 mg	1.227 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	1 g	0,14 g	–
Rohasche	7,0 g	1,9 g	–

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