Muskatnuss getrocknet Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	527 kcal (≈ 27 % NW) 27 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	36 g (≈ 58 % NW) 58 % Alternative finden	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	45 g (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Energieverteilung

Fett 61 %
Kohlenhydrate 33 %
Proteine 4 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 71 %
einfach ungesättigte 9 %
mehrfach ungesättigte 1 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	527 kcal (≈ 27 % NW) 27 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.207 kJ (≈ 27 % NW) 27 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	36 g (≈ 58 % NW) 58 %	7 g (≈ 11 %) 11 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 11 % NW) 11 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	45 g (≈ 19 % NW) 19 %	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 12 % NW) 12 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	6 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	10 µg (33 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	5 µg	1 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	60 µg (200 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	11 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	350 µg (117 i.E.) (≈ 32 % NW) 32 %	66 µg (≈ 6 %) 6 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	60 µg (≈ 5 % NW) 5 %	11 µg (≈ 1 %) 1 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.300 µg (≈ 9 % NW) 9 %	247 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.467 µg (≈ 15 % NW) 15 %	468 µg (≈ 3 %) 3 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	500 µg (≈ 8 % NW) 8 %	95 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	200 µg (≈ 14 % NW) 14 %	38 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	10 µg (≈ 22 % NW) 22 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,08 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,01 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,86 :1
PRAL-Wert	-3,8 mEq
Natrium	16 mg (≈ 1 % NW) 1 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	350 mg (≈ 9 % NW) 9 %	66 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	180 mg (≈ 18 % NW) 18 %	34 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	180 mg (≈ 51 % NW) 51 %	34 mg (≈ 10 %) 10 %	350 mg
Phosphor	210 mg (≈ 30 % NW) 30 %	40 mg (≈ 6 %) 6 %	700 mg
Schwefel	100 mg	19 mg
Chlorid	60 mg (≈ 3 % NW) 3 %	11 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	3.000 µg (≈ 24 % NW) 24 %	569 µg (≈ 5 %) 5 %	12.500 µg
Zink	2.200 µg (≈ 26 % NW) 26 %	417 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	1.030 µg (≈ 82 % NW) 82 %	195 µg (≈ 16 %) 16 %	1.250 µg
Mangan	2.900 µg (≈ 83 % NW) 83 %	550 µg (≈ 16 %) 16 %	3.500 µg
Fluorid	50 µg (≈ 1 % NW) 1 %	9 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	23 g (≈ 45 % NW) 45 %	4 g (≈ 9 %) 9 %	50 g
Netto-KH	41 g	8 g
Broteinheiten	3,75 BE	0,71 BE
Broteinheiten	4,50 BE	0,85 BE
Broteinheiten	3,00 BE	0,57 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	2.250 mg	427 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	2.250 mg	427 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	20.250 mg	3.843 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	20.250 mg	3.843 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	22.500 mg	4.269 mg
Polysaccharide (> 9 M)	22.500 mg	4.269 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	79 %
Isoleucin	169 mg (≈ 11 % NW) 11 %	32 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Leucin	315 mg (≈ 11 % NW) 11 %	60 mg (≈ 2 %) 2 %	2.925 mg
Lysin	221 mg (≈ 10 % NW) 10 %	42 mg (≈ 2 %) 2 %	2.250 mg
Methionin	64 mg (≈ 8 % NW) 8 %	12 mg (≈ 2 %) 2 %	780 mg
Cystein	647 mg (≈ 209 % NW) 209 %	123 mg (≈ 40 %) 40 %	310 mg
Phenylalanin	181 mg (≈ 58 % NW) 58 %	34 mg (≈ 11 %) 11 %	310 mg
Tyrosin	227 mg (≈ 12 % NW) 12 %	43 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	181 mg (≈ 16 % NW) 16 %	34 mg (≈ 3 %) 3 %	1.125 mg
Tryptophan	70 mg (≈ 23 % NW) 23 %	13 mg (≈ 4 %) 4 %	300 mg
Valin	221 mg (≈ 11 % NW) 11 %	42 mg (≈ 2 %) 2 %	1.950 mg
Arginin	612 mg	116 mg
Histidin	117 mg (≈ 16 % NW) 16 %	22 mg (≈ 3 %) 3 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	3.025 mg	574 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	227 mg	43 mg
Asparaginsäure	560 mg	106 mg
Glutaminsäure	1.224 mg	232 mg
Glycin	256 mg	49 mg
Prolin	268 mg	51 mg
Serin	239 mg	45 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.774 mg	526 mg
Harnsäure	29 mg	6 mg
Purin	12 mg	2 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Omega 6 Fettsäuren	324 mg	61 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,00 :1	0,00
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,00 :1	0,00
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	354 mg	67 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	23.080 mg	4.380 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.358 mg	447 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	147 mg	28 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	25.939 mg	4.922 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1.474 mg	280 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.739 mg	330 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.213 mg	610 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	324 mg	61 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	324 mg	61 mg
Langkettige Fettsäuren	29.476 mg	5.593 mg
Glycerin und Lipoide	6.824 mg	1.295 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	804 mg	153 mg
Poly-Hexosen	603 mg	114 mg
Poly-Uronsäure	1.005 mg	191 mg
Cellulose	1.206 mg	229 mg
Lignin	402 mg	76 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	2.010 mg	381 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.010 mg	381 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	12,8 P	2,4 P
P2	14,7 P	2,8 P
P3	21,1 P	4,0 P
P4	20,8 P	3,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,05 g	0,01 g
Rohasche	2,3 g	0,4 g
Rohfaser	2,0 g	0,4 g
Rohfett	36,3 g	6,9 g
Rohprotein	5,9 g	1,1 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe