Weihnachtsgebäck-Gewürzmischung Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	326 kcal (≈ 17 % NW) 17 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	12 g (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	4 g	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	3 g	52 g
Kohlenhydrate	45 g (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	14 g	238 g
Ballaststoffe	13 g (≈ 41 % NW) 41 % Alternative finden	4 g	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	326 kcal (≈ 17 % NW) 17 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.363 kJ (≈ 17 % NW) 17 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	12 g (≈ 19 % NW) 19 %	4 g	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 16 % NW) 16 %	3 g	52 g
Kohlenhydrate	45 g (≈ 19 % NW) 19 %	14 g	238 g
Ballaststoffe	13 g (≈ 41 % NW) 41 %	4 g	33 g
Wasser	16 g (≈ 1 % NW) 1 %	5 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	149 µg (497 i.E.) (≈ 17 % NW) 17 %	46 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	891 µg (2970 i.E.) (≈ 45 % NW) 45 %	273 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	169 µg (56 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	52 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	209 µg (≈ 17 % NW) 17 %	64 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.908 µg (≈ 13 % NW) 13 %	585 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.175 µg (≈ 19 % NW) 19 %	974 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	420 µg (≈ 7 % NW) 7 %	129 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	220 µg (≈ 16 % NW) 16 %	67 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	1,00	0,31	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	1,00	0,31	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	23.760 µg (475 i.E.) (≈ 24 % NW) 24 %	7.288 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	0,00	0,00	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	58 mg (≈ 4 % NW) 4 %	18 mg	1.500 mg
Chlorid	100 mg (≈ 4 % NW) 4 %	31 mg	2.300 mg
Kalium	901 mg (≈ 23 % NW) 23 %	276 mg	4.000 mg
Calcium	509 mg (≈ 51 % NW) 51 %	156 mg	1.000 mg
Magnesium	166 mg (≈ 47 % NW) 47 %	51 mg	350 mg
Phosphor	176 mg (≈ 25 % NW) 25 %	54 mg	700 mg
Schwefel	95 mg	29 mg	–
Ca/P Verhältnis	2,89 : 1	2,89 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	25.707 µg (≈ 206 % NW) 206 %	7.886 µg	12.500 µg
Zink	2.796 µg (≈ 33 % NW) 33 %	858 µg	8.500 µg
Kupfer	856 µg (≈ 68 % NW) 68 %	263 µg	1.250 µg
Mangan	6.656 µg (≈ 190 % NW) 190 %	2.042 µg	3.500 µg
Fluorid	161 µg (≈ 4 % NW) 4 %	49 µg	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	37.970 mg	11.647 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	19.838 mg	6.085 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	18.132 mg	5.562 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	6.049 mg	1.856 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	6.049 mg	1.856 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	1.182 mg	363 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	2.728 mg	837 mg	–
Isoleucin	257 mg (≈ 17 % NW) 17 %	79 mg	1.500 mg
Leucin	412 mg (≈ 14 % NW) 14 %	126 mg	2.925 mg
Lysin	385 mg (≈ 17 % NW) 17 %	118 mg	2.250 mg
Methionin	108 mg (≈ 14 % NW) 14 %	33 mg	780 mg
Phenylalanin	266 mg (≈ 86 % NW) 86 %	82 mg	310 mg
Threonin	212 mg (≈ 19 % NW) 19 %	65 mg	1.125 mg
Tryptophan	76 mg (≈ 25 % NW) 25 %	23 mg	300 mg
Tyrosin	152 mg (≈ 8 % NW) 8 %	47 mg	1.875 mg
Valin	327 mg (≈ 17 % NW) 17 %	100 mg	1.950 mg
Arginin	334 mg	102 mg	–
Histidin	125 mg (≈ 17 % NW) 17 %	38 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	422 mg	129 mg	–
Asparaginsäure	1.113 mg	341 mg	–
Cystein	74 mg (≈ 24 % NW) 24 %	23 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.097 mg	337 mg	–
Glycin	290 mg	89 mg	–
Prolin	277 mg	85 mg	–
Serin	293 mg	90 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	2.548 mg	782 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	3 mg	1 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	7 mg	2 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	111 mg	34 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	200 mg	61 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.823 mg	559 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	404 mg	124 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	5.815 mg	1.784 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	147,00	45,09	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	5.665,00	1.737,73	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	3,00	0,92	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.736 mg	533 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	41,00	12,58	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	1.695,00	519,94	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	13 g (≈ 41 % NW) 41 %	4 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	9.611 mg	2.948 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	3.881 mg	1.190 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	1 g	0,23 g	–
Rohasche	4,6 g	1,4 g	–