Harissa Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	302 kcal (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	10 g (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	3 g	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 25 % NW) 25 % Alternative finden	4 g	52 g
Kohlenhydrate	33 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	11 g	238 g
Ballaststoffe	13 g (≈ 39 % NW) 39 % Alternative finden	4 g	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	302 kcal (≈ 15 % NW) 15 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.265 kJ (≈ 15 % NW) 15 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	10 g (≈ 16 % NW) 16 %	3 g	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 25 % NW) 25 %	4 g	52 g
Kohlenhydrate	33 g (≈ 14 % NW) 14 %	11 g	238 g
Ballaststoffe	13 g (≈ 39 % NW) 39 %	4 g	33 g
Wasser	17 g (≈ 1 % NW) 1 %	5 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	2.300 µg (7667 i.E.) (≈ 256 % NW) 256 %	762 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	13.900 µg (46333 i.E.) (≈ 695 % NW) 695 %	4.603 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	400 µg (133 i.E.) (≈ 36 % NW) 36 %	132 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	800 µg (≈ 67 % NW) 67 %	265 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	8.100 µg (≈ 54 % NW) 54 %	2.682 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	10.700 µg (≈ 63 % NW) 63 %	3.543 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	500 µg (≈ 8 % NW) 8 %	166 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	600 µg (≈ 43 % NW) 43 %	199 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	8 µg (≈ 17 % NW) 17 %	3 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	36 µg (≈ 9 % NW) 9 %	12 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	24.000 µg (480 i.E.) (≈ 24 % NW) 24 %	7.947 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	0,00	0,00	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	48 µg (≈ 74 % NW) 74 %	16 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	3.952 mg (≈ 263 % NW) 263 %	1.309 mg	1.500 mg
Chlorid	6.166 mg (≈ 268 % NW) 268 %	2.042 mg	2.300 mg
Kalium	1.725 mg (≈ 43 % NW) 43 %	571 mg	4.000 mg
Calcium	257 mg (≈ 26 % NW) 26 %	85 mg	1.000 mg
Magnesium	161 mg (≈ 46 % NW) 46 %	53 mg	350 mg
Phosphor	286 mg (≈ 41 % NW) 41 %	95 mg	700 mg
Schwefel	94 mg	31 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,90 : 1	0,90 : 1	–
PRAL-Wert	-26,8 mEq	-8,9 mEq	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	15.700 µg (≈ 126 % NW) 126 %	5.199 µg	12.500 µg
Zink	2.800 µg (≈ 33 % NW) 33 %	927 µg	8.500 µg
Kupfer	600 µg (≈ 48 % NW) 48 %	199 µg	1.250 µg
Mangan	1.200 µg (≈ 34 % NW) 34 %	397 µg	3.500 µg
Fluorid	300 µg (≈ 8 % NW) 8 %	99 µg	3.800 µg
Iodid	8 µg (≈ 4 % NW) 4 %	3 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	25.937 mg	8.588 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	12.091 mg	4.004 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	13.846 mg	4.585 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	1.963 mg	650 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	2.000 mg	662 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	2.900 mg	960 mg	–
Stärke	2.000 mg	662 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	5.304 mg	1.756 mg	–
Isoleucin	483 mg (≈ 32 % NW) 32 %	160 mg	1.500 mg
Leucin	762 mg (≈ 26 % NW) 26 %	252 mg	2.925 mg
Lysin	703 mg (≈ 31 % NW) 31 %	233 mg	2.250 mg
Methionin	221 mg (≈ 28 % NW) 28 %	73 mg	780 mg
Phenylalanin	524 mg (≈ 169 % NW) 169 %	174 mg	310 mg
Threonin	413 mg (≈ 37 % NW) 37 %	137 mg	1.125 mg
Tryptophan	156 mg (≈ 52 % NW) 52 %	52 mg	300 mg
Tyrosin	296 mg (≈ 16 % NW) 16 %	98 mg	1.875 mg
Valin	606 mg (≈ 31 % NW) 31 %	201 mg	1.950 mg
Arginin	754 mg	250 mg	–
Histidin	250 mg (≈ 33 % NW) 33 %	83 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	776 mg	257 mg	–
Asparaginsäure	2.145 mg	710 mg	–
Cystein	136 mg (≈ 44 % NW) 44 %	45 mg	310 mg
Glutaminsäure	3.041 mg	1.007 mg	–
Glycin	564 mg	187 mg	–
Prolin	481 mg	159 mg	–
Serin	590 mg	195 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.400 mg	464 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	3 mg	1 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	5 mg	2 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	3 mg	1 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	85 mg	28 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	205 mg	68 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	822 mg	272 mg	–
Heptadecansäure	3 mg	1 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	213 mg	71 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	11 mg	4 mg	–
Decosansäure / Behensäure	11 mg	4 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.500 mg	828 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	74,40	24,64	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	2.404,80	796,29	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	3,00	0,99	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	5.100 mg	1.689 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	500,00	165,56	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	4.600,00	1.523,18	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	13 g (≈ 39 % NW) 39 %	4 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	8.929 mg	2.957 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	3.871 mg	1.282 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	1.200 g	397 g	–
Rohasche	12,7 g	4,2 g	–