Roquefort-Salatdressing Fertigprodukt Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	214 kcal (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	23 g (≈ 36 % NW) 36 % Alternative finden	11 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	1 g	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g	238 g
Ballaststoffe	0,39 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,18 g	33 g

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	214 kcal (≈ 11 % NW) 11 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	895 kJ (≈ 11 % NW) 11 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	23 g (≈ 36 % NW) 36 %	11 g	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g	238 g
Ballaststoffe	0,39 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,18 g	33 g
Wasser	70 g (≈ 2 % NW) 2 %	33 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	18 µg (60 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	8 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	16 µg (53 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	7 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	11 µg (37 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	5 µg (2 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	37 µg (≈ 3 % NW) 3 %	17 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	70 µg (≈ 0 % NW) 0 %	33 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	353 µg (≈ 2 % NW) 2 %	165 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	102 µg (≈ 2 % NW) 2 %	48 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	16 µg (≈ 1 % NW) 1 %	7 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	1,00	0,47	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	1,00	0,47	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	13.170 µg (20 i.E.) (≈ 94 % NW) 94 %	6.154 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	12.932,00	6.042,99	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,47 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	1.250 mg (≈ 83 % NW) 83 %	584 mg	1.500 mg
Chlorid	1.925 mg (≈ 84 % NW) 84 %	900 mg	2.300 mg
Kalium	52 mg (≈ 1 % NW) 1 %	24 mg	4.000 mg
Calcium	58 mg (≈ 6 % NW) 6 %	27 mg	1.000 mg
Magnesium	14 mg (≈ 4 % NW) 4 %	7 mg	350 mg
Phosphor	33 mg (≈ 5 % NW) 5 %	15 mg	700 mg
Schwefel	16 mg	7 mg	–
Ca/P Verhältnis	1,76 : 1	1,76 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	428 µg (≈ 3 % NW) 3 %	200 µg	12.500 µg
Zink	237 µg (≈ 3 % NW) 3 %	111 µg	8.500 µg
Kupfer	67 µg (≈ 5 % NW) 5 %	31 µg	1.250 µg
Mangan	230 µg (≈ 7 % NW) 7 %	107 µg	3.500 µg
Fluorid	19 µg (≈ 1 % NW) 1 %	9 µg	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	1.480 mg	692 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	810 mg	379 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	670 mg	313 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	62 mg	29 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	62 mg	29 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	78 mg	36 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	744 mg	348 mg	–
Isoleucin	71 mg (≈ 5 % NW) 5 %	33 mg	1.500 mg
Leucin	130 mg (≈ 4 % NW) 4 %	61 mg	2.925 mg
Lysin	103 mg (≈ 5 % NW) 5 %	48 mg	2.250 mg
Methionin	30 mg (≈ 4 % NW) 4 %	14 mg	780 mg
Phenylalanin	60 mg (≈ 19 % NW) 19 %	28 mg	310 mg
Threonin	61 mg (≈ 5 % NW) 5 %	29 mg	1.125 mg
Tryptophan	17 mg (≈ 6 % NW) 6 %	8 mg	300 mg
Tyrosin	58 mg (≈ 3 % NW) 3 %	27 mg	1.875 mg
Valin	96 mg (≈ 5 % NW) 5 %	45 mg	1.950 mg
Arginin	72 mg	34 mg	–
Histidin	36 mg (≈ 5 % NW) 5 %	17 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	64 mg	30 mg	–
Asparaginsäure	91 mg	43 mg	–
Cystein	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	5 mg	310 mg
Glutaminsäure	252 mg	118 mg	–
Glycin	26 mg	12 mg	–
Prolin	115 mg	54 mg	–
Serin	97 mg	45 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	3.470 mg	1.621 mg	–
Butansäure / Buttersäure	47 mg	22 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	34 mg	16 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	34 mg	16 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	94 mg	44 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	58 mg	27 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	175 mg	82 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.597 mg	746 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	1.171 mg	547 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	80 mg	37 mg	–
Decosansäure / Behensäure	140 mg	65 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	40 mg	19 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	5.108 mg	2.387 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	7,00	3,27	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	49,00	22,90	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	4.992,00	2.332,71	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	40,00	18,69	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	20,00	9,35	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	13.005 mg	6.077 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	135,00	63,08	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	12.870,00	6.014,02	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	4 mg	2 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,39 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,18 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	276 mg	129 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	118 mg	55 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	1 g	0,24 g	–
Rohasche	3,5 g	1,6 g	–