Italian-Dressing Fertigprodukt Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	230 kcal (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	21 g (≈ 33 % NW) 33 % Alternative finden	9 g (≈ 14 %) 14 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	52 g
Kohlenhydrate	10 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	4 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Energieverteilung

Fett 80 %
Kohlenhydrate 17 %
Proteine 2 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 13 %
einfach ungesättigte 34 %
mehrfach ungesättigte 48 %

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	230 kcal (≈ 12 % NW) 12 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	963 kJ (≈ 12 % NW) 12 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	21 g (≈ 33 % NW) 33 %	9 g (≈ 14 %) 14 %	63 g
Eiweiß	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	52 g
Kohlenhydrate	10 g (≈ 4 % NW) 4 %	4 g (≈ 2 %) 2 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	59 g (≈ 2 % NW) 2 %	26 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	69 µg (230 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	30 µg (≈ 3 %) 3 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	k. A.	k. A.
Retinol	6 µg (20 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	376 µg (1253 i.E.) (≈ 19 % NW) 19 %	163 µg (≈ 8 %) 8 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.
Vitamin B1 Thiamin	34 µg (11 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	15 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	23 µg (≈ 2 % NW) 2 %	10 µg (≈ 1 %) 1 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	552 µg (≈ 4 % NW) 4 %	240 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	785 µg (≈ 5 % NW) 5 %	341 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	3 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	8 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00
Vitamin B9 gesamte Folsäure	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg (≈ 0 %) 0 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2.110 µg (42 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	917 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	k. A.	k. A.
Vitamin E	9.984 µg (15 i.E.) (≈ 71 % NW) 71 %	4.341 µg (≈ 31 %) 31 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	9.806,00	4.263,48
Beta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Gamma-Tocopherol	k. A.	k. A.
Delta-Tocopherol	k. A.	k. A.
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.
Vitamin K	9 µg (≈ 14 % NW) 14 %	4 µg (≈ 6 %) 6 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	k. A.	k. A.
Vitamin K2 (Menachinone)	k. A.	k. A.

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	k. A.	k. A.
Natrium	2.339 mg (≈ 156 % NW) 156 %	1.017 mg (≈ 68 %) 68 %	1.500 mg
Chlorid	3.628 mg (≈ 158 % NW) 158 %	1.577 mg (≈ 69 %) 69 %	2.300 mg
Kalium	206 mg (≈ 5 % NW) 5 %	90 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	188 mg (≈ 19 % NW) 19 %	82 mg (≈ 8 %) 8 %	1.000 mg
Magnesium	40 mg (≈ 11 % NW) 11 %	17 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	45 mg (≈ 6 % NW) 6 %	20 mg (≈ 3 %) 3 %	700 mg
Schwefel	16 mg	7 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	6.451 µg (≈ 52 % NW) 52 %	2.805 µg (≈ 22 %) 22 %	12.500 µg
Zink	579 µg (≈ 7 % NW) 7 %	252 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	130 µg (≈ 10 % NW) 10 %	57 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	432 µg (≈ 12 % NW) 12 %	188 µg (≈ 5 %) 5 %	3.500 µg
Fluorid	42 µg (≈ 1 % NW) 1 %	18 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	3 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg
Chrom	k. A.	k. A.
Molybdän	k. A.	k. A.

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.
Zitronensäure	k. A.	k. A.
Milchsäure	k. A.	k. A.
Äpfelsäure	k. A.	k. A.
Weinsäure	k. A.	k. A.
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	3.881 mg	1.687 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.912 mg	831 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.969 mg	856 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	5.890 mg	2.561 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	5.890 mg	2.561 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	k. A.	k. A.
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	51 mg	22 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	465 mg	202 mg
Isoleucin	46 mg (≈ 3 % NW) 3 %	20 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Leucin	75 mg (≈ 3 % NW) 3 %	33 mg (≈ 1 %) 1 %	2.925 mg
Lysin	55 mg (≈ 2 % NW) 2 %	24 mg (≈ 1 %) 1 %	2.250 mg
Methionin	15 mg (≈ 2 % NW) 2 %	7 mg (≈ 1 %) 1 %	780 mg
Phenylalanin	43 mg (≈ 14 % NW) 14 %	19 mg (≈ 6 %) 6 %	310 mg
Threonin	47 mg (≈ 4 % NW) 4 %	20 mg (≈ 2 %) 2 %	1.125 mg
Tryptophan	14 mg (≈ 5 % NW) 5 %	6 mg (≈ 2 %) 2 %	300 mg
Tyrosin	26 mg (≈ 1 % NW) 1 %	11 mg (≈ 1 %) 1 %	1.875 mg
Valin	52 mg (≈ 3 % NW) 3 %	23 mg (≈ 1 %) 1 %	1.950 mg
Arginin	59 mg	26 mg
Histidin	20 mg (≈ 3 % NW) 3 %	9 mg (≈ 1 %) 1 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	56 mg	24 mg
Asparaginsäure	120 mg	52 mg
Cystein	13 mg (≈ 4 % NW) 4 %	6 mg (≈ 2 %) 2 %	310 mg
Glutaminsäure	159 mg	69 mg
Glycin	42 mg	18 mg
Prolin	48 mg	21 mg
Serin	40 mg	17 mg
Stickstoff, gesamt	k. A.	k. A.

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	2.669 mg	1.160 mg
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	10 mg	4 mg
Decansäure / Caprinsäure	5 mg	2 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	9 mg	4 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	31 mg	13 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.568 mg	682 mg
Heptadecansäure	5 mg	2 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	827 mg	360 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	76 mg	33 mg
Decosansäure / Behensäure	105 mg	46 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	33 mg	14 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	6.953 mg	3.023 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	65,00	28,26
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	6.831,00	2.970,00
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	43,00	18,70
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	14,00	6,09
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	9.973 mg	4.336 mg
Omega 3 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	241,00	104,78
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Omega 6 Fettsäuren	k. A.	k. A.
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	9.732,00	4.231,30
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Fettsäuren, sonstige	k. A.	k. A.
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	nicht berechenbar	nicht berechenbar

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	2 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.
Wasserunlösliche Ballaststoffe	1.098 mg	477 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	480 mg	209 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	1 g	0,43 g
Rohasche	7,1 g	3,1 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Purine

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe