Russischer Salatdressing Fertigprodukt Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	495 kcal (≈ 25 % NW) 25 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	50 g (≈ 79 % NW) 79 % Alternative finden	10 g (≈ 16 %) 16 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	0,35 g (≈ 1 %) 1 %	52 g
Kohlenhydrate	10 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	2 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	0,17 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Energieverteilung

Fett 89 %
Kohlenhydrate 8 %
Proteine 1 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 1 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 44 %
einfach ungesättigte 38 %
mehrfach ungesättigte 14 %

Andere suchten auch nach

Russischer Salat (Zubereitung Großküche)

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	495 kcal (≈ 25 % NW) 25 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.072 kJ (≈ 25 % NW) 25 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	50 g (≈ 79 % NW) 79 %	10 g (≈ 16 %) 16 %	63 g
Eiweiß	2 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,35 g (≈ 1 %) 1 %	52 g
Kohlenhydrate	10 g (≈ 4 % NW) 4 %	2 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,17 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	31 g (≈ 1 % NW) 1 %	6 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	68 µg (227 i.E.) (≈ 8 % NW) 8 %	14 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	59 µg	12 µg
Retinol	50 µg (167 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	10 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	105 µg (350 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	21 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	36 µg (12 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	7 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	44 µg (≈ 4 % NW) 4 %	9 µg (≈ 1 %) 1 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	331 µg (≈ 2 % NW) 2 %	67 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	664 µg (≈ 4 % NW) 4 %	134 µg (≈ 1 %) 1 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	625 µg (≈ 10 % NW) 10 %	126 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	18 µg (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	8 µg (≈ 18 % NW) 18 %	2 µg (≈ 4 %) 4 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	9 µg (≈ 2 % NW) 2 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,0 µg (≈ 25 % NW) 25 %	0,2 µg (≈ 5 %) 5 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	653 µg (13 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	132 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	0,20 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	4.561 µg (7 i.E.) (≈ 33 % NW) 33 %	921 µg (≈ 7 %) 7 %	14.000 µg
Vitamin K	46 µg (≈ 71 % NW) 71 %	9 µg (≈ 14 %) 14 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	4 g (≈ 75 % NW) 75 %	1 g (≈ 15 %) 15 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,81 :1
PRAL-Wert	-1,5 mEq
Natrium	1.539 mg (≈ 103 % NW) 103 %	311 mg (≈ 21 %) 21 %	1.500 mg
Kalium	150 mg (≈ 4 % NW) 4 %	30 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	44 mg (≈ 4 % NW) 4 %	9 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	25 mg (≈ 7 % NW) 7 %	5 mg (≈ 1 %) 1 %	350 mg
Phosphor	54 mg (≈ 8 % NW) 8 %	11 mg (≈ 2 %) 2 %	700 mg
Schwefel	25 mg	5 mg
Chlorid	2.234 mg (≈ 97 % NW) 97 %	451 mg (≈ 20 %) 20 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.030 µg (≈ 16 % NW) 16 %	410 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	310 µg (≈ 4 % NW) 4 %	63 µg (≈ 1 %) 1 %	8.500 µg
Kupfer	85 µg (≈ 7 % NW) 7 %	17 µg (≈ 1 %) 1 %	1.250 µg
Mangan	540 µg (≈ 15 % NW) 15 %	109 µg (≈ 3 %) 3 %	3.500 µg
Fluorid	19 µg (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	8 g (≈ 17 % NW) 17 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	50 g
Netto-KH	9 g	2 g
Broteinheiten	0,82 BE	0,17 BE
Broteinheiten	0,98 BE	0,20 BE
Broteinheiten	0,66 BE	0,13 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	1.584 mg	320 mg
Fructose (Fruchtzucker)	1.405 mg	284 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	2.990 mg	604 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	5.354 mg	1.082 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	5.354 mg	1.082 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	13 mg	3 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	20 mg	4 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	1.482 mg	299 mg
Polysaccharide (> 9 M)	1.482 mg	299 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	113 %
Isoleucin	82 mg (≈ 5 % NW) 5 %	17 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Leucin	123 mg (≈ 4 % NW) 4 %	25 mg (≈ 1 %) 1 %	2.925 mg
Lysin	93 mg (≈ 4 % NW) 4 %	19 mg (≈ 1 %) 1 %	2.250 mg
Methionin	36 mg (≈ 5 % NW) 5 %	7 mg (≈ 1 %) 1 %	780 mg
Cystein	26 mg (≈ 8 % NW) 8 %	5 mg (≈ 2 %) 2 %	310 mg
Phenylalanin	71 mg (≈ 23 % NW) 23 %	14 mg (≈ 5 %) 5 %	310 mg
Tyrosin	55 mg (≈ 3 % NW) 3 %	11 mg (≈ 1 %) 1 %	1.875 mg
Threonin	74 mg (≈ 7 % NW) 7 %	15 mg (≈ 1 %) 1 %	1.125 mg
Tryptophan	20 mg (≈ 7 % NW) 7 %	4 mg (≈ 1 %) 1 %	300 mg
Valin	99 mg (≈ 5 % NW) 5 %	20 mg (≈ 1 %) 1 %	1.950 mg
Arginin	117 mg	24 mg
Histidin	36 mg (≈ 5 % NW) 5 %	7 mg (≈ 1 %) 1 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	832 mg	168 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	81 mg	16 mg
Asparaginsäure	159 mg	32 mg
Glutaminsäure	246 mg	50 mg
Glycin	63 mg	13 mg
Prolin	72 mg	15 mg
Serin	98 mg	20 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	719 mg	145 mg
Harnsäure	5 mg	1 mg
Purin	2 mg	0,40 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	965 mg	195 mg
Omega 6 Fettsäuren	5.780 mg	1.168 mg
Omega 6:3 Verhältnis	5,99 :1	1,21
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	59,90 :1	12,10
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	1.895 mg	383 mg
Decansäure / Caprinsäure	1.423 mg	287 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	3.798 mg	767 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	2.848 mg	575 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	9.540 mg	1.927 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2.377 mg	480 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	237 mg	48 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	22.118 mg	4.468 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	244 mg	49 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	18.568 mg	3.751 mg
Eicosensäure	2 mg	0,40 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	18.814 mg	3.801 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	5.780 mg	1.168 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	965 mg	195 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	6.745 mg	1.363 mg
Langkettige Fettsäuren	44.359 mg	8.961 mg
Glycerin und Lipoide	2.278 mg	460 mg
Cholesterin	142 mg	29 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	3.318 mg	670 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	164 mg	33 mg
Poly-Hexosen	156 mg	32 mg
Poly-Uronsäure	172 mg	35 mg
Cellulose	209 mg	42 mg
Lignin	125 mg	25 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	257 mg	52 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	570 mg	115 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	13,9 P	2,8 P
P2	14,0 P	2,8 P
P3	18,4 P	3,7 P
P4	18,1 P	3,7 P
Alkohol	1 g	0,10 g
Säuren (organisch)	1 g	0,20 g
Rohasche	5,0 g	1,0 g
Rohfaser	0,6 g	0,1 g
Rohfett	50,0 g	10,1 g
Rohprotein	1,6 g	0,3 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe