Schokoladenfondant mit Nüssen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	387 kcal (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	1 g (≈ 1 %) 1 %	52 g
Kohlenhydrate	84 g (≈ 35 % NW) 35 % Alternative finden	22 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	387 kcal (≈ 20 % NW) 20 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.622 kJ (≈ 20 % NW) 20 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 7 % NW) 7 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	52 g
Kohlenhydrate	84 g (≈ 35 % NW) 35 %	22 g (≈ 9 %) 9 %	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 10 % NW) 10 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	33 g
Wasser	5 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1 µg  (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,26 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,33 µg	0,09 µg
Retinol	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	4 µg  (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	63 µg  (21 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	16 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	55 µg (≈ 5 % NW) 5 %	14 µg (≈ 1 %) 1 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	855 µg (≈ 6 % NW) 6 %	221 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.405 µg (≈ 8 % NW) 8 %	363 µg (≈ 2 %) 2 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	207 µg (≈ 3 % NW) 3 %	53 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	30 µg (≈ 2 % NW) 2 %	8 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 7 % NW) 7 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	10 µg (≈ 3 % NW) 3 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg  (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	500 µg  (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	129 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,08 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,23 :1
PRAL-Wert	-2,5 mEq
Natrium	61 mg (≈ 4 % NW) 4 %	16 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	253 mg (≈ 6 % NW) 6 %	65 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	18 mg (≈ 2 % NW) 2 %	5 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	46 mg (≈ 13 % NW) 13 %	12 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	77 mg (≈ 11 % NW) 11 %	20 mg (≈ 3 %) 3 %	700 mg
Schwefel	44 mg	11 mg
Chlorid	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	4 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.716 µg (≈ 14 % NW) 14 %	443 µg (≈ 4 %) 4 %	12.500 µg
Zink	644 µg (≈ 8 % NW) 8 %	166 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	403 µg (≈ 32 % NW) 32 %	104 µg (≈ 8 %) 8 %	1.250 µg
Mangan	365 µg (≈ 10 % NW) 10 %	94 µg (≈ 3 %) 3 %	3.500 µg
Fluorid	34 µg (≈ 1 % NW) 1 %	9 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,21 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	83 g (≈ 166 % NW) 166 %	21 g (≈ 43 %) 43 %	50 g
Netto-KH	80 g	21 g
Broteinheiten	6,96 BE	1,80 BE
Broteinheiten	8,36 BE	2,16 BE
Broteinheiten	5,57 BE	1,44 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	17.380 mg	4.491 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	17.380 mg	4.491 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	65.783 mg	16.998 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	65.783 mg	16.998 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	26 mg	7 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	394 mg	102 mg
Polysaccharide (> 9 M)	394 mg	102 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	70 %
Isoleucin	94 mg (≈ 6 % NW) 6 %	24 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Leucin	156 mg (≈ 5 % NW) 5 %	40 mg (≈ 1 %) 1 %	2.925 mg
Lysin	96 mg (≈ 4 % NW) 4 %	25 mg (≈ 1 %) 1 %	2.250 mg
Methionin	32 mg (≈ 4 % NW) 4 %	8 mg (≈ 1 %) 1 %	780 mg
Cystein	44 mg (≈ 14 % NW) 14 %	11 mg (≈ 4 %) 4 %	310 mg
Phenylalanin	115 mg (≈ 37 % NW) 37 %	30 mg (≈ 10 %) 10 %	310 mg
Tyrosin	83 mg (≈ 4 % NW) 4 %	21 mg (≈ 1 %) 1 %	1.875 mg
Threonin	84 mg (≈ 7 % NW) 7 %	22 mg (≈ 2 %) 2 %	1.125 mg
Tryptophan	33 mg (≈ 11 % NW) 11 %	9 mg (≈ 3 %) 3 %	300 mg
Valin	130 mg (≈ 7 % NW) 7 %	34 mg (≈ 2 %) 2 %	1.950 mg
Arginin	225 mg	58 mg
Histidin	48 mg (≈ 6 % NW) 6 %	12 mg (≈ 2 %) 2 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.140 mg	295 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	91 mg	24 mg
Asparaginsäure	256 mg	66 mg
Glutaminsäure	440 mg	114 mg
Glycin	110 mg	28 mg
Prolin	129 mg	33 mg
Serin	140 mg	36 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.166 mg	301 mg
Harnsäure	9 mg	2 mg
Purin	4 mg	1 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	15 mg	4 mg
Omega 6 Fettsäuren	605 mg	156 mg
Omega 6:3 Verhältnis	40,33 :1	10,42
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	403,33 :1	104,22
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	6 mg	2 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	20 mg	5 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	754 mg	195 mg
Heptadecansäure	2 mg	1 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	756 mg	195 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	39 mg	10 mg
Decosansäure / Behensäure	53 mg	14 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	20 mg	5 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.650 mg	426 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	13 mg	3 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.642 mg	424 mg
Eicosensäure	20 mg	5 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	2 mg	1 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.677 mg	433 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	605 mg	156 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	15 mg	4 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	620 mg	160 mg
Langkettige Fettsäuren	3.947 mg	1.020 mg
Glycerin und Lipoide	182 mg	47 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	382 mg	99 mg
Poly-Hexosen	360 mg	93 mg
Poly-Uronsäure	257 mg	66 mg
Cellulose	426 mg	110 mg
Lignin	1.958 mg	506 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	366 mg	95 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	3.017 mg	780 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	7,4 P	1,9 P
P2	10,3 P	2,7 P
P3	21,7 P	5,6 P
P4	21,5 P	5,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,04 g	0,01 g
Rohasche	1,0 g	0,3 g
Rohfaser	3,0 g	0,8 g
Rohfett	4,1 g	1,1 g
Rohprotein	2,3 g	0,6 g