Persipan Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	457 kcal (≈ 23 % NW) 23 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	13 g (≈ 21 % NW) 21 % Alternative finden	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	77 g (≈ 32 % NW) 32 % Alternative finden	17 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	0,21 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,05 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 26 %
Kohlenhydrate 68 %
Proteine 6 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 9 %
einfach ungesättigte 57 %
mehrfach ungesättigte 30 %

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Persipan Rohmasse

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	457 kcal (≈ 23 % NW) 23 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.913 kJ (≈ 23 % NW) 23 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	13 g (≈ 21 % NW) 21 %	3 g (≈ 5 %) 5 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 13 % NW) 13 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	77 g (≈ 32 % NW) 32 %	17 g (≈ 7 %) 7 %	238 g
Ballaststoffe	0,21 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,05 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	2 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,47 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	211 µg (70 i.E.) (≈ 19 % NW) 19 %	46 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	52 µg (≈ 4 % NW) 4 %	11 µg (≈ 1 %) 1 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	928 µg (≈ 6 % NW) 6 %	203 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.445 µg (≈ 14 % NW) 14 %	535 µg (≈ 3 %) 3 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	130 µg (≈ 2 % NW) 2 %	28 µg (≈ 0 %) 0 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	23 µg (≈ 2 % NW) 2 %	5 µg (≈ 0 %) 0 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	14 µg (≈ 4 % NW) 4 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.300 µg (26 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	284 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	1.040 µg (2 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	228 µg (≈ 2 %) 2 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,06 :1
PRAL-Wert	3,1 mEq
Natrium	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,22 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	157 mg (≈ 4 % NW) 4 %	34 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	8 mg (≈ 1 % NW) 1 %	2 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	61 mg (≈ 17 % NW) 17 %	13 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	132 mg (≈ 19 % NW) 19 %	29 mg (≈ 4 %) 4 %	700 mg
Schwefel	39 mg	9 mg
Chlorid	7 mg (≈ 0 % NW) 0 %	2 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.607 µg (≈ 21 % NW) 21 %	570 µg (≈ 5 %) 5 %	12.500 µg
Zink	1.120 µg (≈ 13 % NW) 13 %	245 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	278 µg (≈ 22 % NW) 22 %	61 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	85 µg (≈ 2 % NW) 2 %	19 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	13 µg (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,11 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	74 g (≈ 148 % NW) 148 %	16 g (≈ 32 %) 32 %	50 g
Netto-KH	77 g	17 g
Broteinheiten	6,45 BE	1,41 BE
Broteinheiten	7,73 BE	1,69 BE
Broteinheiten	5,16 BE	1,13 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	73.921 mg	16.175 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	73.921 mg	16.175 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	30 mg	7 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	3.420 mg	748 mg
Polysaccharide (> 9 M)	3.420 mg	748 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	94 %
Isoleucin	260 mg (≈ 17 % NW) 17 %	57 mg (≈ 4 %) 4 %	1.500 mg
Leucin	468 mg (≈ 16 % NW) 16 %	102 mg (≈ 4 %) 4 %	2.925 mg
Lysin	293 mg (≈ 13 % NW) 13 %	64 mg (≈ 3 %) 3 %	2.250 mg
Methionin	130 mg (≈ 17 % NW) 17 %	28 mg (≈ 4 %) 4 %	780 mg
Cystein	91 mg (≈ 29 % NW) 29 %	20 mg (≈ 6 %) 6 %	310 mg
Phenylalanin	325 mg (≈ 105 % NW) 105 %	71 mg (≈ 23 %) 23 %	310 mg
Tyrosin	208 mg (≈ 11 % NW) 11 %	46 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	234 mg (≈ 21 % NW) 21 %	51 mg (≈ 5 %) 5 %	1.125 mg
Tryptophan	91 mg (≈ 30 % NW) 30 %	20 mg (≈ 7 %) 7 %	300 mg
Valin	384 mg (≈ 20 % NW) 20 %	84 mg (≈ 4 %) 4 %	1.950 mg
Arginin	971 mg	212 mg
Histidin	150 mg (≈ 20 % NW) 20 %	33 mg (≈ 4 %) 4 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	3.605 mg	789 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	293 mg	64 mg
Asparaginsäure	553 mg	121 mg
Glutaminsäure	1.105 mg	242 mg
Glycin	351 mg	77 mg
Prolin	267 mg	58 mg
Serin	293 mg	64 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.862 mg	626 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	38 mg	8 mg
Omega 6 Fettsäuren	3.907 mg	855 mg
Omega 6:3 Verhältnis	102,82 :1	22,50
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	1.028,16 :1	224,98
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	983 mg	215 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	139 mg	30 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.122 mg	246 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	101 mg	22 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	7.434 mg	1.627 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	7.535 mg	1.649 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	3.907 mg	855 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	38 mg	8 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.945 mg	863 mg
Langkettige Fettsäuren	12.602 mg	2.758 mg
Glycerin und Lipoide	580 mg	127 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	31 mg	7 mg
Poly-Hexosen	138 mg	30 mg
Poly-Uronsäure	4 mg	1 mg
Cellulose	31 mg	7 mg
Lignin	4 mg	1 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	42 mg	9 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	166 mg	36 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	10,2 P	2,2 P
P2	12,4 P	2,7 P
P3	22,3 P	4,9 P
P4	22,1 P	4,8 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	0,6 g	0,1 g
Rohfaser	0,2 g	0,0 g
Rohfett	13,2 g	2,9 g
Rohprotein	6,5 g	1,4 g

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