Nougat Rohmasse Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	511 kcal (≈ 26 % NW) 26 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	33 g (≈ 52 % NW) 52 % Alternative finden	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 15 % NW) 15 % Alternative finden	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	46 g (≈ 19 % NW) 19 % Alternative finden	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	8 g (≈ 23 % NW) 23 % Alternative finden	1 g (≈ 5 %) 5 %	33 g

Energieverteilung

Fett 56 %
Kohlenhydrate 35 %
Proteine 6 %
Ballaststoffe 3 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 11 %
einfach ungesättigte 74 %
mehrfach ungesättigte 10 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	511 kcal (≈ 26 % NW) 26 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.141 kJ (≈ 26 % NW) 26 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	33 g (≈ 52 % NW) 52 %	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 15 % NW) 15 %	2 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	46 g (≈ 19 % NW) 19 %	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	8 g (≈ 23 % NW) 23 %	1 g (≈ 5 %) 5 %	33 g
Wasser	3 g (≈ 0 % NW) 0 %	1 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	2 µg	0,31 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	19 µg (63 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	205 µg (68 i.E.) (≈ 19 % NW) 19 %	40 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	147 µg (≈ 12 % NW) 12 %	29 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	959 µg (≈ 6 % NW) 6 %	188 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.759 µg (≈ 16 % NW) 16 %	540 µg (≈ 3 %) 3 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	685 µg (≈ 11 % NW) 11 %	134 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	170 µg (≈ 12 % NW) 12 %	33 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	21 µg (≈ 47 % NW) 47 %	4 µg (≈ 9 %) 9 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	39 µg (≈ 10 % NW) 10 %	8 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.470 µg (29 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	288 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	12.957 µg (19 i.E.) (≈ 93 % NW) 93 %	2.536 µg (≈ 18 %) 18 %	14.000 µg
Vitamin K	4 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,52 :1
PRAL-Wert	-3,1 mEq
Natrium	3 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	523 mg (≈ 13 % NW) 13 %	102 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	123 mg (≈ 12 % NW) 12 %	24 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	121 mg (≈ 35 % NW) 35 %	24 mg (≈ 7 %) 7 %	350 mg
Phosphor	236 mg (≈ 34 % NW) 34 %	46 mg (≈ 7 %) 7 %	700 mg
Schwefel	100 mg	20 mg
Chlorid	9 mg (≈ 0 % NW) 0 %	2 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	3.353 µg (≈ 27 % NW) 27 %	656 µg (≈ 5 %) 5 %	12.500 µg
Zink	1.554 µg (≈ 18 % NW) 18 %	304 µg (≈ 4 %) 4 %	8.500 µg
Kupfer	1.052 µg (≈ 84 % NW) 84 %	206 µg (≈ 16 %) 16 %	1.250 µg
Mangan	3.127 µg (≈ 89 % NW) 89 %	612 µg (≈ 17 %) 17 %	3.500 µg
Fluorid	22 µg (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,20 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	44 g (≈ 89 % NW) 89 %	9 g (≈ 17 %) 17 %	50 g
Netto-KH	39 g	8 g
Broteinheiten	3,86 BE	0,75 BE
Broteinheiten	4,63 BE	0,91 BE
Broteinheiten	3,09 BE	0,60 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	516 mg	101 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	516 mg	101 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	43.973 mg	8.605 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	43.973 mg	8.605 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	16 mg	3 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	1.788 mg	350 mg
Polysaccharide (> 9 M)	1.788 mg	350 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	57 %
Isoleucin	372 mg (≈ 25 % NW) 25 %	73 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Leucin	458 mg (≈ 16 % NW) 16 %	90 mg (≈ 3 %) 3 %	2.925 mg
Lysin	218 mg (≈ 10 % NW) 10 %	43 mg (≈ 2 %) 2 %	2.250 mg
Methionin	79 mg (≈ 10 % NW) 10 %	15 mg (≈ 2 %) 2 %	780 mg
Cystein	105 mg (≈ 34 % NW) 34 %	21 mg (≈ 7 %) 7 %	310 mg
Phenylalanin	277 mg (≈ 89 % NW) 89 %	54 mg (≈ 17 %) 17 %	310 mg
Tyrosin	236 mg (≈ 13 % NW) 13 %	46 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	224 mg (≈ 20 % NW) 20 %	44 mg (≈ 4 %) 4 %	1.125 mg
Tryptophan	108 mg (≈ 36 % NW) 36 %	21 mg (≈ 7 %) 7 %	300 mg
Valin	454 mg (≈ 23 % NW) 23 %	89 mg (≈ 5 %) 5 %	1.950 mg
Arginin	932 mg	182 mg
Histidin	137 mg (≈ 18 % NW) 18 %	27 mg (≈ 4 %) 4 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	3.600 mg	705 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	340 mg	67 mg
Asparaginsäure	623 mg	122 mg
Glutaminsäure	1.508 mg	295 mg
Glycin	453 mg	89 mg
Prolin	359 mg	70 mg
Serin	477 mg	93 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	3.760 mg	736 mg
Harnsäure	27 mg	5 mg
Purin	11 mg	2 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	57 mg	11 mg
Omega 6 Fettsäuren	3.192 mg	625 mg
Omega 6:3 Verhältnis	56,00 :1	10,96
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	560,00 :1	109,59
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	5 mg	1 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	70 mg	14 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.181 mg	427 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.438 mg	281 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	78 mg	15 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	3.772 mg	738 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	91 mg	18 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	24.201 mg	4.736 mg
Eicosensäure	29 mg	6 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	24.321 mg	4.759 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	3.192 mg	625 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	57 mg	11 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.249 mg	636 mg
Langkettige Fettsäuren	31.342 mg	6.133 mg
Glycerin und Lipoide	1.537 mg	301 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	1.166 mg	228 mg
Poly-Hexosen	964 mg	189 mg
Poly-Uronsäure	1.187 mg	232 mg
Cellulose	1.568 mg	307 mg
Lignin	2.743 mg	537 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	1.711 mg	335 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	5.917 mg	1.158 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	11,4 P	2,2 P
P2	14,0 P	2,7 P
P3	20,6 P	4,0 P
P4	20,3 P	4,0 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,05 g	0,01 g
Rohasche	1,9 g	0,4 g
Rohfaser	5,9 g	1,2 g
Rohfett	32,9 g	6,4 g
Rohprotein	7,4 g	1,5 g

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