Kanditen von Südfrüchten Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	263 kcal (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,05 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,02 g	63 g
Eiweiß	0,24 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,09 g	52 g
Kohlenhydrate	64 g (≈ 27 % NW) 27 % Alternative finden	24 g	238 g
Ballaststoffe	0,49 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,19 g	33 g

Energieverteilung

Fett 0 %
Kohlenhydrate 99 %
Proteine 0 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 9 %
einfach ungesättigte 19 %
mehrfach ungesättigte 51 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	263 kcal (≈ 13 % NW) 13 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.102 kJ (≈ 13 % NW) 13 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	0,05 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,02 g	63 g
Eiweiß	0,24 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,09 g	52 g
Kohlenhydrate	64 g (≈ 27 % NW) 27 %	24 g	238 g
Ballaststoffe	0,49 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,19 g	33 g
Wasser	34 g (≈ 1 % NW) 1 %	13 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	21 µg (70 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	8 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	46 µg (15 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	17 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	26 µg (≈ 2 % NW) 2 %	10 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	77 µg (≈ 1 % NW) 1 %	29 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	127 µg (≈ 1 % NW) 1 %	48 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	63 µg (≈ 1 % NW) 1 %	24 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	26 µg (≈ 2 % NW) 2 %	10 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,20 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,08 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	1,00	0,38	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,38 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	1,00	0,38	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	6.650 µg (133 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	2.529 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	35 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	13 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	35,00	13,31	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	4 µg (≈ 6 % NW) 6 %	2 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	68 mg (≈ 5 % NW) 5 %	26 mg	1.500 mg
Chlorid	25 mg (≈ 1 % NW) 1 %	10 mg	2.300 mg
Kalium	121 mg (≈ 3 % NW) 3 %	46 mg	4.000 mg
Calcium	13 mg (≈ 1 % NW) 1 %	5 mg	1.000 mg
Magnesium	8 mg (≈ 2 % NW) 2 %	3 mg	350 mg
Phosphor	8 mg (≈ 1 % NW) 1 %	3 mg	700 mg
Schwefel	14 mg	5 mg	–
Ca/P Verhältnis	1,63 : 1	1,63 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	631 µg (≈ 5 % NW) 5 %	240 µg	12.500 µg
Zink	102 µg (≈ 1 % NW) 1 %	39 µg	8.500 µg
Kupfer	57 µg (≈ 5 % NW) 5 %	22 µg	1.250 µg
Mangan	70 µg (≈ 2 % NW) 2 %	27 µg	3.500 µg
Fluorid	25 µg (≈ 1 % NW) 1 %	10 µg	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,19 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	21.445 mg	8.154 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	20.540 mg	7.810 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	905 mg	344 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	42.817 mg	16.280 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	42.817 mg	16.280 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	90 mg	34 mg	–
Isoleucin	8 mg (≈ 1 % NW) 1 %	3 mg	1.500 mg
Leucin	12 mg (≈ 0 % NW) 0 %	5 mg	2.925 mg
Lysin	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	5 mg	2.250 mg
Methionin	6 mg (≈ 1 % NW) 1 %	2 mg	780 mg
Phenylalanin	7 mg (≈ 2 % NW) 2 %	3 mg	310 mg
Threonin	8 mg (≈ 1 % NW) 1 %	3 mg	1.125 mg
Tryptophan	3 mg (≈ 1 % NW) 1 %	1 mg	300 mg
Tyrosin	6 mg (≈ 0 % NW) 0 %	2 mg	1.875 mg
Valin	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	4 mg	1.950 mg
Arginin	10 mg	4 mg	–
Histidin	5 mg (≈ 1 % NW) 1 %	2 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	11 mg	4 mg	–
Asparaginsäure	31 mg	12 mg	–
Cystein	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,38 mg	310 mg
Glutaminsäure	30 mg	11 mg	–
Glycin	9 mg	3 mg	–
Prolin	8 mg	3 mg	–
Serin	12 mg	5 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	5 mg	2 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	3 mg	1 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	2 mg	1 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	10 mg	4 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	1,00	0,38	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	9,00	3,42	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	27 mg	10 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	12,00	4,56	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	15,00	5,70	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	0,49 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,19 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	415 mg	158 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	75 mg	29 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,25 g	0,10 g	–
Rohasche	0,5 g	0,2 g	–

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