Sahnemilchschokolade Mokka Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	544 kcal (≈ 28 % NW) 28 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	34 g (≈ 54 % NW) 54 % Alternative finden	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	56 g (≈ 23 % NW) 23 % Alternative finden	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Energieverteilung

Fett 56 %
Kohlenhydrate 40 %
Proteine 3 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 60 %
einfach ungesättigte 32 %
mehrfach ungesättigte 3 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	544 kcal (≈ 28 % NW) 28 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.279 kJ (≈ 28 % NW) 28 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	34 g (≈ 54 % NW) 54 %	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	52 g
Kohlenhydrate	56 g (≈ 23 % NW) 23 %	10 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	4 g (≈ 11 % NW) 11 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	1 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,16 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	55 µg (183 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	10 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	53 µg	10 µg
Retinol	50 µg (167 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	9 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	31 µg (103 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	6 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	40 µg (13 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	7 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	191 µg (≈ 16 % NW) 16 %	35 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	489 µg (≈ 3 % NW) 3 %	90 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.356 µg (≈ 8 % NW) 8 %	249 µg (≈ 1 %) 1 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	418 µg (≈ 7 % NW) 7 %	77 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	45 µg (≈ 3 % NW) 3 %	8 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	4 µg (≈ 9 % NW) 9 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	12 µg (≈ 3 % NW) 3 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,3 µg (≈ 8 % NW) 8 %	0,1 µg (≈ 1 %) 1 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.088 µg (22 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	200 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,09 µg (4 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,02 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin E	522 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	96 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	8 µg (≈ 12 % NW) 12 %	1 µg (≈ 2 %) 2 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,11 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,02 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,78 :1
PRAL-Wert	-2,2 mEq
Natrium	31 mg (≈ 2 % NW) 2 %	6 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	305 mg (≈ 8 % NW) 8 %	56 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	99 mg (≈ 10 % NW) 10 %	18 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	49 mg (≈ 14 % NW) 14 %	9 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	127 mg (≈ 18 % NW) 18 %	23 mg (≈ 3 %) 3 %	700 mg
Schwefel	46 mg	8 mg
Chlorid	80 mg (≈ 3 % NW) 3 %	15 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.579 µg (≈ 13 % NW) 13 %	290 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	865 µg (≈ 10 % NW) 10 %	159 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	407 µg (≈ 33 % NW) 33 %	75 µg (≈ 6 %) 6 %	1.250 µg
Mangan	284 µg (≈ 8 % NW) 8 %	52 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	22 µg (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	9 µg (≈ 5 % NW) 5 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	55 g (≈ 111 % NW) 111 %	10 g (≈ 20 %) 20 %	50 g
Netto-KH	52 g	10 g
Broteinheiten	4,64 BE	0,85 BE
Broteinheiten	5,57 BE	1,02 BE
Broteinheiten	3,71 BE	0,68 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	52.361 mg	9.625 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	3.079 mg	566 mg
Disaccharide (2 M)	55.440 mg	10.191 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	21 mg	4 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	213 mg	39 mg
Polysaccharide (> 9 M)	213 mg	39 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	108 %
Isoleucin	186 mg (≈ 12 % NW) 12 %	34 mg (≈ 2 %) 2 %	1.500 mg
Leucin	308 mg (≈ 11 % NW) 11 %	57 mg (≈ 2 %) 2 %	2.925 mg
Lysin	222 mg (≈ 10 % NW) 10 %	41 mg (≈ 2 %) 2 %	2.250 mg
Methionin	76 mg (≈ 10 % NW) 10 %	14 mg (≈ 2 %) 2 %	780 mg
Cystein	50 mg (≈ 16 % NW) 16 %	9 mg (≈ 3 %) 3 %	310 mg
Phenylalanin	170 mg (≈ 55 % NW) 55 %	31 mg (≈ 10 %) 10 %	310 mg
Tyrosin	149 mg (≈ 8 % NW) 8 %	27 mg (≈ 1 %) 1 %	1.875 mg
Threonin	152 mg (≈ 14 % NW) 14 %	28 mg (≈ 2 %) 2 %	1.125 mg
Tryptophan	52 mg (≈ 17 % NW) 17 %	10 mg (≈ 3 %) 3 %	300 mg
Valin	227 mg (≈ 12 % NW) 12 %	42 mg (≈ 2 %) 2 %	1.950 mg
Arginin	175 mg	32 mg
Histidin	80 mg (≈ 11 % NW) 11 %	15 mg (≈ 2 %) 2 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	1.847 mg	340 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	144 mg	26 mg
Asparaginsäure	315 mg	58 mg
Glutaminsäure	732 mg	135 mg
Glycin	113 mg	21 mg
Prolin	303 mg	56 mg
Serin	202 mg	37 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	1.809 mg	333 mg
Harnsäure	8 mg	1 mg
Purin	3 mg	1 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	195 mg	36 mg
Omega 6 Fettsäuren	982 mg	181 mg
Omega 6:3 Verhältnis	5,04 :1	0,93
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	50,36 :1	9,26
Butansäure / Buttersäure	155 mg	28 mg
Hexansäure / Capronsäure	99 mg	18 mg
Octansäure / Caprylsäure	56 mg	10 mg
Decansäure / Caprinsäure	117 mg	22 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	147 mg	27 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	498 mg	92 mg
Pentadecansäure	52 mg	10 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	8.553 mg	1.572 mg
Heptadecansäure	39 mg	7 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	10.214 mg	1.878 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	297 mg	55 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	20.232 mg	3.719 mg
Tetradecensäure	60 mg	11 mg
Pentadecensäure	30 mg	6 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	246 mg	45 mg
Heptadecensäure	43 mg	8 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	10.646 mg	1.957 mg
Eicosensäure	9 mg	2 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	11.034 mg	2.028 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	982 mg	181 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	195 mg	36 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.177 mg	216 mg
Langkettige Fettsäuren	32.011 mg	5.884 mg
Glycerin und Lipoide	1.560 mg	287 mg
Cholesterin	16 mg	3 mg
Kurzkettige Fettsäuren	254 mg	47 mg
Mittelkettige Fettsäuren	178 mg	33 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	434 mg	80 mg
Poly-Hexosen	679 mg	125 mg
Poly-Uronsäure	355 mg	65 mg
Cellulose	320 mg	59 mg
Lignin	1.944 mg	357 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	531 mg	98 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	3.201 mg	588 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	13,0 P	2,4 P
P2	15,1 P	2,8 P
P3	25,1 P	4,6 P
P4	24,8 P	4,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,20 g	0,04 g
Rohasche	1,2 g	0,2 g
Rohfaser	3,2 g	0,6 g
Rohfett	34,0 g	6,3 g
Rohprotein	3,7 g	0,7 g

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