Zartbitterschokolade Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	496 kcal (≈ 25 % NW) 25 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	33 g (≈ 52 % NW) 52 % Alternative finden	7 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	44 g (≈ 18 % NW) 18 % Alternative finden	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	12 g (≈ 36 % NW) 36 % Alternative finden	2 g (≈ 7 %) 7 %	33 g

Energieverteilung

Fett 57 %
Kohlenhydrate 33 %
Proteine 5 %
Ballaststoffe 4 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 59 %
einfach ungesättigte 33 %
mehrfach ungesättigte 3 %

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Zartbitterschokolade gefüllt mit Pfefferminze

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	496 kcal (≈ 25 % NW) 25 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	2.078 kJ (≈ 25 % NW) 25 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	33 g (≈ 52 % NW) 52 %	7 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	7 g (≈ 14 % NW) 14 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	52 g
Kohlenhydrate	44 g (≈ 18 % NW) 18 %	9 g (≈ 4 %) 4 %	238 g
Ballaststoffe	12 g (≈ 36 % NW) 36 %	2 g (≈ 7 %) 7 %	33 g
Wasser	2 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,41 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	0,24 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	14 µg (47 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	47 µg (16 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	9 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	144 µg (≈ 12 % NW) 12 %	29 µg (≈ 2 %) 2 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	972 µg (≈ 6 % NW) 6 %	196 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.405 µg (≈ 14 % NW) 14 %	485 µg (≈ 3 %) 3 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	396 µg (≈ 7 % NW) 7 %	80 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	50 µg (≈ 4 % NW) 4 %	10 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	7 µg (≈ 16 % NW) 16 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	14 µg (≈ 4 % NW) 4 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	498 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	100 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	4 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,02 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,17 :1
PRAL-Wert	-6,7 mEq
Natrium	6 mg (≈ 0 % NW) 0 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	692 mg (≈ 17 % NW) 17 %	140 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	41 mg (≈ 4 % NW) 4 %	8 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	149 mg (≈ 43 % NW) 43 %	30 mg (≈ 9 %) 9 %	350 mg
Phosphor	236 mg (≈ 34 % NW) 34 %	48 mg (≈ 7 %) 7 %	700 mg
Schwefel	72 mg	15 mg
Chlorid	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	2 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	4.616 µg (≈ 37 % NW) 37 %	931 µg (≈ 7 %) 7 %	12.500 µg
Zink	2.070 µg (≈ 24 % NW) 24 %	417 µg (≈ 5 %) 5 %	8.500 µg
Kupfer	1.377 µg (≈ 110 % NW) 110 %	278 µg (≈ 22 %) 22 %	1.250 µg
Mangan	1.084 µg (≈ 31 % NW) 31 %	219 µg (≈ 6 %) 6 %	3.500 µg
Fluorid	43 µg (≈ 1 % NW) 1 %	9 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,20 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	43 g (≈ 86 % NW) 86 %	9 g (≈ 17 %) 17 %	50 g
Netto-KH	32 g	6 g
Broteinheiten	3,65 BE	0,74 BE
Broteinheiten	4,38 BE	0,88 BE
Broteinheiten	2,92 BE	0,59 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	43.042 mg	8.678 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	43.042 mg	8.678 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	16 mg	3 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	780 mg	157 mg
Polysaccharide (> 9 M)	780 mg	157 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	63 %
Isoleucin	199 mg (≈ 13 % NW) 13 %	40 mg (≈ 3 %) 3 %	1.500 mg
Leucin	328 mg (≈ 11 % NW) 11 %	66 mg (≈ 2 %) 2 %	2.925 mg
Lysin	214 mg (≈ 10 % NW) 10 %	43 mg (≈ 2 %) 2 %	2.250 mg
Methionin	86 mg (≈ 11 % NW) 11 %	17 mg (≈ 2 %) 2 %	780 mg
Cystein	114 mg (≈ 37 % NW) 37 %	23 mg (≈ 7 %) 7 %	310 mg
Phenylalanin	235 mg (≈ 76 % NW) 76 %	47 mg (≈ 15 %) 15 %	310 mg
Tyrosin	157 mg (≈ 8 % NW) 8 %	32 mg (≈ 2 %) 2 %	1.875 mg
Threonin	214 mg (≈ 19 % NW) 19 %	43 mg (≈ 4 %) 4 %	1.125 mg
Tryptophan	86 mg (≈ 29 % NW) 29 %	17 mg (≈ 6 %) 6 %	300 mg
Valin	314 mg (≈ 16 % NW) 16 %	63 mg (≈ 3 %) 3 %	1.950 mg
Arginin	385 mg	78 mg
Histidin	86 mg (≈ 11 % NW) 11 %	17 mg (≈ 2 %) 2 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.418 mg	488 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	249 mg	50 mg
Asparaginsäure	542 mg	109 mg
Glutaminsäure	932 mg	188 mg
Glycin	235 mg	47 mg
Prolin	314 mg	63 mg
Serin	314 mg	63 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	2.586 mg	521 mg
Harnsäure	26 mg	5 mg
Purin	11 mg	2 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	114 mg	23 mg
Omega 6 Fettsäuren	940 mg	190 mg
Omega 6:3 Verhältnis	8,25 :1	1,66
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	82,46 :1	16,62
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	17 mg	3 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	65 mg	13 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	8.201 mg	1.653 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	10.815 mg	2.180 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	296 mg	60 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	19.394 mg	3.910 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	131 mg	26 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	10.682 mg	2.154 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	10.813 mg	2.180 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	940 mg	190 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	114 mg	23 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.054 mg	213 mg
Langkettige Fettsäuren	31.261 mg	6.303 mg
Glycerin und Lipoide	1.439 mg	290 mg
Cholesterin	1 mg	0,20 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	1.178 mg	238 mg
Poly-Hexosen	1.178 mg	238 mg
Poly-Uronsäure	589 mg	119 mg
Cellulose	1.178 mg	238 mg
Lignin	7.660 mg	1.544 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	589 mg	119 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	11.194 mg	2.257 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	10,3 P	2,1 P
P2	13,5 P	2,7 P
P3	21,7 P	4,4 P
P4	21,5 P	4,3 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,17 g	0,03 g
Rohasche	2,4 g	0,5 g
Rohfaser	11,2 g	2,3 g
Rohfett	32,7 g	6,6 g
Rohprotein	5,1 g	1,0 g

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