Pralinen gefüllt mit Kaffee Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	425 kcal (≈ 22 % NW) 22 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	20 g (≈ 32 % NW) 32 % Alternative finden	5 g	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	1 g	52 g
Kohlenhydrate	57 g (≈ 24 % NW) 24 % Alternative finden	13 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	1 g	33 g

Energieverteilung

Fett 43 %
Kohlenhydrate 54 %
Proteine 3 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 61 %
einfach ungesättigte 31 %
mehrfach ungesättigte 3 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	425 kcal (≈ 22 % NW) 22 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.781 kJ (≈ 22 % NW) 22 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	20 g (≈ 32 % NW) 32 %	5 g	63 g
Eiweiß	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	1 g	52 g
Kohlenhydrate	57 g (≈ 24 % NW) 24 %	13 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 %	1 g	33 g
Wasser	16 g (≈ 1 % NW) 1 %	4 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	5 µg (16 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	3 µg	1 µg	–
Retinol	2 µg (6 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,42 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	8 µg (27 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	19,10	4,49	–
Vitamin B1 Thiamin	47 µg (16 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	11 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	76 µg (≈ 6 % NW) 6 %	18 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	400 µg (≈ 3 % NW) 3 %	94 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	400 µg (≈ 2 % NW) 2 %	94 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	160 µg (≈ 3 % NW) 3 %	38 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	15 µg (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	3 µg (≈ 8 % NW) 8 %	1 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	6,00	1,41	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	6 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	0,047 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	100 µg (2 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	24 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (45 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	0,27 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	1,13	0,27	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	185 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	44 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	185,00	43,53	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	1.920,00	451,76	–
Delta-Tocopherol	90,00	21,18	–
Alpha-Tocotrienol	120,00	28,24	–
Vitamin K	4 µg (≈ 6 % NW) 6 %	1 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	3,00	0,71	–
Vitamin K2 (Menachinone)	1,00	0,24	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,04 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,01 g	5 g
Natrium	17 mg (≈ 1 % NW) 1 %	4 mg	1.500 mg
Chlorid	24 mg (≈ 1 % NW) 1 %	6 mg	2.300 mg
Kalium	226 mg (≈ 6 % NW) 6 %	53 mg	4.000 mg
Calcium	43 mg (≈ 4 % NW) 4 %	10 mg	1.000 mg
Magnesium	47 mg (≈ 13 % NW) 13 %	11 mg	350 mg
Phosphor	80 mg (≈ 11 % NW) 11 %	19 mg	700 mg
Schwefel	21 mg	5 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,54 : 1	0,54 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	3.100 µg (≈ 25 % NW) 25 %	729 µg	12.500 µg
Zink	700 µg (≈ 8 % NW) 8 %	165 µg	8.500 µg
Kupfer	346 µg (≈ 28 % NW) 28 %	81 µg	1.250 µg
Mangan	400 µg (≈ 11 % NW) 11 %	94 µg	3.500 µg
Fluorid	30 µg (≈ 1 % NW) 1 %	7 µg	3.800 µg
Iodid	5 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1 µg	200 µg
Chrom	42,00	9,88	–
Molybdän	1,70	0,40	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	10 mg	2 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	10 mg	2 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	1 mg	0,24 mg	–
Disaccharide (2 M)	56.400 mg	13.271 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	55.018 mg	12.945 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	1.400 mg	329 mg	–
Zucker	56 g (≈ 113 % NW) 113 %	13 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	800 mg	188 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	800 mg	188 mg	–
Isoleucin	91 mg (≈ 6 % NW) 6 %	21 mg	1.500 mg
Leucin	200 mg (≈ 7 % NW) 7 %	47 mg	2.925 mg
Lysin	125 mg (≈ 6 % NW) 6 %	29 mg	2.250 mg
Methionin	26 mg (≈ 3 % NW) 3 %	6 mg	780 mg
Phenylalanin	100 mg (≈ 32 % NW) 32 %	24 mg	310 mg
Threonin	107 mg (≈ 10 % NW) 10 %	25 mg	1.125 mg
Tryptophan	0,00 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 mg	300 mg
Tyrosin	65 mg (≈ 3 % NW) 3 %	15 mg	1.875 mg
Valin	131 mg (≈ 7 % NW) 7 %	31 mg	1.950 mg
Arginin	115 mg	27 mg	–
Histidin	48 mg (≈ 6 % NW) 6 %	11 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	98 mg	23 mg	–
Asparaginsäure	200 mg	47 mg	–
Cystein	20 mg (≈ 6 % NW) 6 %	5 mg	310 mg
Glutaminsäure	400 mg	94 mg	–
Glycin	100 mg	24 mg	–
Prolin	100 mg	24 mg	–
Serin	130 mg	31 mg	–
Stickstoff, gesamt	420,00 mg	98,82 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	12.100 mg	2.847 mg	–
Butansäure / Buttersäure	50 mg	12 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	30 mg	7 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	20 mg	5 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	40 mg	9 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	50 mg	12 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	200 mg	47 mg	–
Pentadecansäure	20 mg	5 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	4.950 mg	1.165 mg	–
Heptadecansäure	50 mg	12 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	6.390 mg	1.504 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	220 mg	52 mg	–
Decosansäure / Behensäure	40 mg	9 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	10 mg	2 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	6.280 mg	1.478 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	10,00	2,35	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	60,00	14,12	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	80,00	18,82	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	6.120,00	1.440,00	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	10,00	2,35	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	630 mg	148 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,040 g	0,009 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	29,00	6,82	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	10,00	2,35	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	2,00	0,47	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,580 g	0,136 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	580,00	136,47	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	7,00	1,65	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	1,00	0,24	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	200,00	47,06	–
Cholesterin	4 mg	1 mg	–
Omega-6/Omega-3	14,50:1	14,50:1	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	38,93:1	38,93:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	3 g (≈ 8 % NW) 8 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	0,8 g	0,2 g	–

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