Tintenfisch gesalzen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	77 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 28 % NW) 28 % Alternative finden	19 g (≈ 37 %) 37 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 11 %
Kohlenhydrate 11 %
Proteine 78 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 32 %
einfach ungesättigte 11 %
mehrfach ungesättigte 37 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	77 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	322 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 28 % NW) 28 %	19 g (≈ 37 %) 37 %	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 %	3 g (≈ 1 %) 1 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	65 g (≈ 2 % NW) 2 %	85 g (≈ 3 %) 3 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	11 µg (37 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	14 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	11 µg	14 µg
Retinol	11 µg (37 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	14 µg (≈ 1 %) 1 %	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin B1 Thiamin	46 µg (15 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	60 µg (≈ 5 %) 5 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	261 µg (≈ 22 % NW) 22 %	339 µg (≈ 28 %) 28 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.292 µg (≈ 15 % NW) 15 %	2.977 µg (≈ 20 %) 20 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.742 µg (≈ 28 % NW) 28 %	6.158 µg (≈ 36 %) 36 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	518 µg (≈ 9 % NW) 9 %	673 µg (≈ 11 %) 11 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	317 µg (≈ 23 % NW) 23 %	412 µg (≈ 29 %) 29 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	11 µg (≈ 24 % NW) 24 %	14 µg (≈ 32 %) 32 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	14 µg (≈ 4 % NW) 4 %	18 µg (≈ 5 %) 5 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	5,0 µg (≈ 125 % NW) 125 %	6,5 µg (≈ 162 %) 162 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	5.174 µg (103 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	6.719 µg (≈ 7 %) 7 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	1 µg (≈ 6 %) 6 %	20 µg
Vitamin E	2.483 µg (4 i.E.) (≈ 18 % NW) 18 %	3.225 µg (≈ 23 %) 23 %	14.000 µg
Vitamin K	0,00 µg	0,00 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	16 g (≈ 316 % NW) 316 %	21 g (≈ 410 %) 410 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,35 :1
PRAL-Wert	7,0 mEq
Natrium	6.364 mg (≈ 424 % NW) 424 %	8.265 mg (≈ 551 %) 551 %	1.500 mg
Kalium	293 mg (≈ 7 % NW) 7 %	381 mg (≈ 10 %) 10 %	4.000 mg
Calcium	80 mg (≈ 8 % NW) 8 %	104 mg (≈ 10 %) 10 %	1.000 mg
Magnesium	54 mg (≈ 15 % NW) 15 %	70 mg (≈ 20 %) 20 %	350 mg
Phosphor	226 mg (≈ 32 % NW) 32 %	294 mg (≈ 42 %) 42 %	700 mg
Schwefel	252 mg	327 mg
Chlorid	9.421 mg (≈ 410 % NW) 410 %	12.235 mg (≈ 532 %) 532 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.262 µg (≈ 18 % NW) 18 %	2.938 µg (≈ 24 %) 24 %	12.500 µg
Zink	1.152 µg (≈ 14 % NW) 14 %	1.496 µg (≈ 18 %) 18 %	8.500 µg
Kupfer	876 µg (≈ 70 % NW) 70 %	1.138 µg (≈ 91 %) 91 %	1.250 µg
Mangan	51 µg (≈ 1 % NW) 1 %	66 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	106 µg (≈ 3 % NW) 3 %	138 µg (≈ 4 %) 4 %	3.800 µg
Iodid	24 µg (≈ 12 % NW) 12 %	31 µg (≈ 15 %) 15 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	2 g	3 g
Broteinheiten	0,18 BE	0,23 BE
Broteinheiten	0,21 BE	0,27 BE
Broteinheiten	0,14 BE	0,18 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	2.104 mg	2.732 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	2.104 mg	2.732 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	128 %
Isoleucin	708 mg (≈ 47 % NW) 47 %	919 mg (≈ 61 %) 61 %	1.500 mg
Leucin	1.150 mg (≈ 39 % NW) 39 %	1.494 mg (≈ 51 %) 51 %	2.925 mg
Lysin	1.356 mg (≈ 60 % NW) 60 %	1.761 mg (≈ 78 %) 78 %	2.250 mg
Methionin	383 mg (≈ 49 % NW) 49 %	497 mg (≈ 64 %) 64 %	780 mg
Cystein	147 mg (≈ 47 % NW) 47 %	191 mg (≈ 62 %) 62 %	310 mg
Phenylalanin	560 mg (≈ 181 % NW) 181 %	727 mg (≈ 235 %) 235 %	310 mg
Tyrosin	487 mg (≈ 26 % NW) 26 %	632 mg (≈ 34 %) 34 %	1.875 mg
Threonin	664 mg (≈ 59 % NW) 59 %	862 mg (≈ 77 %) 77 %	1.125 mg
Tryptophan	147 mg (≈ 49 % NW) 49 %	191 mg (≈ 64 %) 64 %	300 mg
Valin	782 mg (≈ 40 % NW) 40 %	1.016 mg (≈ 52 %) 52 %	1.950 mg
Arginin	885 mg	1.149 mg
Histidin	383 mg (≈ 51 % NW) 51 %	497 mg (≈ 66 %) 66 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	7.652 mg	9.938 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	945 mg	1.227 mg
Asparaginsäure	1.446 mg	1.878 mg
Glutaminsäure	2.095 mg	2.721 mg
Glycin	634 mg	823 mg
Prolin	560 mg	727 mg
Serin	679 mg	882 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	6.359 mg	8.258 mg
Harnsäure	114 mg	148 mg
Purin	48 mg	62 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	299 mg	388 mg
Omega 6 Fettsäuren	55 mg	71 mg
Omega 6:3 Verhältnis	0,18 :1	0,24
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	0,18 :1	0,24
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	26 mg	34 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	192 mg	249 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	83 mg	108 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	301 mg	391 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	69 mg	90 mg
Eicosensäure	26 mg	34 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	12 mg	16 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	107 mg	139 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	55 mg	71 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	121 mg	157 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	14 mg	18 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	164 mg	213 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	354 mg	460 mg
Langkettige Fettsäuren	762 mg	990 mg
Glycerin und Lipoide	191 mg	248 mg
Cholesterin	130 mg	169 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	1,6 P	2,1 P
P2	1,8 P	2,4 P
P3	0,9 P	1,2 P
P4	0,9 P	1,1 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	17,1 g	22,2 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	1,0 g	1,2 g
Rohprotein	14,4 g	18,7 g

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