Tintenfisch geräuchert Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	87 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 32 % NW) 32 % Alternative finden	19 g	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	3 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	87 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	363 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	417 kJ	8.164 kJ
Fett	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g	63 g
Eiweiß	17 g (≈ 32 % NW) 32 %	19 g	52 g
Kohlenhydrate	2 g (≈ 1 % NW) 1 %	3 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	78 g (≈ 3 % NW) 3 %	90 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	7 µg (23 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	8 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	7 µg (23 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	8 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	38 µg (13 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	44 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	197 µg (≈ 16 % NW) 16 %	226 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.733 µg (≈ 12 % NW) 12 %	1.992 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.533 µg (≈ 27 % NW) 27 %	5.210 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	391 µg (≈ 7 % NW) 7 %	449 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	239 µg (≈ 17 % NW) 17 %	275 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	10 µg (≈ 22 % NW) 22 %	11 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	6,00	6,90	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	11 µg (≈ 3 % NW) 3 %	13 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	5,00	5,75	–
Vitamin B12 Cobalamin	5,0 µg (≈ 125 % NW) 125 %	5,7 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	3.354 µg (67 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	3.855 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (40 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	1 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	2.415 µg (4 i.E.) (≈ 17 % NW) 17 %	2.776 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	2.415,00	2.775,86	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	343 mg (≈ 23 % NW) 23 %	394 mg	1.500 mg
Chlorid	134 mg (≈ 6 % NW) 6 %	154 mg	2.300 mg
Kalium	237 mg (≈ 6 % NW) 6 %	272 mg	4.000 mg
Calcium	45 mg (≈ 5 % NW) 5 %	52 mg	1.000 mg
Magnesium	35 mg (≈ 10 % NW) 10 %	40 mg	350 mg
Phosphor	187 mg (≈ 27 % NW) 27 %	215 mg	700 mg
Schwefel	268 mg	308 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,24 : 1	0,24 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	2.063 µg (≈ 17 % NW) 17 %	2.371 µg	12.500 µg
Zink	1.236 µg (≈ 15 % NW) 15 %	1.421 µg	8.500 µg
Kupfer	836 µg (≈ 67 % NW) 67 %	961 µg	1.250 µg
Mangan	21 µg (≈ 1 % NW) 1 %	24 µg	3.500 µg
Fluorid	106 µg (≈ 3 % NW) 3 %	122 µg	3.800 µg
Iodid	22 µg (≈ 11 % NW) 11 %	26 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	8.730 mg	10.034 mg	–
Isoleucin	807 mg (≈ 54 % NW) 54 %	928 mg	1.500 mg
Leucin	1.312 mg (≈ 45 % NW) 45 %	1.508 mg	2.925 mg
Lysin	1.548 mg (≈ 69 % NW) 69 %	1.779 mg	2.250 mg
Methionin	438 mg (≈ 56 % NW) 56 %	503 mg	780 mg
Phenylalanin	639 mg (≈ 206 % NW) 206 %	734 mg	310 mg
Threonin	757 mg (≈ 67 % NW) 67 %	870 mg	1.125 mg
Tryptophan	168 mg (≈ 56 % NW) 56 %	193 mg	300 mg
Tyrosin	555 mg (≈ 30 % NW) 30 %	638 mg	1.875 mg
Valin	891 mg (≈ 46 % NW) 46 %	1.024 mg	1.950 mg
Arginin	1.009 mg	1.160 mg	–
Histidin	438 mg (≈ 58 % NW) 58 %	503 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.077 mg	1.238 mg	–
Asparaginsäure	1.648 mg	1.894 mg	–
Cystein	168 mg (≈ 54 % NW) 54 %	193 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.388 mg	2.745 mg	–
Glycin	723 mg	831 mg	–
Prolin	639 mg	734 mg	–
Serin	774 mg	890 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	325 mg	374 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	29 mg	33 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	207 mg	238 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	89 mg	102 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	117 mg	134 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	74,00	85,06	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	29,00	33,33	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	14,00	16,09	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	382 mg	439 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	131,00	150,57	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	15,00	17,24	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	177,00	203,45	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	0,00	0,00	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	59,00	67,82	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	133 mg	153 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	1,6 g	1,8 g	–