Kabeljaurogen gesalzen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	126 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 % Alternative finden	2 g	63 g
Eiweiß	25 g (≈ 48 % NW) 48 % Alternative finden	20 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	126 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	533 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	423 kJ	8.164 kJ
Fett	3 g (≈ 5 % NW) 5 %	2 g	63 g
Eiweiß	25 g (≈ 48 % NW) 48 %	20 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	66 g (≈ 2 % NW) 2 %	52 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	30 µg (100 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	24 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	30 µg	24 µg	–
Retinol	30 µg (100 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	24 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	1.010 µg (337 i.E.) (≈ 92 % NW) 92 %	802 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	700 µg (≈ 58 % NW) 58 %	556 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.400 µg (≈ 9 % NW) 9 %	1.111 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	3.800 µg (≈ 22 % NW) 22 %	3.016 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	4.580 µg (≈ 76 % NW) 76 %	3.635 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	360 µg (≈ 26 % NW) 26 %	286 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	17 µg (≈ 38 % NW) 38 %	14 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	18,2 µg (≈ 455 % NW) 455 %	14,4 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	23.800 µg (476 i.E.) (≈ 24 % NW) 24 %	18.889 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	6 µg (256 i.E.) (≈ 32 % NW) 32 %	5 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	6,40	5,08	–
Vitamin E	10.100 µg (15 i.E.) (≈ 72 % NW) 72 %	8.016 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	10.100,00	8.015,87	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	10,00	7,94	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	4 g (≈ 72 % NW) 72 %	3 g	5 g
Natrium	1.434 mg (≈ 96 % NW) 96 %	1.138 mg	1.500 mg
Chlorid	2.249 mg (≈ 98 % NW) 98 %	1.785 mg	2.300 mg
Kalium	277 mg (≈ 7 % NW) 7 %	220 mg	4.000 mg
Calcium	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	11 mg	1.000 mg
Magnesium	14 mg (≈ 4 % NW) 4 %	11 mg	350 mg
Phosphor	446 mg (≈ 64 % NW) 64 %	354 mg	700 mg
Schwefel	1 mg	1 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,03 : 1	0,03 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.180 µg (≈ 9 % NW) 9 %	937 µg	12.500 µg
Zink	4.900 µg (≈ 58 % NW) 58 %	3.889 µg	8.500 µg
Kupfer	220 µg (≈ 18 % NW) 18 %	175 µg	1.250 µg
Mangan	140 µg (≈ 4 % NW) 4 %	111 µg	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	3.800 µg
Iodid	241 µg (≈ 121 % NW) 121 %	191 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,10	0,08	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	10.490 mg	8.325 mg	–
Isoleucin	1.441 mg (≈ 96 % NW) 96 %	1.144 mg	1.500 mg
Leucin	2.184 mg (≈ 75 % NW) 75 %	1.733 mg	2.925 mg
Lysin	2.017 mg (≈ 90 % NW) 90 %	1.601 mg	2.250 mg
Methionin	619 mg (≈ 79 % NW) 79 %	491 mg	780 mg
Phenylalanin	948 mg (≈ 306 % NW) 306 %	752 mg	310 mg
Threonin	948 mg (≈ 84 % NW) 84 %	752 mg	1.125 mg
Tryptophan	146 mg (≈ 49 % NW) 49 %	116 mg	300 mg
Tyrosin	1.031 mg (≈ 55 % NW) 55 %	818 mg	1.875 mg
Valin	1.652 mg (≈ 85 % NW) 85 %	1.311 mg	1.950 mg
Arginin	1.319 mg	1.047 mg	–
Histidin	535 mg (≈ 71 % NW) 71 %	425 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.696 mg	1.346 mg	–
Asparaginsäure	1.984 mg	1.575 mg	–
Cystein	214 mg (≈ 69 % NW) 69 %	170 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.849 mg	2.261 mg	–
Glycin	866 mg	687 mg	–
Prolin	1.363 mg	1.082 mg	–
Serin	1.563 mg	1.240 mg	–
Stickstoff, gesamt	3.980,00 mg	3.158,73 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	423 mg	336 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	27 mg	21 mg	–
Pentadecansäure	8 mg	6 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	344 mg	273 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	44 mg	35 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	354 mg	281 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	64,00	50,79	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	68,00	53,97	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	201,00	159,52	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	21,00	16,67	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	900 mg	714 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,819 g	0,650 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	7,00	5,56	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	2,00	1,59	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	259,00	205,56	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	22,00	17,46	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	529,00	419,84	–
Omega 6 Fettsäuren	0,081 g	0,064 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	19,00	15,08	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	62,00	49,21	–
Fettsäuren, sonstige	102,00	80,95	–
Cholesterin	402 mg	319 mg	–
Omega-6/Omega-3	0,10:1	0,10:1	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,10:1	0,10:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	5,3 g	4,2 g	–