Hering mager frisch gegart mit Küchenabfall Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	85 kcal (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	4 g	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 25 % NW) 25 % Alternative finden	15 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	85 kcal (≈ 4 % NW) 4 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	355 kJ (≈ 4 % NW) 4 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	4 g (≈ 6 % NW) 6 %	4 g	63 g
Eiweiß	13 g (≈ 25 % NW) 25 %	15 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	44 g (≈ 1 % NW) 1 %	51 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	5 µg (17 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	5 µg (17 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	30 µg (10 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	35 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	121 µg (≈ 10 % NW) 10 %	142 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.170 µg (≈ 14 % NW) 14 %	2.553 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.353 µg (≈ 26 % NW) 26 %	5.121 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	4.693 µg (≈ 78 % NW) 78 %	5.521 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	151 µg (≈ 11 % NW) 11 %	178 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 13 % NW) 13 %	7 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	2,00	2,35	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	2,00	2,35	–
Vitamin B12 Cobalamin	6,0 µg (≈ 150 % NW) 150 %	7,1 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	865 µg (17 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	1.018 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	6 µg (240 i.E.) (≈ 30 % NW) 30 %	7 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	571 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	672 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	571,00	671,76	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	53 mg (≈ 4 % NW) 4 %	62 mg	1.500 mg
Chlorid	123 mg (≈ 5 % NW) 5 %	145 mg	2.300 mg
Kalium	267 mg (≈ 7 % NW) 7 %	314 mg	4.000 mg
Calcium	43 mg (≈ 4 % NW) 4 %	51 mg	1.000 mg
Magnesium	22 mg (≈ 6 % NW) 6 %	26 mg	350 mg
Phosphor	173 mg (≈ 25 % NW) 25 %	204 mg	700 mg
Schwefel	144 mg	169 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,25 : 1	0,25 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	714 µg (≈ 6 % NW) 6 %	840 µg	12.500 µg
Zink	671 µg (≈ 8 % NW) 8 %	789 µg	8.500 µg
Kupfer	216 µg (≈ 17 % NW) 17 %	254 µg	1.250 µg
Mangan	13 µg (≈ 0 % NW) 0 %	15 µg	3.500 µg
Fluorid	144 µg (≈ 4 % NW) 4 %	169 µg	3.800 µg
Iodid	37 µg (≈ 18 % NW) 18 %	43 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	6.823 mg	8.027 mg	–
Isoleucin	640 mg (≈ 43 % NW) 43 %	753 mg	1.500 mg
Leucin	1.044 mg (≈ 36 % NW) 36 %	1.228 mg	2.925 mg
Lysin	1.170 mg (≈ 52 % NW) 52 %	1.376 mg	2.250 mg
Methionin	378 mg (≈ 48 % NW) 48 %	445 mg	780 mg
Phenylalanin	522 mg (≈ 168 % NW) 168 %	614 mg	310 mg
Threonin	535 mg (≈ 48 % NW) 48 %	629 mg	1.125 mg
Tryptophan	131 mg (≈ 44 % NW) 44 %	154 mg	300 mg
Tyrosin	457 mg (≈ 24 % NW) 24 %	538 mg	1.875 mg
Valin	718 mg (≈ 37 % NW) 37 %	845 mg	1.950 mg
Arginin	744 mg	875 mg	–
Histidin	353 mg (≈ 47 % NW) 47 %	415 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	939 mg	1.105 mg	–
Asparaginsäure	1.305 mg	1.535 mg	–
Cystein	131 mg (≈ 42 % NW) 42 %	154 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.631 mg	1.919 mg	–
Glycin	718 mg	845 mg	–
Prolin	457 mg	538 mg	–
Serin	522 mg	614 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	138 mg	162 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	46 mg	54 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	738 mg	868 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	3 mg	4 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	3 mg	4 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	217 mg	255 mg	–
Pentadecansäure	17 mg	20 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	445 mg	524 mg	–
Heptadecansäure	7 mg	8 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	39 mg	46 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	7 mg	8 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.826 mg	2.148 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	17,00	20,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	318,00	374,12	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	506,00	595,29	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	426,00	501,18	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	559,00	657,65	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	680 mg	800 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	39,00	45,88	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	59,00	69,41	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	234,00	275,29	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	37,00	43,53	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	217,00	255,29	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	45,00	52,94	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	13,00	15,29	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	13,00	15,29	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	20,00	23,53	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	32 mg	38 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	0,9 g	1,1 g	–