Hering mager geräuchert Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	125 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	4 g	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 37 % NW) 37 % Alternative finden	15 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	125 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	522 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 %	4 g	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 37 % NW) 37 %	15 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	74 g (≈ 2 % NW) 2 %	59 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	7 µg (23 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	7 µg (23 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	46 µg (15 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	37 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	187 µg (≈ 16 % NW) 16 %	150 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.358 µg (≈ 22 % NW) 22 %	2.686 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	6.558 µg (≈ 39 % NW) 39 %	5.246 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	7.262 µg (≈ 121 % NW) 121 %	5.810 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	234 µg (≈ 17 % NW) 17 %	187 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	9 µg (≈ 20 % NW) 20 %	7 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	2,00	1,60	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	4 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	2,00	1,60	–
Vitamin B12 Cobalamin	10,0 µg (≈ 250 % NW) 250 %	8,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.339 µg (27 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	1.071 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	9 µg (360 i.E.) (≈ 45 % NW) 45 %	7 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	884 µg (1 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	707 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	884,00	707,20	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	78 mg (≈ 5 % NW) 5 %	62 mg	1.500 mg
Chlorid	190 mg (≈ 8 % NW) 8 %	152 mg	2.300 mg
Kalium	310 mg (≈ 8 % NW) 8 %	248 mg	4.000 mg
Calcium	67 mg (≈ 7 % NW) 7 %	54 mg	1.000 mg
Magnesium	30 mg (≈ 9 % NW) 9 %	24 mg	350 mg
Phosphor	228 mg (≈ 33 % NW) 33 %	182 mg	700 mg
Schwefel	223 mg	178 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,29 : 1	0,29 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	939 µg (≈ 8 % NW) 8 %	751 µg	12.500 µg
Zink	1.037 µg (≈ 12 % NW) 12 %	830 µg	8.500 µg
Kupfer	301 µg (≈ 24 % NW) 24 %	241 µg	1.250 µg
Mangan	21 µg (≈ 1 % NW) 1 %	17 µg	3.500 µg
Fluorid	223 µg (≈ 6 % NW) 6 %	178 µg	3.800 µg
Iodid	56 µg (≈ 28 % NW) 28 %	45 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	10.031 mg	8.025 mg	–
Isoleucin	940 mg (≈ 63 % NW) 63 %	752 mg	1.500 mg
Leucin	1.535 mg (≈ 52 % NW) 52 %	1.228 mg	2.925 mg
Lysin	1.723 mg (≈ 77 % NW) 77 %	1.378 mg	2.250 mg
Methionin	556 mg (≈ 71 % NW) 71 %	445 mg	780 mg
Phenylalanin	767 mg (≈ 247 % NW) 247 %	614 mg	310 mg
Threonin	786 mg (≈ 70 % NW) 70 %	629 mg	1.125 mg
Tryptophan	192 mg (≈ 64 % NW) 64 %	154 mg	300 mg
Tyrosin	672 mg (≈ 36 % NW) 36 %	538 mg	1.875 mg
Valin	1.056 mg (≈ 54 % NW) 54 %	845 mg	1.950 mg
Arginin	1.094 mg	875 mg	–
Histidin	518 mg (≈ 69 % NW) 69 %	414 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.381 mg	1.105 mg	–
Asparaginsäure	1.918 mg	1.534 mg	–
Cystein	192 mg (≈ 62 % NW) 62 %	154 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.398 mg	1.918 mg	–
Glycin	1.056 mg	845 mg	–
Prolin	672 mg	538 mg	–
Serin	767 mg	614 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.085 mg	868 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	5 mg	4 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	5 mg	4 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	320 mg	256 mg	–
Pentadecansäure	24 mg	19 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	654 mg	523 mg	–
Heptadecansäure	10 mg	8 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	57 mg	46 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	10 mg	8 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.686 mg	2.149 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	24,00	19,20	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	467,00	373,60	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	744,00	595,20	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	625,00	500,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	826,00	660,80	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	998 mg	798 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	57,00	45,60	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	86,00	68,80	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	343,00	274,40	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	53,00	42,40	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	320,00	256,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	67,00	53,60	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	19,00	15,20	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	19,00	15,20	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	29,00	23,20	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	47 mg	38 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	1,3 g	1,0 g	–