Hering mager Präserve, abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	139 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	8 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 31 % NW) 31 % Alternative finden	11 g (≈ 22 %) 22 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 54 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 46 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 14 %
einfach ungesättigte 29 %
mehrfach ungesättigte 52 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	139 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	581 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	8 g (≈ 13 % NW) 13 %	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 31 % NW) 31 %	11 g (≈ 22 %) 22 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	70 g (≈ 2 % NW) 2 %	50 g (≈ 2 %) 2 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	3 µg	2 µg
Retinol	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	2 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	35 µg (12 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	25 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	132 µg (≈ 11 % NW) 11 %	95 µg (≈ 8 %) 8 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.370 µg (≈ 16 % NW) 16 %	1.705 µg (≈ 11 %) 11 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	5.037 µg (≈ 30 % NW) 30 %	3.624 µg (≈ 21 %) 21 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	5.124 µg (≈ 85 % NW) 85 %	3.686 µg (≈ 61 %) 61 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	165 µg (≈ 12 % NW) 12 %	119 µg (≈ 8 %) 8 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 13 % NW) 13 %	4 µg (≈ 10 %) 10 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	7,0 µg (≈ 175 % NW) 175 %	5,0 µg (≈ 126 %) 126 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.102 µg (22 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	793 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	3 µg (120 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	2 µg (≈ 11 %) 11 %	20 µg
Vitamin E	5.517 µg (8 i.E.) (≈ 39 % NW) 39 %	3.969 µg (≈ 28 %) 28 %	14.000 µg
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	5 g (≈ 95 % NW) 95 %	3 g (≈ 69 %) 69 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,30 :1
PRAL-Wert	7,4 mEq
Natrium	1.858 mg (≈ 124 % NW) 124 %	1.337 mg (≈ 89 %) 89 %	1.500 mg
Kalium	292 mg (≈ 7 % NW) 7 %	210 mg (≈ 5 %) 5 %	4.000 mg
Calcium	59 mg (≈ 6 % NW) 6 %	42 mg (≈ 4 %) 4 %	1.000 mg
Magnesium	30 mg (≈ 9 % NW) 9 %	22 mg (≈ 6 %) 6 %	350 mg
Phosphor	197 mg (≈ 28 % NW) 28 %	142 mg (≈ 20 %) 20 %	700 mg
Schwefel	159 mg	114 mg
Chlorid	2.908 mg (≈ 126 % NW) 126 %	2.092 mg (≈ 91 %) 91 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	788 µg (≈ 6 % NW) 6 %	567 µg (≈ 5 %) 5 %	12.500 µg
Zink	734 µg (≈ 9 % NW) 9 %	528 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	241 µg (≈ 19 % NW) 19 %	173 µg (≈ 14 %) 14 %	1.250 µg
Mangan	24 µg (≈ 1 % NW) 1 %	17 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	159 µg (≈ 4 % NW) 4 %	114 µg (≈ 3 %) 3 %	3.800 µg
Iodid	40 µg (≈ 20 % NW) 20 %	29 µg (≈ 14 %) 14 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	131 %
Isoleucin	780 mg (≈ 52 % NW) 52 %	561 mg (≈ 37 %) 37 %	1.500 mg
Leucin	1.274 mg (≈ 44 % NW) 44 %	917 mg (≈ 31 %) 31 %	2.925 mg
Lysin	1.428 mg (≈ 63 % NW) 63 %	1.027 mg (≈ 46 %) 46 %	2.250 mg
Methionin	462 mg (≈ 59 % NW) 59 %	332 mg (≈ 43 %) 43 %	780 mg
Cystein	160 mg (≈ 52 % NW) 52 %	115 mg (≈ 37 %) 37 %	310 mg
Phenylalanin	637 mg (≈ 205 % NW) 205 %	458 mg (≈ 148 %) 148 %	310 mg
Tyrosin	558 mg (≈ 30 % NW) 30 %	401 mg (≈ 21 %) 21 %	1.875 mg
Threonin	653 mg (≈ 58 % NW) 58 %	470 mg (≈ 42 %) 42 %	1.125 mg
Tryptophan	160 mg (≈ 53 % NW) 53 %	115 mg (≈ 38 %) 38 %	300 mg
Valin	876 mg (≈ 45 % NW) 45 %	630 mg (≈ 32 %) 32 %	1.950 mg
Arginin	907 mg	653 mg
Histidin	430 mg (≈ 57 % NW) 57 %	309 mg (≈ 41 %) 41 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	8.325 mg	5.989 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.147 mg	825 mg
Asparaginsäure	1.592 mg	1.145 mg
Glutaminsäure	1.991 mg	1.432 mg
Glycin	876 mg	630 mg
Prolin	558 mg	401 mg
Serin	637 mg	458 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	6.801 mg	4.893 mg
Harnsäure	176 mg	127 mg
Purin	73 mg	53 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	331 mg	238 mg
Omega 6 Fettsäuren	4.034 mg	2.902 mg
Omega 6:3 Verhältnis	12,19 :1	8,77
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	14,15 :1	10,18
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	2 mg	1 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	2 mg	1 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	118 mg	85 mg
Pentadecansäure	9 mg	6 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	603 mg	434 mg
Heptadecansäure	3 mg	2 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	319 mg	229 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	28 mg	20 mg
Decosansäure / Behensäure	43 mg	31 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	12 mg	9 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.139 mg	819 mg
Tetradecensäure	9 mg	6 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	170 mg	122 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.694 mg	1.219 mg
Eicosensäure	231 mg	166 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	294 mg	212 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.398 mg	1.725 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	4.010 mg	2.885 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	51 mg	37 mg
Stearidonsäure Omega 3	30 mg	22 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	7 mg	5 mg
Eicosatriensäure Omega 6	7 mg	5 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	10 mg	7 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	120 mg	86 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	2 mg	1 mg
Docosapentaensäure Omega 3	18 mg	13 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	112 mg	81 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4.367 mg	3.142 mg
Langkettige Fettsäuren	7.902 mg	5.685 mg
Glycerin und Lipoide	472 mg	340 mg
Cholesterin	41 mg	29 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	2 mg	1 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	3,5 P	2,5 P
P2	3,6 P	2,6 P
P3	2,8 P	2,0 P
P4	2,7 P	1,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	5,6 g	4,0 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	8,4 g	6,0 g
Rohprotein	15,7 g	11,3 g

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