Hering mager Präserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	221 kcal (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	18 g (≈ 29 % NW) 29 % Alternative finden	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 28 % NW) 28 % Alternative finden	7 g (≈ 13 %) 13 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 74 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 26 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 14 %
einfach ungesättigte 29 %
mehrfach ungesättigte 52 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	221 kcal (≈ 11 % NW) 11 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	926 kJ (≈ 11 % NW) 11 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	18 g (≈ 29 % NW) 29 %	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 28 % NW) 28 %	7 g (≈ 13 %) 13 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	61 g (≈ 2 % NW) 2 %	28 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	7 µg (23 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	6 µg	3 µg
Retinol	6 µg (20 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	36 µg (12 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	16 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	136 µg (≈ 11 % NW) 11 %	62 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.437 µg (≈ 16 % NW) 16 %	1.103 µg (≈ 7 %) 7 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.887 µg (≈ 29 % NW) 29 %	2.211 µg (≈ 13 %) 13 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	5.270 µg (≈ 88 % NW) 88 %	2.385 µg (≈ 40 %) 40 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	170 µg (≈ 12 % NW) 12 %	77 µg (≈ 5 %) 5 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 13 % NW) 13 %	3 µg (≈ 6 %) 6 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	7,0 µg (≈ 175 % NW) 175 %	3,2 µg (≈ 79 %) 79 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.133 µg (23 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	513 µg (≈ 1 %) 1 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	6 µg (240 i.E.) (≈ 30 % NW) 30 %	3 µg (≈ 14 %) 14 %	20 µg
Vitamin E	9.646 µg (14 i.E.) (≈ 69 % NW) 69 %	4.365 µg (≈ 31 %) 31 %	14.000 µg
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,45 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	5 g (≈ 98 % NW) 98 %	2 g (≈ 44 %) 44 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,30 :1
PRAL-Wert	6,8 mEq
Natrium	1.910 mg (≈ 127 % NW) 127 %	864 mg (≈ 58 %) 58 %	1.500 mg
Kalium	300 mg (≈ 8 % NW) 8 %	136 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	61 mg (≈ 6 % NW) 6 %	28 mg (≈ 3 %) 3 %	1.000 mg
Magnesium	30 mg (≈ 9 % NW) 9 %	14 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	202 mg (≈ 29 % NW) 29 %	91 mg (≈ 13 %) 13 %	700 mg
Schwefel	163 mg	74 mg
Chlorid	2.990 mg (≈ 130 % NW) 130 %	1.353 mg (≈ 59 %) 59 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	811 µg (≈ 6 % NW) 6 %	367 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	755 µg (≈ 9 % NW) 9 %	342 µg (≈ 4 %) 4 %	8.500 µg
Kupfer	248 µg (≈ 20 % NW) 20 %	112 µg (≈ 9 %) 9 %	1.250 µg
Mangan	25 µg (≈ 1 % NW) 1 %	11 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	164 µg (≈ 4 % NW) 4 %	74 µg (≈ 2 %) 2 %	3.800 µg
Iodid	41 µg (≈ 21 % NW) 21 %	19 µg (≈ 9 %) 9 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	131 %
Isoleucin	718 mg (≈ 48 % NW) 48 %	325 mg (≈ 22 %) 22 %	1.500 mg
Leucin	1.172 mg (≈ 40 % NW) 40 %	530 mg (≈ 18 %) 18 %	2.925 mg
Lysin	1.316 mg (≈ 58 % NW) 58 %	595 mg (≈ 26 %) 26 %	2.250 mg
Methionin	425 mg (≈ 54 % NW) 54 %	192 mg (≈ 25 %) 25 %	780 mg
Cystein	147 mg (≈ 47 % NW) 47 %	67 mg (≈ 21 %) 21 %	310 mg
Phenylalanin	586 mg (≈ 189 % NW) 189 %	265 mg (≈ 86 %) 86 %	310 mg
Tyrosin	513 mg (≈ 27 % NW) 27 %	232 mg (≈ 12 %) 12 %	1.875 mg
Threonin	601 mg (≈ 53 % NW) 53 %	272 mg (≈ 24 %) 24 %	1.125 mg
Tryptophan	147 mg (≈ 49 % NW) 49 %	67 mg (≈ 22 %) 22 %	300 mg
Valin	806 mg (≈ 41 % NW) 41 %	365 mg (≈ 19 %) 19 %	1.950 mg
Arginin	835 mg	378 mg
Histidin	396 mg (≈ 53 % NW) 53 %	179 mg (≈ 24 %) 24 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	7.662 mg	3.467 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.055 mg	477 mg
Asparaginsäure	1.465 mg	663 mg
Glutaminsäure	1.832 mg	829 mg
Glycin	806 mg	365 mg
Prolin	513 mg	232 mg
Serin	586 mg	265 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	6.257 mg	2.831 mg
Harnsäure	154 mg	70 mg
Purin	64 mg	29 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	724 mg	328 mg
Omega 6 Fettsäuren	8.813 mg	3.988 mg
Omega 6:3 Verhältnis	12,17 :1	5,51
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	14,14 :1	6,40
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	4 mg	2 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	4 mg	2 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	258 mg	117 mg
Pentadecansäure	19 mg	9 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.317 mg	596 mg
Heptadecansäure	7 mg	3 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	698 mg	316 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	62 mg	28 mg
Decosansäure / Behensäure	95 mg	43 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	27 mg	12 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.491 mg	1.127 mg
Tetradecensäure	19 mg	9 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	371 mg	168 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	3.703 mg	1.676 mg
Eicosensäure	505 mg	229 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	643 mg	291 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	5.241 mg	2.371 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	8.761 mg	3.964 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	112 mg	51 mg
Stearidonsäure Omega 3	66 mg	30 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	15 mg	7 mg
Eicosatriensäure Omega 6	15 mg	7 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	22 mg	10 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	262 mg	119 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	4 mg	2 mg
Docosapentaensäure Omega 3	40 mg	18 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	244 mg	110 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	9.541 mg	4.317 mg
Langkettige Fettsäuren	17.269 mg	7.814 mg
Glycerin und Lipoide	1.032 mg	467 mg
Cholesterin	36 mg	16 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	4 mg	2 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	5,9 P	2,7 P
P2	6,0 P	2,7 P
P3	5,6 P	2,5 P
P4	5,4 P	2,5 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	5,8 g	2,6 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	18,3 g	8,3 g
Rohprotein	14,4 g	6,5 g

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