Hering mager Präserve Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	221 kcal (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	18 g (≈ 29 % NW) 29 % Alternative finden	8 g	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 28 % NW) 28 % Alternative finden	7 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Energieverteilung

Fett 74 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 26 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 14 %
einfach ungesättigte 29 %
mehrfach ungesättigte 52 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	221 kcal (≈ 11 % NW) 11 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	926 kJ (≈ 11 % NW) 11 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	18 g (≈ 29 % NW) 29 %	8 g	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 28 % NW) 28 %	7 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	61 g (≈ 2 % NW) 2 %	28 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	7 µg (23 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	6 µg (20 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	36 µg (12 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	16 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	136 µg (≈ 11 % NW) 11 %	62 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	2.437 µg (≈ 16 % NW) 16 %	1.103 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.887 µg (≈ 29 % NW) 29 %	2.211 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	5.270 µg (≈ 88 % NW) 88 %	2.385 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	170 µg (≈ 12 % NW) 12 %	77 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 13 % NW) 13 %	3 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	2,00	0,90	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	2,00	0,90	–
Vitamin B12 Cobalamin	7,0 µg (≈ 175 % NW) 175 %	3,2 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.133 µg (23 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	513 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	6 µg (240 i.E.) (≈ 30 % NW) 30 %	3 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	9.646 µg (14 i.E.) (≈ 69 % NW) 69 %	4.365 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	9.484,00	4.291,40	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,45 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	1.910 mg (≈ 127 % NW) 127 %	864 mg	1.500 mg
Chlorid	2.990 mg (≈ 130 % NW) 130 %	1.353 mg	2.300 mg
Kalium	300 mg (≈ 8 % NW) 8 %	136 mg	4.000 mg
Calcium	61 mg (≈ 6 % NW) 6 %	28 mg	1.000 mg
Magnesium	30 mg (≈ 9 % NW) 9 %	14 mg	350 mg
Phosphor	202 mg (≈ 29 % NW) 29 %	91 mg	700 mg
Schwefel	163 mg	74 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,30 : 1	0,30 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	811 µg (≈ 6 % NW) 6 %	367 µg	12.500 µg
Zink	755 µg (≈ 9 % NW) 9 %	342 µg	8.500 µg
Kupfer	248 µg (≈ 20 % NW) 20 %	112 µg	1.250 µg
Mangan	25 µg (≈ 1 % NW) 1 %	11 µg	3.500 µg
Fluorid	164 µg (≈ 4 % NW) 4 %	74 µg	3.800 µg
Iodid	41 µg (≈ 21 % NW) 21 %	19 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	7.662 mg	3.467 mg	–
Isoleucin	718 mg (≈ 48 % NW) 48 %	325 mg	1.500 mg
Leucin	1.172 mg (≈ 40 % NW) 40 %	530 mg	2.925 mg
Lysin	1.316 mg (≈ 58 % NW) 58 %	595 mg	2.250 mg
Methionin	425 mg (≈ 54 % NW) 54 %	192 mg	780 mg
Phenylalanin	586 mg (≈ 189 % NW) 189 %	265 mg	310 mg
Threonin	601 mg (≈ 53 % NW) 53 %	272 mg	1.125 mg
Tryptophan	147 mg (≈ 49 % NW) 49 %	67 mg	300 mg
Tyrosin	513 mg (≈ 27 % NW) 27 %	232 mg	1.875 mg
Valin	806 mg (≈ 41 % NW) 41 %	365 mg	1.950 mg
Arginin	835 mg	378 mg	–
Histidin	396 mg (≈ 53 % NW) 53 %	179 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.055 mg	477 mg	–
Asparaginsäure	1.465 mg	663 mg	–
Cystein	147 mg (≈ 47 % NW) 47 %	67 mg	310 mg
Glutaminsäure	1.832 mg	829 mg	–
Glycin	806 mg	365 mg	–
Prolin	513 mg	232 mg	–
Serin	586 mg	265 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	2.491 mg	1.127 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	4 mg	2 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	4 mg	2 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	258 mg	117 mg	–
Pentadecansäure	19 mg	9 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.317 mg	596 mg	–
Heptadecansäure	7 mg	3 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	698 mg	316 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	62 mg	28 mg	–
Decosansäure / Behensäure	95 mg	43 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	27 mg	12 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	5.241 mg	2.371 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	19,00	8,60	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	371,00	167,87	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	3.703,00	1.675,57	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	505,00	228,51	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	643,00	290,95	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	9.541 mg	4.317 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	112,00	50,68	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	66,00	29,86	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	262,00	118,55	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	40,00	18,10	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	244,00	110,41	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	8.761,00	3.964,25	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	15,00	6,79	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	15,00	6,79	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	22,00	9,95	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	36 mg	16 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	5,8 g	2,6 g	–

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