Sardine tiefgefroren Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	119 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	5 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	4 g	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 37 % NW) 37 % Alternative finden	16 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

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Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	119 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	498 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	5 g (≈ 7 % NW) 7 %	4 g	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 37 % NW) 37 %	16 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	74 g (≈ 2 % NW) 2 %	63 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	15 µg (50 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	13 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	k. A.	k. A.	–
Retinol	15 µg (50 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	13 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.	–
Vitamin B1 Thiamin	15 µg (5 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	13 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	250 µg (≈ 21 % NW) 21 %	210 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	9.700 µg (≈ 65 % NW) 65 %	8.151 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	13.133 µg (≈ 77 % NW) 77 %	11.036 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	750 µg (≈ 13 % NW) 13 %	630 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	960 µg (≈ 69 % NW) 69 %	807 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	8 µg (≈ 19 % NW) 19 %	7 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	3 µg (≈ 1 % NW) 1 %	3 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,1 µg (≈ 3 % NW) 3 %	0,1 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	280 µg (6 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	235 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	11 µg (430 i.E.) (≈ 54 % NW) 54 %	9 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	k. A.	k. A.	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	k. A.	k. A.	–
Vitamin E	450 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	378 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	450,00	378,15	–
Beta-Tocopherol	k. A.	k. A.	–
Gamma-Tocopherol	k. A.	k. A.	–
Delta-Tocopherol	k. A.	k. A.	–
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	k. A.	k. A.	–
Vitamin K2 (Menachinone)	k. A.	k. A.	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	k. A.	k. A.	5 g
Natrium	100 mg (≈ 7 % NW) 7 %	84 mg	1.500 mg
Chlorid	180 mg (≈ 8 % NW) 8 %	151 mg	2.300 mg
Kalium	420 mg (≈ 11 % NW) 11 %	353 mg	4.000 mg
Calcium	85 mg (≈ 9 % NW) 9 %	71 mg	1.000 mg
Magnesium	24 mg (≈ 7 % NW) 7 %	20 mg	350 mg
Phosphor	258 mg (≈ 37 % NW) 37 %	217 mg	700 mg
Schwefel	210 mg	176 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,33 : 1	0,33 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	2.400 µg (≈ 19 % NW) 19 %	2.017 µg	12.500 µg
Zink	1.610 µg (≈ 19 % NW) 19 %	1.353 µg	8.500 µg
Kupfer	170 µg (≈ 14 % NW) 14 %	143 µg	1.250 µg
Mangan	120 µg (≈ 3 % NW) 3 %	101 µg	3.500 µg
Fluorid	350 µg (≈ 9 % NW) 9 %	294 µg	3.800 µg
Iodid	32 µg (≈ 16 % NW) 16 %	27 µg	200 µg
Chrom	k. A.	k. A.	–
Molybdän	k. A.	k. A.	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	k. A.	k. A.	–
Zitronensäure	k. A.	k. A.	–
Milchsäure	k. A.	k. A.	–
Äpfelsäure	k. A.	k. A.	–
Weinsäure	k. A.	k. A.	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	k. A.	k. A.	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	10.706 mg	8.997 mg	–
Isoleucin	1.019 mg (≈ 68 % NW) 68 %	856 mg	1.500 mg
Leucin	1.602 mg (≈ 55 % NW) 55 %	1.346 mg	2.925 mg
Lysin	1.953 mg (≈ 87 % NW) 87 %	1.641 mg	2.250 mg
Methionin	548 mg (≈ 70 % NW) 70 %	461 mg	780 mg
Phenylalanin	779 mg (≈ 251 % NW) 251 %	655 mg	310 mg
Threonin	959 mg (≈ 85 % NW) 85 %	806 mg	1.125 mg
Tryptophan	206 mg (≈ 69 % NW) 69 %	173 mg	300 mg
Tyrosin	694 mg (≈ 37 % NW) 37 %	583 mg	1.875 mg
Valin	1.242 mg (≈ 64 % NW) 64 %	1.044 mg	1.950 mg
Arginin	1.122 mg	943 mg	–
Histidin	394 mg (≈ 53 % NW) 53 %	331 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.370 mg	1.151 mg	–
Asparaginsäure	1.987 mg	1.670 mg	–
Cystein	188 mg (≈ 61 % NW) 61 %	158 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.604 mg	2.188 mg	–
Glycin	1.062 mg	892 mg	–
Prolin	728 mg	612 mg	–
Serin	942 mg	792 mg	–
Stickstoff, gesamt	k. A.	k. A.	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	345 mg	290 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	115 mg	97 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.222 mg	1.027 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	282 mg	237 mg	–
Pentadecansäure	8 mg	7 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	667 mg	561 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	261 mg	219 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	4 mg	3 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.146 mg	963 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	407,00	342,02	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	584,00	490,76	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	55,00	46,22	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	100,00	84,03	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.745 mg	1.466 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	k. A.	k. A.	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	46,00	38,66	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	51,00	42,86	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	605,00	508,40	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	42,00	35,29	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	844,00	709,24	–
Omega 6 Fettsäuren	k. A.	k. A.	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	92,00	77,31	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	k. A.	k. A.	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	13,00	10,92	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	22,00	18,49	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	8,00	6,72	–
Fettsäuren, sonstige	k. A.	k. A.	–
Cholesterin	15 mg	13 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	k. A.	k. A.	–
Ballaststoffe, hochmolekular	k. A.	k. A.	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	k. A.	k. A.	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	k. A.	k. A.	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	1,6 g	1,4 g	–