Sardine Konserve in Öl, nicht abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	267 kcal (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	23 g (≈ 37 % NW) 37 % Alternative finden	9 g	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 29 % NW) 29 % Alternative finden	6 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

Energieverteilung

Fett 78 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 22 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 14 %
einfach ungesättigte 27 %
mehrfach ungesättigte 53 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	267 kcal (≈ 14 % NW) 14 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.116 kJ (≈ 14 % NW) 14 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	23 g (≈ 37 % NW) 37 %	9 g	63 g
Eiweiß	15 g (≈ 29 % NW) 29 %	6 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	58 g (≈ 2 % NW) 2 %	22 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	12 µg (40 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	11 µg (37 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	4 µg (13 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	13 µg (4 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	137 µg (≈ 11 % NW) 11 %	51 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	5.326 µg (≈ 36 % NW) 36 %	1.995 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	8.009 µg (≈ 47 % NW) 47 %	3.000 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	412 µg (≈ 7 % NW) 7 %	154 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	527 µg (≈ 38 % NW) 38 %	197 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 12 % NW) 12 %	2 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,1 µg (≈ 3 % NW) 3 %	0,037 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	220 µg (4 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	82 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	8 µg (337 i.E.) (≈ 42 % NW) 42 %	3 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	12.588 µg (19 i.E.) (≈ 90 % NW) 90 %	4.715 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	12.588,00	4.714,61	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,37 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	840 mg (≈ 56 % NW) 56 %	315 mg	1.500 mg
Chlorid	1.316 mg (≈ 57 % NW) 57 %	493 mg	2.300 mg
Kalium	330 mg (≈ 8 % NW) 8 %	124 mg	4.000 mg
Calcium	72 mg (≈ 7 % NW) 7 %	27 mg	1.000 mg
Magnesium	21 mg (≈ 6 % NW) 6 %	8 mg	350 mg
Phosphor	205 mg (≈ 29 % NW) 29 %	77 mg	700 mg
Schwefel	165 mg	62 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,35 : 1	0,35 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.898 µg (≈ 15 % NW) 15 %	711 µg	12.500 µg
Zink	1.275 µg (≈ 15 % NW) 15 %	478 µg	8.500 µg
Kupfer	136 µg (≈ 11 % NW) 11 %	51 µg	1.250 µg
Mangan	98 µg (≈ 3 % NW) 3 %	37 µg	3.500 µg
Fluorid	275 µg (≈ 7 % NW) 7 %	103 µg	3.800 µg
Iodid	26 µg (≈ 13 % NW) 13 %	10 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	8.396 mg	3.145 mg	–
Isoleucin	799 mg (≈ 53 % NW) 53 %	299 mg	1.500 mg
Leucin	1.256 mg (≈ 43 % NW) 43 %	470 mg	2.925 mg
Lysin	1.531 mg (≈ 68 % NW) 68 %	573 mg	2.250 mg
Methionin	430 mg (≈ 55 % NW) 55 %	161 mg	780 mg
Phenylalanin	612 mg (≈ 197 % NW) 197 %	229 mg	310 mg
Threonin	752 mg (≈ 67 % NW) 67 %	282 mg	1.125 mg
Tryptophan	161 mg (≈ 54 % NW) 54 %	60 mg	300 mg
Tyrosin	544 mg (≈ 29 % NW) 29 %	204 mg	1.875 mg
Valin	974 mg (≈ 50 % NW) 50 %	365 mg	1.950 mg
Arginin	880 mg	330 mg	–
Histidin	309 mg (≈ 41 % NW) 41 %	116 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.075 mg	403 mg	–
Asparaginsäure	1.559 mg	584 mg	–
Cystein	148 mg (≈ 48 % NW) 48 %	55 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.042 mg	765 mg	–
Glycin	833 mg	312 mg	–
Prolin	571 mg	214 mg	–
Serin	739 mg	277 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff		Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	271 mg	101 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	90 mg	34 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	3.265 mg	1.223 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	2 mg	1 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	227 mg	85 mg	–
Pentadecansäure	15 mg	6 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.859 mg	696 mg	–
Heptadecansäure	18 mg	7 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	970 mg	363 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	25 mg	9 mg	–
Decosansäure / Behensäure	119 mg	45 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	30 mg	11 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	6.256 mg	2.343 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	5,00	1,87	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	336,00	125,84	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	5.732,00	2.146,82	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	107,00	40,07	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	76,00	28,46	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	12.358 mg	4.628 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	73,00	27,34	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	38,00	14,23	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	458,00	171,54	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	31,00	11,61	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	639,00	239,33	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	11.065,00	4.144,19	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	15,00	5,62	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	16,00	5,99	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	7,00	2,62	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	12 mg	4 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	3,2 g	1,2 g	–

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