Sardine Konserve in Öl, abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	222 kcal (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	14 g (≈ 22 % NW) 22 % Alternative finden	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	24 g (≈ 46 % NW) 46 % Alternative finden	11 g (≈ 21 %) 21 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 57 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 43 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 17 %
einfach ungesättigte 45 %
mehrfach ungesättigte 23 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	222 kcal (≈ 11 % NW) 11 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	924 kJ (≈ 11 % NW) 11 %	416 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	14 g (≈ 22 % NW) 22 %	6 g (≈ 10 %) 10 %	63 g
Eiweiß	24 g (≈ 46 % NW) 46 %	11 g (≈ 21 %) 21 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	56 g (≈ 2 % NW) 2 %	25 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	51 µg (170 i.E.) (≈ 6 % NW) 6 %	23 µg (≈ 3 %) 3 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	50 µg	23 µg
Retinol	49 µg (162 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	22 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	10 µg (33 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	10,60	4,77
Vitamin D Calciferole	2 µg (74 i.E.) (≈ 9 % NW) 9 %	1 µg (≈ 4 %) 4 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	1,86	0,84
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00
Vitamin E	6.889 µg (10 i.E.) (≈ 49 % NW) 49 %	3.103 µg (≈ 22 %) 22 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	6.889,00	3.103,15
Beta-Tocopherol	204,00	91,89
Gamma-Tocopherol	351,00	158,11
Delta-Tocopherol	92,00	41,44
Alpha-Tocotrienol	11,00	4,95
Vitamin K	5 µg (≈ 8 % NW) 8 %	2 µg (≈ 3 %) 3 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	5,00	2,25
Vitamin K2 (Menachinone)	0,10	0,05
Vitamin B1 Thiamin	40 µg (13 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	18 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	300 µg (≈ 25 % NW) 25 %	135 µg (≈ 11 %) 11 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	6.480 µg (≈ 43 % NW) 43 %	2.919 µg (≈ 19 %) 19 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	9.980 µg (≈ 59 % NW) 59 %	4.495 µg (≈ 26 %) 26 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	511 µg (≈ 9 % NW) 9 %	230 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	220 µg (≈ 16 % NW) 16 %	99 µg (≈ 7 %) 7 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	9 µg (≈ 20 % NW) 20 %	4 µg (≈ 9 %) 9 %	45 µg
Folat-Äquivalent	7,70	3,47
Vitamin B9 gesamte Folsäure	8 µg (≈ 2 % NW) 2 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	0,2 µg (≈ 4 % NW) 4 %	0,1 µg (≈ 2 %) 2 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 18 % NW) 18 %	0,41 g (≈ 8 %) 8 %	5 g
Natrium	366 mg (≈ 24 % NW) 24 %	165 mg (≈ 11 %) 11 %	1.500 mg
Chlorid	696 mg (≈ 30 % NW) 30 %	314 mg (≈ 14 %) 14 %	2.300 mg
Kalium	388 mg (≈ 10 % NW) 10 %	175 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	50 mg (≈ 5 % NW) 5 %	23 mg (≈ 2 %) 2 %	1.000 mg
Magnesium	28 mg (≈ 8 % NW) 8 %	13 mg (≈ 4 %) 4 %	350 mg
Phosphor	430 mg (≈ 61 % NW) 61 %	194 mg (≈ 28 %) 28 %	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	2.700 µg (≈ 22 % NW) 22 %	1.216 µg (≈ 10 %) 10 %	12.500 µg
Zink	1.180 µg (≈ 14 % NW) 14 %	532 µg (≈ 6 %) 6 %	8.500 µg
Kupfer	40 µg (≈ 3 % NW) 3 %	18 µg (≈ 1 %) 1 %	1.250 µg
Mangan	30 µg (≈ 1 % NW) 1 %	14 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	530 µg (≈ 14 % NW) 14 %	239 µg (≈ 6 %) 6 %	3.800 µg
Iodid	96 µg (≈ 48 % NW) 48 %	43 µg (≈ 22 %) 22 %	200 µg
Chrom	11,00	4,95
Molybdän	0,00	0,00

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	0,00	0,00
Zitronensäure	0,00	0,00
Milchsäure	0,00	0,00
Äpfelsäure	0,00	0,00
Weinsäure	0,00	0,00
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	10.070 mg	4.536 mg
Isoleucin	1.120 mg (≈ 75 % NW) 75 %	505 mg (≈ 34 %) 34 %	1.500 mg
Leucin	1.910 mg (≈ 65 % NW) 65 %	860 mg (≈ 29 %) 29 %	2.925 mg
Lysin	2.240 mg (≈ 100 % NW) 100 %	1.009 mg (≈ 45 %) 45 %	2.250 mg
Methionin	740 mg (≈ 95 % NW) 95 %	333 mg (≈ 43 %) 43 %	780 mg
Phenylalanin	890 mg (≈ 287 % NW) 287 %	401 mg (≈ 129 %) 129 %	310 mg
Threonin	1.130 mg (≈ 100 % NW) 100 %	509 mg (≈ 45 %) 45 %	1.125 mg
Tryptophan	210 mg (≈ 70 % NW) 70 %	95 mg (≈ 32 %) 32 %	300 mg
Tyrosin	730 mg (≈ 39 % NW) 39 %	329 mg (≈ 18 %) 18 %	1.875 mg
Valin	1.300 mg (≈ 67 % NW) 67 %	586 mg (≈ 30 %) 30 %	1.950 mg
Arginin	1.330 mg	599 mg
Histidin	530 mg (≈ 71 % NW) 71 %	239 mg (≈ 32 %) 32 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.345 mg	606 mg
Asparaginsäure	1.950 mg	878 mg
Cystein	240 mg (≈ 77 % NW) 77 %	108 mg (≈ 35 %) 35 %	310 mg
Glutaminsäure	2.556 mg	1.151 mg
Glycin	1.041 mg	469 mg
Prolin	715 mg	322 mg
Serin	924 mg	416 mg
Stickstoff, gesamt	3.856,00	1.736,94

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	2.400 mg	1.081 mg
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	1 mg	0,36 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	2 mg	1 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	200 mg	90 mg
Pentadecansäure	7 mg	3 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.950 mg	878 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	270 mg	122 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	6.200 mg	2.793 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	13,40	6,04
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	1.520,00	684,68
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	400,00	180,18
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	2.710,00	1.220,72
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	1.570,00	707,21
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	11,20	5,05
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3.264 mg	1.470 mg
Omega 3 Fettsäuren	2.828 mg	1.274 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	150,00	67,57
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	7,60	3,42
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	1.200,00	540,54
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	230,00	103,60
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	1.240,00	558,56
Omega 6 Fettsäuren	436 mg	196 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	300,00	135,14
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	2,50	1,13
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	41,20	18,56
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	2,60	1,17
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	90,00	40,54
Fettsäuren, sonstige	400,00	180,18
Cholesterin	140 mg	63 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	3,6 g	1,6 g

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