Sardine Präserve, nicht abgetropft Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	222 kcal (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	18 g (≈ 29 % NW) 29 % Alternative finden	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 30 % NW) 30 % Alternative finden	7 g (≈ 14 %) 14 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g Alternative finden	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g Alternative finden	0,00 g

Energieverteilung

Fett 72 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 28 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 15 %
einfach ungesättigte 27 %
mehrfach ungesättigte 52 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	222 kcal (≈ 11 % NW) 11 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	931 kJ (≈ 11 % NW) 11 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	18 g (≈ 29 % NW) 29 %	8 g (≈ 13 %) 13 %	63 g
Eiweiß	16 g (≈ 30 % NW) 30 %	7 g (≈ 14 %) 14 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g	0,00 g
Ballaststoffe	0,00 g	0,00 g
Wasser	60 g (≈ 2 % NW) 2 %	27 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	12 µg (40 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg (≈ 1 %) 1 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	11 µg	5 µg
Retinol	11 µg (37 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	13 µg (4 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	141 µg (≈ 12 % NW) 12 %	64 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	5.496 µg (≈ 37 % NW) 37 %	2.476 µg (≈ 17 %) 17 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	8.263 µg (≈ 49 % NW) 49 %	3.722 µg (≈ 22 %) 22 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	425 µg (≈ 7 % NW) 7 %	191 µg (≈ 3 %) 3 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	544 µg (≈ 39 % NW) 39 %	245 µg (≈ 18 %) 18 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 12 % NW) 12 %	2 µg (≈ 5 %) 5 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	2 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,1 µg (≈ 3 % NW) 3 %	0,0 µg (≈ 1 %) 1 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	227 µg (5 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	102 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	9 µg (348 i.E.) (≈ 43 % NW) 43 %	4 µg (≈ 20 %) 20 %	20 µg
Vitamin E	9.290 µg (14 i.E.) (≈ 66 % NW) 66 %	4.185 µg (≈ 30 %) 30 %	14.000 µg
Vitamin K	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,45 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	5 g (≈ 99 % NW) 99 %	2 g (≈ 44 %) 44 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,38 :1
PRAL-Wert	6,8 mEq
Natrium	1.931 mg (≈ 129 % NW) 129 %	870 mg (≈ 58 %) 58 %	1.500 mg
Kalium	340 mg (≈ 9 % NW) 9 %	153 mg (≈ 4 %) 4 %	4.000 mg
Calcium	81 mg (≈ 8 % NW) 8 %	36 mg (≈ 4 %) 4 %	1.000 mg
Magnesium	25 mg (≈ 7 % NW) 7 %	11 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	216 mg (≈ 31 % NW) 31 %	97 mg (≈ 14 %) 14 %	700 mg
Schwefel	171 mg	77 mg
Chlorid	2.998 mg (≈ 130 % NW) 130 %	1.350 mg (≈ 59 %) 59 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	1.958 µg (≈ 16 % NW) 16 %	882 µg (≈ 7 %) 7 %	12.500 µg
Zink	1.314 µg (≈ 15 % NW) 15 %	592 µg (≈ 7 %) 7 %	8.500 µg
Kupfer	143 µg (≈ 11 % NW) 11 %	64 µg (≈ 5 %) 5 %	1.250 µg
Mangan	107 µg (≈ 3 % NW) 3 %	48 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	286 µg (≈ 8 % NW) 8 %	129 µg (≈ 3 %) 3 %	3.800 µg
Iodid	27 µg (≈ 13 % NW) 13 %	12 µg (≈ 6 %) 6 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	0,00 g	0,00 g
Netto-KH	0,00 g	0,00 g
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Broteinheiten	0,00 BE	0,00 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	127 %
Isoleucin	825 mg (≈ 55 % NW) 55 %	372 mg (≈ 25 %) 25 %	1.500 mg
Leucin	1.297 mg (≈ 44 % NW) 44 %	584 mg (≈ 20 %) 20 %	2.925 mg
Lysin	1.581 mg (≈ 70 % NW) 70 %	712 mg (≈ 32 %) 32 %	2.250 mg
Methionin	444 mg (≈ 57 % NW) 57 %	200 mg (≈ 26 %) 26 %	780 mg
Cystein	152 mg (≈ 49 % NW) 49 %	68 mg (≈ 22 %) 22 %	310 mg
Phenylalanin	631 mg (≈ 204 % NW) 204 %	284 mg (≈ 92 %) 92 %	310 mg
Tyrosin	562 mg (≈ 30 % NW) 30 %	253 mg (≈ 14 %) 14 %	1.875 mg
Threonin	777 mg (≈ 69 % NW) 69 %	350 mg (≈ 31 %) 31 %	1.125 mg
Tryptophan	166 mg (≈ 55 % NW) 55 %	75 mg (≈ 25 %) 25 %	300 mg
Valin	1.006 mg (≈ 52 % NW) 52 %	453 mg (≈ 23 %) 23 %	1.950 mg
Arginin	908 mg	409 mg
Histidin	319 mg (≈ 43 % NW) 43 %	144 mg (≈ 19 %) 19 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	8.668 mg	3.905 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	1.109 mg	500 mg
Asparaginsäure	1.609 mg	725 mg
Glutaminsäure	2.108 mg	950 mg
Glycin	860 mg	387 mg
Prolin	589 mg	265 mg
Serin	762 mg	343 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	7.037 mg	3.170 mg
Harnsäure	279 mg	126 mg
Purin	116 mg	52 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	1.273 mg	573 mg
Omega 6 Fettsäuren	8.137 mg	3.665 mg
Omega 6:3 Verhältnis	6,39 :1	2,88
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	6,70 :1	3,02
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	1 mg	0,45 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	231 mg	104 mg
Pentadecansäure	13 mg	6 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.510 mg	680 mg
Heptadecansäure	13 mg	6 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	768 mg	346 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	19 mg	9 mg
Decosansäure / Behensäure	87 mg	39 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	22 mg	10 mg
Gesättigte Fettsäuren	2.664 mg	1.200 mg
Tetradecensäure	4 mg	2 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	339 mg	153 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	4.318 mg	1.945 mg
Eicosensäure	91 mg	41 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	79 mg	36 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.831 mg	2.176 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	8.099 mg	3.648 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	65 mg	29 mg
Stearidonsäure Omega 3	40 mg	18 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	14 mg	6 mg
Eicosatriensäure Omega 6	17 mg	8 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	7 mg	3 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	474 mg	214 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	17 mg	8 mg
Docosapentaensäure Omega 3	32 mg	14 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	662 mg	298 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	9.427 mg	4.246 mg
Langkettige Fettsäuren	16.921 mg	7.622 mg
Glycerin und Lipoide	1.037 mg	467 mg
Cholesterin	12 mg	5 mg
Kurzkettige Fettsäuren	1 mg	0,45 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	5,9 P	2,7 P
P2	6,1 P	2,7 P
P3	5,5 P	2,5 P
P4	5,4 P	2,4 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g
Rohasche	6,0 g	2,7 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	18,0 g	8,1 g
Rohprotein	16,6 g	7,5 g

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